BK Sauteuse in acciaio inox 3 strati Ø24cm / 3.4L 'Maestro Peter Goossens'

La BK Maestro 3-Ply è stata sviluppata in collaborazione con lo chef stellato Peter Goossens ed è pensata per chi ama cucinare con l'acciaio inossidabile. La combinazione di un nucleo in alluminio e due strati di acciaio inossidabile garantisce una distribuzione rapida e uniforme del calore e un grande controllo durante la cottura. Dalla cottura lenta in umido alla rosolatura intensa della carne: questa serie è progettata per un uso versatile e intensivo.

Struttura 3-Ply per una distribuzione ottimale del calore

La struttura a tre strati è composta da un nucleo in alluminio tra due strati di acciaio inossidabile di alta qualità. L'alluminio conduce il calore rapidamente e uniformemente, mentre l'acciaio inossidabile garantisce robustezza e durata. In questo modo, gli utensili da cucina reagiscono con precisione quando si regola la temperatura.

Acciaio inossidabile per cotture intense

La superficie di cottura in acciaio inossidabile non ha un rivestimento antiaderente ed è ideale per cucinare ad alte temperature. In questo modo è possibile rosolare perfettamente la carne e beneficiare di una forte caramellizzazione e sviluppo del sapore. La superficie resistente ai graffi è inoltre resistente all'uso di spatole in metallo.

Per ogni tecnica di cottura

Maestro 3-Ply è adatta a diverse preparazioni, dalla cottura lenta in umido e la cottura delicata alla rosolatura intensa. Gli utensili da cucina funzionano su tutte le fonti di calore, inclusa l'induzione, e possono essere utilizzati in forno fino a 220 °C.

Progettata per durare anni

Grazie alla robusta struttura in acciaio inossidabile, Maestro 3-Ply è stata sviluppata per un uso intensivo. Dopo la cottura, gli utensili da cucina sono facili da pulire e possono essere lavati in lavastoviglie.