Wusthof Rotoku 23cm 'Performer'

Il Performer Rotoku è una creazione innovativa di WÜSTHOF e un'evoluzione moderna del classico coltello Santoku. Che tu voglia affettare con precisione, tritare velocemente o servire con accuratezza, questo coltello offre prestazioni eccellenti in ogni compito. La lama larga garantisce un controllo ottimale ed è estremamente pratica: usala per trasferire facilmente gli ingredienti dal tagliere alla padella o al piatto da portata.

Sei virtù in un solo coltello
La lama leggermente ricurva combina il fluido movimento oscillante di un coltello da chef europeo con la precisione ineguagliabile di un coltello asiatico. Le scanalature sulla lama creano piccoli cuscinetti d'aria, riducendo l'aderenza degli ingredienti e consentendoti di lavorare più velocemente ed efficacemente.

Tradizionalmente, il Santoku è noto per le sue tre virtù: è adatto per carne, pesce e verdure. Il Rotoku aggiunge tre nuove funzioni: tritare, servire e trasportare. Il nome "Rotoku" deriva dalla parola giapponese roku, che significa "sei". Sei funzioni. Un solo coltello. Un esempio di eleganza e funzionalità.

Prestazioni ultime con stile
I coltelli Performer sono dotati di un rivestimento Diamond-Like Carbon (DLC) di colore nero intenso. Questa finitura ad alte prestazioni rende la lama eccezionalmente resistente, antigraffio e resistente al calore. Anche nelle condizioni più gravose, questo coltello offre una facilità di taglio senza attrito ai massimi livelli.

L'impugnatura ergonomica antiscivolo Hexagon-Power-Grip® garantisce il massimo controllo a ogni affettamento.