Ces casseroles fonctionnent-elles sur l’induction ?

Oui. Gaz, induction, vitrocéramique, électrique et halogène : tout fonctionne. La construction en acier inoxydable à 3 couches avec revêtement extérieur magnétique convient à toutes les sources de chaleur.

Ces casseroles sont-elles sans PFAS ?

Oui. Le revêtement antiadhésif est en céramique à base de silice : sans PFAS, sans PTFE, sans PFOA. Pas de tracas, juste à cuire.

La casserole peut-elle aller au four ?

Oui, jusqu'à 260 °C. Saisissez le steak à feu vif et terminez la cuisson au four, sans changer de récipient. Attention : la poignée devient très chaude au four, saisissez-la donc avec une manique.

La casserole peut-elle aller au lave-vaisselle ?

Oui, c'est possible. Pour préserver le revêtement antiadhésif aussi longtemps que possible, il est encore préférable d'utiliser une éponge douce avec un peu d'eau savonneuse. Laissez de côté les éponges abrasives.

Qu’est-ce qu’une poêle hybride au juste ?

Une casserole en acier inoxydable dotée d’un fond à motif nid d’abeille, entre les alvéoles duquel se trouve un revêtement antiadhésif en céramique. Votre spatule entre principalement en contact avec les pointes en acier, préservant ainsi le revêtement plus longtemps. Le confort de l’antiadhésif, allié à la robustesse de l’acier inoxydable.

Puis-je utiliser des ustensiles de cuisine en métal ?

Oui, le nid d'abeille en acier protège la couche en céramique. Cependant, plus vous prenez soin de votre poêle, plus elle prendra soin de vous. Le bois ou le silicone sont les choix les plus sûrs, et on ne coupe pas dans la poêle.

Quelle est la durée de vie du revêtement antiadhésif ?

De 5 à 10 ans avec un bon entretien. C'est nettement plus longtemps que pour une poêle entièrement en céramique. Le secret : ne pas la faire surchauffer à sec, ne pas utiliser de spray de cuisson et éviter les éponges abrasives.

Dois-je faire brûler la poêle avant utilisation ?

Lavez, séchez et frottez une fine couche d’huile sur le fond. C’est prêt. Le revêtement antiadhésif est ainsi prêt à l’emploi.

Les poignées chauffent-elles ?

Sur la cuisinière, la poignée reste froide pendant la cuisson. Dans le four, elle devient bien sûr chaude.

Est-ce qu'il y a un couvercle avec ?

Non. Nous avons cependant des couvercles en verre SOPHIOR séparés avec soupape de vapeur en 24, 28 et 30 cm.

Quelles tailles sont incluses dans le lot ?

Une casserole de 24 cm (fond Ø18 cm) et une de 28 cm (fond Ø20 cm). La petite pour un œuf ou pour cuisiner pour deux, la grande comme casserole de tous les jours pour toute la famille.

Quelle est l’épaisseur de la casserole et pourquoi est-ce important ?

Tri-ply de 3,5 mm : deux couches d’acier inoxydable avec un noyau en aluminium qui s’étend jusqu’aux bords (full clad). La chaleur se répartit uniformément sur le fond et les parois. Pas de points chauds, pas de bords froids.

SOPHIOR Ensemble de poêles hybrides Ø24 / Ø28 cm

Sophior Hybride Koekenpannenset, Ø24 en Ø28 cm, PFAS-vrij

Antiadhésif sans PFAS : céramique, sans PTFE ni PFOA

Sans compromis : le côté pratique de l’antiadhésif, la puissance de cuisson de l’acier inoxydable

La couche en céramique est légèrement en retrait dans un nid d'abeille en acier inoxydable : vos ustensiles de cuisine ne touchent que l'acier inoxydable.

Autres options

24/28 cm Épuisé 139,00

SOPHIOR Ensemble de poêles hybrides Ø24 / Ø28 cm 139,-

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Informations produit

Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction

Sans PFAS

La poêle hybride SOPHIOR est l'outil polyvalent ultime pour ceux qui souhaitent cuisiner sainement sans compromis sur le confort ou les résultats de cuisson. Grâce à l'association innovante d'une structure en nid d'abeille en acier inoxydable et d'un revêtement antiadhésif en céramique 100 % naturel, cette poêle offre le meilleur des deux mondes : puissance et douceur. Sans PFAS, résistante aux rayures et élégante, elle établit une nouvelle norme en matière de poêles.

Construction Tri-Ply pour une cuisson efficace
La poêle est composée de trois couches : un noyau en aluminium entouré d'une couche intérieure en acier inoxydable 18/10 et d'une couche extérieure en acier inoxydable 18/0. Cette construction Tri-Ply, associée à un fond de 3,5 mm d'épaisseur, assure une répartition rapide et homogène de la chaleur ainsi qu'une rétention thermique durable, indispensable pour des cuissons parfaites.

