Demeyere Sartén 'Ecoline 5'

4.8/5 (4reseñas)

Demeyere Sartén 'Ecoline 5'
Demeyere Sartén 'Ecoline 5'
4.8/5 (4reseñas)

Totalmente de acero inoxidable

Acabado profesional en acero inoxidable

Resistente al calor hasta 230 °C

Sin revestimiento antiadherente: es imprescindible precalentar bien

Otras opciones

#49239931355484
Demeyere Sartén 'Ecoline 5' Ø28cm 139,- 109,-

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109,00 €

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(Precio recomendado 139,00 €)

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Fuentes de calor

Inducción Gas Cerámico Halógeno Eléctrico

Sobre Demeyere

Demeyere fabrica sartenes en Herentals, Bélgica, desde 1908, y eso se nota. Sus series de acero inoxidable están presentes en numerosas cocinas profesionales y figuran entre lo mejor que puedes poner en tu cocina. En Culicartel encontrarás la colección completa de Demeyere: desde sartenes y cacer...

Todo sobre Demeyere

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Información del producto

Apta para todas las fuentes de calor, también inducción

Sin PFAS

La elegante sartén Ecoline 5 de acero inoxidable es un placer de usar. Gracias a su diseño ergonómico, se adapta perfectamente a la mano y ofrece resultados de cocción uniformes. Ya sea que prepare chuletas, filetes de atún o pechuga de pollo, todo se dora de manera uniforme mientras el interior permanece tierno y el sabor se realza al máximo.

Excelente distribución del calor
La sartén está fabricada hasta el borde con material de 5 capas, una sólida combinación de aleaciones que distribuye el calor a la perfección. Esto permite cocinar de forma controlada, incluso a fuego bajo. Los pequeños restos de cocción se pueden desglasar fácilmente para preparar una salsa sabrosa. Esta sartén también es excelente para cocinar patatas crujientes, por ejemplo, en una mezcla de mantequilla y aceite.

Apta para todas las fuentes de calor
La sartén Ecoline 5 es apta para todo tipo de fuegos, incluidas las placas de inducción, y puede utilizarse incluso en el horno. Una vez que la sartén ha alcanzado la temperatura adecuada, puede reducir el fuego. Mantiene la temperatura de cocción óptima, lo que permite ahorrar energía.

Diseño duradero y robusto
La superficie de acero inoxidable resiste el uso de cuchillos y tenedores, por lo que puede cocinar sin preocupaciones. El asa resistente y soldada permanece fría durante el uso y evita la acumulación de suciedad, grasa y bacterias, lo que garantiza una mayor higiene.

Fácil de mantener
Esta sartén puede lavarse sin problema en el lavavajillas y conserva su brillo de por vida. El material inoxidable garantiza resultados de cocción crujientes, una y otra vez.

Calidad belga con garantía
Desarrollada en Bélgica, la sartén Ecoline 5 combina eficiencia y durabilidad. Con 5 años de garantía contra defectos de fabricación en uso doméstico, es una oferta excepcional en términos de relación calidad-precio.

Preguntas frecuentes

  • ¿Qué diferencia hay entre 3, 5 y 7 capas?

    Las sartenes se suelen describir como de 3, 5 o 7 capas. A continuación te explicamos las diferencias.

    Las sartenes de 3 capas     están formadas por tres capas de material distintas, a menudo con un núcleo de aluminio entre dos capas de acero inoxidable. Esto ofrece una buena conducción del calor y durabilidad, mientras que el acero inoxidable exterior resiste la corrosión y no reacciona con los alimentos.

    Las sartenes de 5 capas tienen cinco capas, normalmente una combinación de aluminio y acero inoxidable, en la que las capas extra ayudan a repartir y retener todavía mejor el calor. Son más gruesas y pesadas y ofrecen un control aún mejor de la temperatura, lo que las hace ideales para cocciones delicadas.

    Las sartenes de 7 capas están formadas por siete capas de distintos metales, a veces con cobre u otro núcleo conductor del calor. Esta construcción lleva el reparto y la retención del calor al máximo, por lo que rinden de forma excepcional al cocinar y freír, aunque suelen ser también las más caras y pesadas.

  • ¿La sartén Ecoline 5 funciona en inducción?

    Sí. La sartén Ecoline 5 funciona en todos los tipos de placa de cocción: gas, eléctrica, cerámica, halógena e inducción. Consejo: no cocine a máxima potencia (boost), ya que está pensada para hervir agua.

