Kazoku Kochmesser 20cm 'Nisei'

Zwiebeln brunoieren, Hähnchen portionieren oder Tomaten in schöne Scheiben schneiden: Mit dem 20 cm langen Kazoku Nisei Kochmesser schneidest du leichter als mit einem herkömmlichen Küchenmesser. Deutscher Molybdän-Vanadium-Stahl, eine leichte, schwingende Schneide und ein Griff aus Pakkawood machen es zu einem zugänglichen Allrounder für alle, die ernsthafter schneiden möchten, ohne sofort den Preis einer Topmarke zu zahlen.

Ein echter Allrounder für den täglichen Schnitteinsatz

Die 20 cm lange Klinge ist lang genug für größeres Gemüse und Fleischstücke, bleibt aber wendig genug für feinere Arbeiten. Die leichte Krümmung der Schneide unterstützt eine natürliche, schwingende Bewegung auf dem Schneidebrett. Ideal als erstes ernsthaftes Kochmesser oder als tägliches Arbeitspferd neben einem Santoku- oder Gemüsemesser.

Deutscher Molybdän-Vanadium-Edelstahl

Die Klinge besteht aus deutschem MoV-Edelstahl: stark, gut rostbeständig und relativ einfach scharf zu halten. Er ist fehlerverzeihender als harter japanischer Stahl und daher angenehm für alle, die noch keine ausgefeilte Schleifroutine haben. Regelmäßiges Anzusetzen und gelegentliches Schleifen reichen für eine scharfe Schneide in der heimischen Küche aus.

Griff aus Pakkawood

Pakkawood ist eine nachhaltige Holzart, die stabil bleibt und angenehm in der Hand liegt. Der Griff hat eine typische westliche Form: fest und mit ausreichend Kontrolle bei kleinen wie größeren Schneidarbeiten. Zusammen mit der ausgewogenen Klinge fühlt sich das Messer vorhersehbar an, auch bei längerem Gebrauch.

Pflege

Wasche das Messer von Hand und trockne es sofort ab. Die Spülmaschine ist keine gute Idee: Hitze, aggressive Mittel und der Kontakt mit anderem Besteck nutzen die Schneide ab und können den Griff beschädigen. Verwende ein Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff; Glas und Stein machen jedes Messer schneller stumpf. Für die Zwischenpflege kannst du einen Kazoku Schleifstab oder -stein verwenden.

Wichtigste Merkmale

• Kochmesser, Klinge 20 cm
• Deutscher Molybdän-Vanadium-Edelstahl
• Griff aus Pakkawood, westliche Form
• Zugängliche Nisei-Serie: gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
• Handwäsche, sofort trocknen

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