Kazoku Santokumesser 18 cm 'Nisei'

Vom Brunoise-Schnitt einer Zwiebel bis zum Portionieren eines Lachsfilets: Das 18 cm lange Kazoku Nisei Santoku ist der vielseitige Allrounder der Serie. Breite Klinge, relativ flacher Schliff und ein Griff aus Pakkawood – gemacht für alle, die ihr Standard-Küchenmesser gegen ein Messer austauschen möchten, das sich wirklich angenehm schneiden lässt.

Vielseitiges Santoku-Messer

Die 18 cm lange Klinge bietet mehr Reichweite als die 15-cm-Variante, ohne sich so klobig anzufühlen wie ein sehr großes europäisches Kochmesser. Der relativ flache Schliff eignet sich für eine Schneittechnik, bei der das Messer nach vorne und unten durch das Produkt geführt wird. Ideal zum Feinschnitzen von Gemüse, Portionieren von Fleisch und Vorbereiten von Fisch – ein Messer für den Großteil Ihrer täglichen Arbeiten.

Deutscher Molybdän-Vanadium-Edelstahl

Deutscher MoV-Edelstahl ist robust, rostbeständig und relativ einfach scharf zu halten. Das Nisei ist die zugänglichste Serie von Kazoku: ein deutliches Upgrade in puncto Schärfe und Balance, ohne den Preis oder den Pflegeaufwand härterer japanischer Stahlsorten.

Griff aus Pakkawood

Pakkawood fühlt sich warm und stabil an und behält seine Form gut bei. Der westliche Griff bietet einen vertrauten, sicheren Halt. In Kombination mit der ausgewogenen Klinge arbeiten Sie kontrolliert, auch bei längeren Arbeitssitzungen am Schneidebrett.

Pflege

Von Hand spülen und sofort abtrocknen. Nicht in die Spülmaschine geben. Bewahren Sie das Messer regelmäßig an einem Magneten auf; schärfen Sie es, sobald die Schneide nachlässt. Zubehör und weitere Messer finden Sie in der Kazoku-Kollektion. Für ein kompakteres Format: Santoku 15 cm.

Wichtigste Merkmale

• Santoku, 18 cm lange Klinge
• Vielseitig für Fleisch, Fisch und Gemüse
• Deutscher moV-Edelstahl
• Griff aus Pakkawood, westliche Form
• Von Hand spülen, sofort abtrocknen