Global G-12 Axt 16cm

Global-Messer gelten als edle, filigrane Instrumente zur Zubereitung von Speisen nach genauen Vorgaben … mit Ausnahme des Fleischbeils. Dieses hat nur einen wirklichen Zweck: Knochen zu zerhacken, um Fleischstücke zu schneiden. Die Global G12 Meat Axe verfügt über eine längere Klinge und dickeren Stahl als herkömmliche Messer der G-Serie, um den wiederholten Schlägen beim Spalten von Knochen und Schneiden auf harten Schneideflächen standzuhalten.

Im Vergleich zu den meisten Global-Messern ist dies das einzige Messer, das wie ein Hammer heruntergeschwungen werden muss. Es eignet sich zum Zubereiten von Hähnchenteilen, Lammkoteletts oder Spareribs. Du kannst eines dieser Messer auch für besonders schweres Gemüse wie Kürbis oder Butternusskürbis verwenden, bei dem ein kleineres Messer stecken bleiben könnte. Darüber hinaus ist das Messer scharf, wie du es von Global erwarten würdest.

Mit dem patentierten Stahl und der feinen Balance im Messer ist es eine Bereicherung für die Küche. Der Griff der Global-Messer hat kleine Dellen, die beim Schneiden für einen guten Halt sorgen. Der Griff besteht aus Edelstahl und ist mit Sand versehen, was dem Messer eine hervorragende Balance verleiht. Seit der Gründung im Jahr 1985 haben Global-Messer Dutzende von Preisen für Qualität und Design gewonnen.