Kazoku Cuchillo santoku 18 cm «Nisei»
Kazoku Cuchillo santoku 18 cm «Nisei»
Hoja versátil de 18 cm
Acero inoxidable resistente y fácil de mantener
Asa cómoda de madera de pakka
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5 años garantía de este producto
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15+ ¿piezas? Póngase en contacto para un presupuesto
Sobre Kazoku
Kazoku significa «familia» en japonés. Esta historia familiar comenzó en la afilería de nuestro padre, donde la nueva generación aprendió lo que hace que un cuchillo sea realmente bueno. Ese conocimiento y amor por la artesanía reúne ahora a la descendencia en su propia colección de cuchillos y u...
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Información del producto
Desde picar una cebolla en brunoise hasta porcionar un trozo de salmón: el Santoku Nisei de Kazoku de 18 cm es el todoterreno más versátil de la serie. Hoja ancha, filo relativamente plano y mango de madera de pakka — hecho para quien quiera cambiar su cuchillo de cocina estándar por uno que realmente corte con comodidad.
Cuchillos santoku todoterreno
La hoja de 18 cm ofrece más alcance que la variante de 15 cm, sin la sensación de torpeza de un cuchillo de chef europeo muy grande. El filo relativamente plano es ideal para una técnica de corte en la que se mueve el cuchillo hacia adelante y hacia abajo a través del producto. Apto para cortar verduras finamente, porcionar carne y preparar pescado — un solo cuchillo para la mayor parte de tu trabajo diario.
Acero inoxidable alemán molibdeno-vanadio
El acero inoxidable MoV alemán es resistente, inoxidable y relativamente fácil de mantener afilado. El Nisei es el modelo más accesible de la serie Kazoku: una mejora significativa en filo y equilibrio, sin el precio ni la intensidad de mantenimiento de los aceros japoneses más duros.
Mango de madera de pakka
La madera de pakka se siente cálida y estable, y conserva bien su forma. El mango de estilo occidental ofrece un agarre familiar y firme. En combinación con la hoja equilibrada, trabajas con control, incluso en sesiones más largas en la tabla.
Mantenimiento
Lavar a mano y secar inmediatamente. No meter en el lavavajillas. Afila el cuchillo regularmente; afila cuando el filo realmente empiece a perderse. Encontrarás accesorios y otros cuchillos en la colección Kazoku. Para un formato más compacto: Santoku de 15 cm.
Características principales
- Santoku, hoja de 18 cm
- Todoterreno para carne, pescado y verduras
- Acero inoxidable MoV alemán
- Mango de madera de pakka, estilo occidental
- Lavar a mano, secar inmediatamente
Puntos a favor
Hoja versátil de 18 cm
Acero inoxidable resistente y fácil de mantener
Asa cómoda de madera de pakka
Dimensiones
| Peso (g) |
|---|
Especificaciones del producto
- Garantía
- 5 años
- Serie
- Nisei
- Dureza Rockwell
- 56.0 HRC
- Tipo de acero
- Acero Molibdeno Vanadio
- Ángulo de afilado
- 20 grados
- EAN
- 6097654893847
- Número de artículo
- NISSAN18
