Zwilling Wok Ø30cm 'Peak Ceraforce'

Der ZWILLING Peak Wok vereint die Kraft von Edelstahl mit der Benutzerfreundlichkeit einer Keramikbeschichtung. Dank der hybriden Bratfläche können Sie Zutaten scharf anbraten und gleichzeitig von einer leichten Speisenlösung profitieren. Die breiten, abgeschrägten Wände machen den Wok ideal zum Pfannenrühren, Sautieren, Dämpfen, Frittieren sowie zum Anbraten von Fleisch und Gemüse.

Hybride CERAFORCE-Bratfläche

Die Bratfläche besteht aus einer keramischen CERAFORCE-Beschichtung mit einem darauf aufgebrachten, erhabenen Edelstahlmuster. Der freiliegende Edelstahl sorgt für direkten Kontakt mit Ihren Zutaten, wodurch Fleisch und Gemüse schön bräunen und karamellisieren können. Die Keramikbeschichtung hilft gleichzeitig dabei, ein schnelles Anhaften der Zutaten zu verhindern.

Keramikbeschichtung ohne PFAS

Die lebensmittelechte Keramikbeschichtung ist frei von PFAS, PFOA, PTFE, Blei und Cadmium hergestellt. Die Oberfläche ist zudem besonders kratzfest und für die Verwendung mit Küchenutensilien aus Metall geeignet.

Ideal zum Pfannenrühren

Die hohen, schräg ansteigenden Wände bieten Ihnen ausreichend Platz, um Zutaten leicht umzuschwenken, ohne dass sie schnell aus dem Wok fallen. Damit ist die Pfanne für mehr als nur Wokgerichte geeignet: Auch Sautieren, Dämpfen, Frittieren und scharfes Anbraten gehören zu den Möglichkeiten.

Gleichmäßige Wärmeverteilung

Die 3-Schicht-Edelstahlkonstruktion verteilt die Wärme gleichmäßig im Wok und speichert sie optimal. Die titanverstärkte Außenseite und die versiegelten Ränder sorgen zudem für zusätzliche Langlebigkeit und eine gute Korrosionsbeständigkeit.

Inklusive Glasdeckel

Mit dem Deckel aus gehärtetem Glas halten Sie Wärme und Feuchtigkeit im Wok, während Sie das Gericht im Blick behalten können. Der ZWILLING Peak ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, und backofenfest bis ca. 260 °C. Nach Gebrauch kann der Wok in der Spülmaschine gereinigt werden.