  • ¿Se puede meter la sartén Ecoline 5 en el horno?

    Sí, hasta 230 °C. Práctico para sellar un filete grueso. Los mangos se calientan, así que sujételo con guantes de cocina.

  • ¿Se puede meter la sartén Ecoline 5 en el lavavajillas?

    Sí, el acero inoxidable aguanta perfectamente el lavavajillas. Después de un buen uso, a veces es más rápido dejarlo unas semanas en agua tibia con jabón y frotar con una esponja suave.

  • ¿Por qué se me pega la comida a la sartén Ecoline 5?

    Por lo general, la sartén aún no está lo suficientemente caliente o le das la vuelta demasiado pronto. Caliéntala a un 70-80 % de la potencia del fuego y haz la prueba de las gotas: si las gotas de agua ruedan como canicas, está lista. Solo entonces añade la grasa (preferiblemente una con un alto punto de humo) y después la comida. Déjala tranquila: en cuanto se forme una costra, se soltará sola.

  • ¿La sartén Ecoline 5 está libre de PFAS?

    Sí. No tiene capa antiadherente, solo acero inoxidable. Por lo tanto, tampoco contiene PFAS.

  • ¿Cómo quito las manchas de mi sartén Ecoline 5?

    Las manchas blancas o el brillo irisado se deben a la cal o al almidón. Aplique un chorrito de vinagre o zumo de limón, frote, enjuague y seque. La decoloración azulada se debe a un exceso de calor: es inofensiva y se elimina con un limpiador para acero inoxidable. Deje la lana de acero en el armario.

  • ¿Para cuántas personas es la sartén Ecoline 5?

    Para una sartén, fíjate en el diámetro:

    • Ø20 cm: 1-2 personas
    • Ø24 cm: 2-3 personas
    • Ø28 cm: 4-5 personas
    • Ø32 cm: 5-6 personas

  • ¿Cuánto tiempo de garantía tiene la sartén Ecoline 5?

    Disfrutas de 5 años de garantía contra defectos de fabricación en condiciones normales de uso doméstico.

  • ¿Debo curar la sartén Ecoline 5?

    No. El acero inoxidable no necesita curarse. Con calentarlo bien y un poco de grasa es suficiente.

  • ¿Para qué me sirven las 5 capas de la Ecoline 5?

    5 capas es el punto medio ideal: suficiente masa para una cocción uniforme, pero más ligera y rápida para alcanzar la temperatura que una olla de 7 capas. Ideal si cambias mucho entre fuego alto y bajo.

Ventajas y desventajas

Totalmente de acero inoxidable

Acabado profesional en acero inoxidable

Resistente al calor hasta 230 °C

Sin revestimiento antiadherente: es imprescindible precalentar bien

Dimensiones

Ø20cmØ24cmØ28cmØ32cm
Diámetro (Ø in cm)20 24 28 32
Base (Ø in cm)14 18 22 26
Altura (cm)4.9 8.3 5.8 5.8
Anchura (cm)20.5 24.5 28.5 32.5
Longitud (cm)41.5 49.5 53 60.5
Altura sin asa (cm)4.9 5.8 5.8 5.8
Altura con asa (cm)6.1 8.3 8.6 8.9
Peso (g)1020 1100 1650 2160

Especificaciones del producto

Garantía
5 años
Fuentes de calor
Inducción,Cerámico,Halógeno,Eléctrico,Gas
Número de personas
Ø20cm 1 persona
Ø24cm 2 personas
Ø28cm 4 personas
Ø32cm 5 personas
Serie
Ecoline 5
Apto
Lavavajillas,Horno,
Temperatura
De -20 a 230 grados
Material
Acero inoxidable
Tipo de revestimiento
Acero inoxidable
Sin PFAS
Con asa fría
borde vertedor
EAN
Ø20cm 5412191286203
Ø24cm 5412191286241
Ø28cm 5412191286289
Ø32cm 5412191286326
Número de artículo
Ø20cm 40851-117-0
Ø24cm 40851-118-0
Ø28cm 40851-116-0
Ø32cm 40851-115-0

Reseñas de productos

4 reseñas

5
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4
1

3
0

2
0

1
0

Paul M. — Ø20cm—

Erna W. — Ø28cm—

Jos v. — Ø32cm—

Jip H. — Ø32cm—

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