Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingrediënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan en wij hebben ook een stappenplan voor je gemaakt: 'Bakken Zonder Plakken in RVS'.

Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

Wat is het voordeel van RVS?

RVS staat voor 'roestvrij staal' en is het meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor het heel mooi dichtschroeit en je door de 'Maillard-reactie' een heerlijk krokantje krijgt. RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is, dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal in de vingers hebt, heb je een pan voor het leven. Nóg een voordeel is dat RVS pannen moeiteloos in de vaatwasser kunnen! Meer weten over RVS en andere materialen? Lees hier alles over pan materialen.

Werkt de Resto 3 koekenpannenset op inductie?

Ja. De Resto 3 koekenpannenset werkt op alle kookplaten: gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie. Hij kan ook op de BBQ of kamado. Tip: bak niet op de boost-stand, die is voor water koken.

Mag de Resto 3 koekenpannenset in de oven?

Ja. Handig om een gerecht warm te houden of af te maken. De grepen worden heet, dus pak hem met ovenwanten.

Mag de Resto 3 koekenpannenset in de vaatwasser?

Ja, RVS kan prima tegen de vaatwasser. Na een flinke bakbeurt is weken in warm sop en een zachte spons vaak sneller.

Hoe voorkom ik dat eten aanbakt in RVS-pannen?

Verwarm de pan op middelhoog vuur voor en doe de druppeltest: rollen waterdruppels als knikkers rond, dan is hij klaar. Dan pas vet erin en daarna het eten. Niet te vroeg omdraaien: met een korstje laat het vanzelf los.

Is de Resto 3 koekenpannenset PFAS-vrij?

Ja. Er zit geen anti-aanbaklaag op, alleen roestvrij staal. Dus ook geen PFAS.

Hoe krijg ik vlekken uit mijn Resto 3 koekenpannenset?

Witte vlekken of een regenboogglans komen van kalk of zetmeel. Een scheutje azijn of citroensap erop, uitwrijven, afspoelen en droog. Blauwige verkleuring komt van te veel hitte: onschuldig, en weg te krijgen met een RVS-reiniger. Laat staalwol in de kast.

Hoeveel garantie zit er op de Resto 3 koekenpannenset?

Je krijgt 10 jaar garantie op productiefouten bij normaal huishoudelijk gebruik.

Demeyere Koekenpannenset 24/28cm 'Resto 3'

10 jaar garantie

3-laags capsulebodem voor optimale warmteverdeling

Snelle warmtegeleiding

Geen anti-aanbaklaag: goed voorverwarmen is een must

Demeyere Koekenpannenset 24/28cm 'Resto 3' 178,- 115,-

Voorraad laden...

115,-

35%

(Adviesprijs € 178,00)

Voorraad laden...

Verzendkosten berekend bij afrekenen

10 jaar garantie op dit product

Gratis retourneren binnen 60 dagen

5+ stuks? Neem contact op voor een offerte

Gratis retourneren

Kookwinkel in Maassluis

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch BBQ Halogeen Elektrisch

Deze pan in het kort

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

De pan is vrij van chemische stoffen (PFAS)

RVS is krasbestendig en onverwoestbaar

Kan probleemloos in de vaatwasser

RVS vereist wat oefenen met bakken

Over Demeyere

Demeyere maakt al sinds 1908 pannen in het Belgische Herentals, en dat proef je. De roestvrijstalen series liggen in heel wat professionele keukens en horen tot het beste wat je op je fornuis kunt zetten. Bij Braadbaas vind je de volledige Demeyere-collectie: van koekenpannen en kookpannen tot co...

Alles over Demeyere

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl 085 773 99 32 foto-klantenservice

Keuzestress bij het kiezen van je nieuwe Demeyere-pan?

Lees hier alles over de verschillende mogelijkheden.

