La casseruola DUCQ Downdraft è adatta all'induzione?

Sì. DUCQ progetta le sue pentole appositamente per l'induzione. Anche gas, vetroceramica, elettrico e alogeno vanno benissimo. Se cucini spesso a fuoco alto per molto tempo, col tempo il fondo potrebbe leggermente imbarcarsi.

La padella con coperchio a ribalta DUCQ può andare in forno?

Sì, la pentola fino a 250 °C, il coperchio in vetro fino a 220 °C. Attenzione: l'anello in silicone nel coperchio si secca più velocemente in forno. Quindi è meglio lasciare il coperchio sul piano di lavoro. I manici in forno si scaldano: afferra la pentola con i guanti da forno.

La padella DUCQ Downdraft può andare in lavastoviglie?

Certamente. Asciugalo subito dopo il ciclo con un panno morbido, così eviterai striature e gocce. Spesso, l'acciaio può perdere un po' di brillantezza nel tempo se lavato in lavastoviglie.

No, a patto di posizionare la padella al centro di una zona di cottura adatta. Il manico tocca la padella solo in due piccoli punti, quindi c'è pochissima dispersione di calore verso di esso. Sui fornelli a gas, però, le fiamme che lambiscono la padella possono riscaldare il manico. E in forno, naturalmente, si scalda.

Come funziona una piastra downdraft?

Il coperchio in vetro ha un anello in silicone con un'apertura su un lato. Ruota l'apertura verso l'aspirazione del tuo piano cottura: il vapore va proprio lì. La tua cappa aspirante deve soffiare meno forte, quindi meno rumore. E versi via attraverso la stessa apertura, coperchio sopra.

La casseruola DUCQ Downdraft è priva di PFAS?

Sì. Non c'è un rivestimento antiaderente: l'interno è semplicemente in acciaio inox. Quindi niente PFAS.

Come posso rimuovere le macchie bianche o l'ingiallimento dall'interno?

Le macchie bianche sono calcare o amido, l'ingiallimento è dovuto al surriscaldamento. Entrambi si rimuovono con un panno morbido e un goccio di aceto. Una patina marrone all'esterno? Basta strofinare con un detergente per acciaio inox del supermercato.

Per quante persone è adatta la casseruola DUCQ Downdraft?

Per circa 2 persone. Calcola circa 1 litro a persona.

Padella in acciaio DUCQ Ø16cm / 1.5L Downdraft

Questa ottima casseruola è stata realizzata appositamente per i piani cottura con aspirazione integrata. La casseruola permette al vapore di fuoriuscire attraverso l'apertura sul lato, in modo da poter essere aspirato efficacemente.

Padella in acciaio DUCQ Ø16cm / 1.5L Downdraft 89,- 75,-

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75,00 €

(Prezzo consigliato 89,00 €)

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Con le pentole convenienti di DUCQ, portano la cucina professionale a casa tua. Lavorano con i migliori materiali, mantengono un approccio critico e producono le pentole in proprio. Ogni pentola, ogni manico e ogni coperchio è stato studiato e realizzato in modo da consentire a DUCQ di offrire la...

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Informazioni sul prodotto

Adatto a tutte le fonti di calore, comprese le superfici a induzione

Senza PFAS

Questa casseruola 'downdraft' in acciaio inox con un speciale coperchio in silicone è ideale per la preparazione di salse, ma può essere utilizzata anche perfettamente per cuocere le uova. L'anello in silicone unico nel suo genere nel coperchio assicura che il coperchio rimanga saldamente in posizione durante la cottura e che la condensa venga scaricata attraverso l'apertura sul lato. Questo ha il vantaggio aggiuntivo che lo scolamento sicuro diventa ancora più facile. Grazie al design cavo del manico e al fatto che questo è a contatto con la casseruola solo in due piccoli punti, il manico si scalda molto più lentamente.

Domande frequenti

La casseruola DUCQ Downdraft è adatta all'induzione?

Sì. DUCQ progetta le sue pentole appositamente per l'induzione. Anche gas, vetroceramica, elettrico e alogeno vanno benissimo. Se cucini spesso a fuoco alto per molto tempo, col tempo il fondo potrebbe leggermente imbarcarsi.
La padella con coperchio a ribalta DUCQ può andare in forno?

Sì, la pentola fino a 250 °C, il coperchio in vetro fino a 220 °C. Attenzione: l'anello in silicone nel coperchio si secca più velocemente in forno. Quindi è meglio lasciare il coperchio sul piano di lavoro. I manici in forno si scaldano: afferra la pentola con i guanti da forno.
La padella DUCQ Downdraft può andare in lavastoviglie?

Certamente. Asciugalo subito dopo il ciclo con un panno morbido, così eviterai striature e gocce. Spesso, l'acciaio può perdere un po' di brillantezza nel tempo se lavato in lavastoviglie.
Il manico si scalda?

No, a patto di posizionare la padella al centro di una zona di cottura adatta. Il manico tocca la padella solo in due piccoli punti, quindi c'è pochissima dispersione di calore verso di esso. Sui fornelli a gas, però, le fiamme che lambiscono la padella possono riscaldare il manico. E in forno, naturalmente, si scalda.
Come funziona una piastra downdraft?

Il coperchio in vetro ha un anello in silicone con un'apertura su un lato. Ruota l'apertura verso l'aspirazione del tuo piano cottura: il vapore va proprio lì. La tua cappa aspirante deve soffiare meno forte, quindi meno rumore. E versi via attraverso la stessa apertura, coperchio sopra.
La casseruola DUCQ Downdraft è priva di PFAS?

Sì. Non c'è un rivestimento antiaderente: l'interno è semplicemente in acciaio inox. Quindi niente PFAS.
Come posso rimuovere le macchie bianche o l'ingiallimento dall'interno?

Le macchie bianche sono calcare o amido, l'ingiallimento è dovuto al surriscaldamento. Entrambi si rimuovono con un panno morbido e un goccio di aceto. Una patina marrone all'esterno? Basta strofinare con un detergente per acciaio inox del supermercato.
Per quante persone è adatta la casseruola DUCQ Downdraft?

Per circa 2 persone. Calcola circa 1 litro a persona.