Revêtement antiadhésif hybride avec protection en nid d'abeille
Le revêtement en céramique naturelle est entièrement exempt de PFAS, sain et respectueux de l'environnement. La structure en nid d'abeille en acier inoxydable protège la couche antiadhésive et permet d'utiliser des ustensiles en métal sans risque de rayures, idéal pour un usage quotidien.

Confortable et hygiénique
Le manche ergonomique offre une prise en main ferme, reste frais longtemps et est soudé sans rivets, ce qui garantit une surface intérieure lisse et hygiénique, facile à nettoyer. La poêle est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction, et passe au four jusqu'à 260°C.

Cuisiner sainement n'a jamais été aussi facile
Qu'il s'agisse de faire cuire des œufs sans matière grasse, d'obtenir des pommes de terre croustillantes ou de faire griller du poisson sans qu'il n'attache, cette poêle garantit des performances optimales à chaque utilisation, sans huile ni beurre. La technologie hybride allie contrôle, facilité et durabilité dans un design élégant.

Questions fréquentes

Ces casseroles fonctionnent-elles sur l’induction ?

Oui. Gaz, induction, vitrocéramique, électrique et halogène : tout fonctionne. La construction en acier inoxydable à 3 couches avec revêtement extérieur magnétique convient à toutes les sources de chaleur.
Ces casseroles sont-elles sans PFAS ?

Oui. Le revêtement antiadhésif est en céramique à base de silice : sans PFAS, sans PTFE, sans PFOA. Pas de tracas, juste à cuire.
La casserole peut-elle aller au four ?

Oui, jusqu'à 260 °C. Saisissez le steak à feu vif et terminez la cuisson au four, sans changer de récipient. Attention : la poignée devient très chaude au four, saisissez-la donc avec une manique.
La casserole peut-elle aller au lave-vaisselle ?

Oui, c'est possible. Pour préserver le revêtement antiadhésif aussi longtemps que possible, il est encore préférable d'utiliser une éponge douce avec un peu d'eau savonneuse. Laissez de côté les éponges abrasives.
Qu’est-ce qu’une poêle hybride au juste ?

Une casserole en acier inoxydable dotée d’un fond à motif nid d’abeille, entre les alvéoles duquel se trouve un revêtement antiadhésif en céramique. Votre spatule entre principalement en contact avec les pointes en acier, préservant ainsi le revêtement plus longtemps. Le confort de l’antiadhésif, allié à la robustesse de l’acier inoxydable.
Puis-je utiliser des ustensiles de cuisine en métal ?

Oui, le nid d'abeille en acier protège la couche en céramique. Cependant, plus vous prenez soin de votre poêle, plus elle prendra soin de vous. Le bois ou le silicone sont les choix les plus sûrs, et on ne coupe pas dans la poêle.
Quelle est la durée de vie du revêtement antiadhésif ?

De 5 à 10 ans avec un bon entretien. C'est nettement plus longtemps que pour une poêle entièrement en céramique. Le secret : ne pas la faire surchauffer à sec, ne pas utiliser de spray de cuisson et éviter les éponges abrasives.
Dois-je faire brûler la poêle avant utilisation ?

Lavez, séchez et frottez une fine couche d’huile sur le fond. C’est prêt. Le revêtement antiadhésif est ainsi prêt à l’emploi.
Les poignées chauffent-elles ?

Sur la cuisinière, la poignée reste froide pendant la cuisson. Dans le four, elle devient bien sûr chaude.
Est-ce qu'il y a un couvercle avec ?

Non. Nous avons cependant des couvercles en verre SOPHIOR séparés avec soupape de vapeur en 24, 28 et 30 cm.
Quelles tailles sont incluses dans le lot ?

Une casserole de 24 cm (fond Ø18 cm) et une de 28 cm (fond Ø20 cm). La petite pour un œuf ou pour cuisiner pour deux, la grande comme casserole de tous les jours pour toute la famille.
Quelle est l’épaisseur de la casserole et pourquoi est-ce important ?

Tri-ply de 3,5 mm : deux couches d’acier inoxydable avec un noyau en aluminium qui s’étend jusqu’aux bords (full clad). La chaleur se répartit uniformément sur le fond et les parois. Pas de points chauds, pas de bords froids.
Quelle garantie est-ce que je reçois ?

5 ans sur le feu.

Avantages

Antiadhésif sans PFAS : céramique, sans PTFE ni PFOA

Sans compromis : le côté pratique de l’antiadhésif, la puissance de cuisson de l’acier inoxydable

La couche en céramique est légèrement en retrait dans un nid d'abeille en acier inoxydable : vos ustensiles de cuisine ne touchent que l'acier inoxydable.