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch BBQ Halogeen Elektrisch

Productinformatie

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

PFAS Vrij

Met deze betrouwbare roestvrijstalen Resto 3 koekenpan van het gerenomeerde merk Demeyere kun je dag in dag uit aan de slag. Denk aan het maken van spiegeleieren, gebakken met een klontje roomboter, zodat ze dat onweerstaanbare crispy randje krijgen. Of een perfect gebakken steak voor bij de verse frietjes.

Deze set bestaat uit:
Ø24cm / Bodem: Ø20cm
Ø28cm / Bodem: Ø22cm

Goede warmteverdeling
Je haalt het maximum aan smaak uit je ingrediënten en bent zeker van een goed bruin korstje. De kleine aanbaksels vormen een dankbare basis voor een lekkere saus. Deze kwalitatieve allround koekenpan uit de Resto 3 serie ligt bovendien goed in de hand en presteert prima op alle fornuizen. Ook op inductie en zelfs in de oven. Ze verdeelt de warmte vlot en blijft goed op temperatuur.

Krasvast en makkelijk schoonmaken
Gebruik je per ongeluk mes en vork in de pan, om de heerlijke buit eerlijk te verdelen? Geen probleem, dit model is immuun voor krassen. Afwassen is in een handomdraai gebeurd. En hop, daar staat je pan weer te schitteren voor de volgende kookmissie.

Ontwikkeld in België

Deze koekenpan heeft een capsulebodem uit 3-lagenmateriaal voor een uitstekende warmteverdeling.
Hij is Geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie, en de oven
Roestvrij staal: levenslang knapperige bakprestaties
Ergonomische gelaste grepen uit roestvrij staal: stevig en extra hygiënisch
Kan probleemloos in de vaatwasser
10 jaar garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik

Veelgestelde vragen

Bakt RVS niet aan?

Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingrediënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan en wij hebben ook een stappenplan voor je gemaakt: 'Bakken Zonder Plakken in RVS'.
Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.

3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.
Wat is het voordeel van RVS?

RVS staat voor 'roestvrij staal' en is het meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor het heel mooi dichtschroeit en je door de 'Maillard-reactie' een heerlijk krokantje krijgt. RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is, dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal in de vingers hebt, heb je een pan voor het leven. Nóg een voordeel is dat RVS pannen moeiteloos in de vaatwasser kunnen!
Meer weten over RVS en andere materialen? Lees hier alles over pan materialen.
Werkt de Resto 3 koekenpannenset op inductie?

Ja. De Resto 3 koekenpannenset werkt op alle kookplaten: gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie. Hij kan ook op de BBQ of kamado. Tip: bak niet op de boost-stand, die is voor water koken.
Mag de Resto 3 koekenpannenset in de oven?

Ja. Handig om een gerecht warm te houden of af te maken. De grepen worden heet, dus pak hem met ovenwanten.
Mag de Resto 3 koekenpannenset in de vaatwasser?

Ja, RVS kan prima tegen de vaatwasser. Na een flinke bakbeurt is weken in warm sop en een zachte spons vaak sneller.
Hoe voorkom ik dat eten aanbakt in RVS-pannen?

Verwarm de pan op middelhoog vuur voor en doe de druppeltest: rollen waterdruppels als knikkers rond, dan is hij klaar. Dan pas vet erin en daarna het eten. Niet te vroeg omdraaien: met een korstje laat het vanzelf los.
Is de Resto 3 koekenpannenset PFAS-vrij?

Ja. Er zit geen anti-aanbaklaag op, alleen roestvrij staal. Dus ook geen PFAS.
Hoe krijg ik vlekken uit mijn Resto 3 koekenpannenset?

Witte vlekken of een regenboogglans komen van kalk of zetmeel. Een scheutje azijn of citroensap erop, uitwrijven, afspoelen en droog. Blauwige verkleuring komt van te veel hitte: onschuldig, en weg te krijgen met een RVS-reiniger. Laat staalwol in de kast.
Hoeveel garantie zit er op de Resto 3 koekenpannenset?

Je krijgt 10 jaar garantie op productiefouten bij normaal huishoudelijk gebruik.