De Buyer Poêle Wok 'Mineral B' de Buyer

Ce wok 'Mineral B' Element de De Buyer est une poêle spéciale connue pour son excellent rapport qualité-prix. Fabriqué en acier au carbone, ce wok offre une durabilité et des performances que vous apprécierez dans n'importe quelle cuisine. L'acier au carbone est un type d'acier qui n'est pas inoxydable, ce qui peut sembler être un inconvénient au départ. Cependant, avec une utilisation soigneuse, cela devient précisément un avantage. L'acier au carbone est réputé pour sa conception solide et robuste, offrant une excellente conductivité thermique. Cela permet une cuisson uniforme des aliments, sans points de surchauffe. Exactement comme un wok doit l'être !

Sans revêtement antiadhésif artificiel
La poêle ne possède aucun revêtement antiadhésif artificiel, mais en développe un naturellement au fil du temps grâce au culottage. Par conséquent, la poêle peut supporter des températures très élevées et vous pouvez utiliser des ustensiles de cuisine en acier sans crainte d'endommager la surface antiadhésive.

Protégé par de la cire d'abeille
À la livraison, les poêles Mineral B Element sont recouvertes d'une fine couche de cire d'abeille sur la surface de cuisson. Cela réduit le risque d'oxydation et aide à améliorer l'assaisonnement de la poêle. Ainsi, dès le début, la poêle est plus résistante à l'adhérence que la série Acier Carbone classique.

Polyvalence d'utilisation
Ce wok est adapté à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction et le four. Cela rend la poêle très polyvalente et adaptée à diverses techniques de cuisson.

Entretien et utilisation
Veuillez noter que la poignée de cette poêle peut devenir chaude pendant l'utilisation. Pour nettoyer la poêle, utilisez uniquement de l'eau chaude et une brosse. Nous déconseillons fortement l'utilisation de savon et du lave-vaisselle, car cela pourrait causer des dommages irréparables à la poêle. Ces poêles en acier vieilliront avec le temps, leur couleur pouvant virer au noir, au bleu ou au vernis. Cette décoloration est tout à fait normale et contribue justement aux propriétés antiadhésives naturelles.