La padella bassa DUCQ Downdraft funziona a induzione?

Sì. DUCQ progetta le sue pentole appositamente per l'induzione. Vanno benissimo anche su fornelli a gas, in vetroceramica, elettrici e alogeni. Se cucini spesso a fuoco alto a gas, col tempo il fondo potrebbe deformarsi leggermente.

La padella da saltare DUCQ Downdraft può andare in forno?

Sì, la pentola fino a 250 °C, il coperchio in vetro fino a 220 °C. Attenzione: l'anello in silicone nel coperchio si secca più velocemente in forno. Quindi è meglio lasciare il coperchio sul piano di lavoro. I manici in forno si scaldano: afferra la pentola con i guanti da forno.

La padella saltaprodotti DUCQ Downdraft può andare in lavastoviglie?

Certamente. Asciugalo subito dopo il ciclo con un panno morbido, così eviterai striature e gocce. Spesso, la lavastoviglie può opacizzare l'acciaio nel tempo.

I manici si scaldano?

No, a patto di posizionare la padella al centro di una zona di cottura adatta. Il manico tocca la padella solo in due piccoli punti, quindi c'è pochissima dispersione di calore verso di esso. Sui fornelli a gas, però, le fiamme che lambiscono la padella possono riscaldare il manico. E in forno, naturalmente, si scalda.

Come funziona una padella a fondo drenante?

Il coperchio in vetro ha una guarnizione in silicone con un'apertura su un lato. Ruota l'apertura verso l'aspirazione del tuo piano cottura: il vapore va proprio lì. La tua cappa aspirante deve soffiare meno forte, quindi meno rumore. E versi via proprio attraverso la stessa apertura, coperchio sopra.

La padella bassa DUCQ Downdraft è priva di PFAS?

Sì. Non c'è un rivestimento antiaderente: l'interno è semplicemente in acciaio inox. Quindi niente PFAS.

Come posso evitare che il cibo si attacchi nella padella bassa DUCQ Downdraft?

Scalda la padella a fuoco medio e fai la prova delle gocce: se le gocce d'acqua rotolano come biglie, è pronta. Solo allora aggiungi il grasso e poi il cibo. Non girarlo troppo presto: non appena si è formata una crosticina, si staccherà da solo.

Come posso rimuovere le macchie bianche o l'ingiallimento dall'interno?

Le macchie bianche sono calcare o amido, l'ingiallimento è dovuto al surriscaldamento. Entrambi si rimuovono con un panno morbido e un goccio di aceto. Un velo marrone all'esterno? Basta lucidare con un prodotto per acciaio inox del supermercato.

Per quante persone è adatta la padella saltaprodotti DUCQ Downdraft?

Per circa 4 persone. Calcola circa 1 litro a persona.

DUCQ Padella saltapasta Ø26cm / 4L Downdraft 'Acciaio inox'

Funziona perfettamente con l'aspiratore del tuo piano a induzione

Facile da svuotare grazie all'apertura nel coperchio

Il manico cavo rimane freddo: solo 2 punti di contatto

Altre opzioni

Acciaio inossidabile Esaurito 119,00

DUCQ Padella saltapasta Ø26cm / 4L Downdraft 'Acciaio inox' 145,- 119,-

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Informazioni su DUCQ

Con le pentole convenienti di DUCQ, portano la cucina professionale a casa tua. Lavorano con i migliori materiali, mantengono un approccio critico e producono le pentole in proprio. Ogni pentola, ogni manico e ogni coperchio è stato studiato e realizzato in modo da consentire a DUCQ di offrire la...

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Informazioni sul prodotto

Adatto a tutte le fonti di calore, comprese le superfici a induzione

Senza PFAS

Con questa casseruola/pentola da brasare puoi preparare la più deliziosa arrotolata, un pollo intero o un gustoso spezzatino. Ami il risotto o sei un vero appassionato di piatti in umido? Anche questi piatti, naturalmente, li prepari in questa pentola da brasare. Grazie ai manici ergonomici, puoi sollevare facilmente anche una pentola piena e, grazie al design studiato, si scaldano molto più lentamente e non avrai bisogno di presine.

Domande frequenti

La padella bassa DUCQ Downdraft funziona a induzione?

Sì. DUCQ progetta le sue pentole appositamente per l'induzione. Vanno benissimo anche su fornelli a gas, in vetroceramica, elettrici e alogeni. Se cucini spesso a fuoco alto a gas, col tempo il fondo potrebbe deformarsi leggermente.
La padella da saltare DUCQ Downdraft può andare in forno?

Sì, la pentola fino a 250 °C, il coperchio in vetro fino a 220 °C. Attenzione: l'anello in silicone nel coperchio si secca più velocemente in forno. Quindi è meglio lasciare il coperchio sul piano di lavoro. I manici in forno si scaldano: afferra la pentola con i guanti da forno.
La padella saltaprodotti DUCQ Downdraft può andare in lavastoviglie?

Certamente. Asciugalo subito dopo il ciclo con un panno morbido, così eviterai striature e gocce. Spesso, la lavastoviglie può opacizzare l'acciaio nel tempo.
I manici si scaldano?

No, a patto di posizionare la padella al centro di una zona di cottura adatta. Il manico tocca la padella solo in due piccoli punti, quindi c'è pochissima dispersione di calore verso di esso. Sui fornelli a gas, però, le fiamme che lambiscono la padella possono riscaldare il manico. E in forno, naturalmente, si scalda.
Come funziona una padella a fondo drenante?

Il coperchio in vetro ha una guarnizione in silicone con un'apertura su un lato. Ruota l'apertura verso l'aspirazione del tuo piano cottura: il vapore va proprio lì. La tua cappa aspirante deve soffiare meno forte, quindi meno rumore. E versi via proprio attraverso la stessa apertura, coperchio sopra.
La padella bassa DUCQ Downdraft è priva di PFAS?

Sì. Non c'è un rivestimento antiaderente: l'interno è semplicemente in acciaio inox. Quindi niente PFAS.
Come posso evitare che il cibo si attacchi nella padella bassa DUCQ Downdraft?

Scalda la padella a fuoco medio e fai la prova delle gocce: se le gocce d'acqua rotolano come biglie, è pronta. Solo allora aggiungi il grasso e poi il cibo. Non girarlo troppo presto: non appena si è formata una crosticina, si staccherà da solo.
Come posso rimuovere le macchie bianche o l'ingiallimento dall'interno?

Le macchie bianche sono calcare o amido, l'ingiallimento è dovuto al surriscaldamento. Entrambi si rimuovono con un panno morbido e un goccio di aceto. Un velo marrone all'esterno? Basta lucidare con un prodotto per acciaio inox del supermercato.
Per quante persone è adatta la padella saltaprodotti DUCQ Downdraft?

Per circa 4 persone. Calcola circa 1 litro a persona.