Ces casseroles fonctionnent-elles sur l’induction ?

Oui. DUCQ conçoit ses casseroles spécialement pour l’induction. Elles conviennent également parfaitement au gaz, à la vitrocéramique, à l’électricité et au halogène. Si vous cuisinez souvent longtemps à feu vif au gaz, le fond peut finir par se légèrement déformer.

Ces casseroles peuvent-elles aller au four ?

Oui, jusqu’à 220 °C. Au-dessus de 220 °C, le revêtement antiadhésif peut être endommagé, alors ne dépassez pas cette température. Les poignées chauffent au four : manipulez la casserole avec des gants de cuisine.

Le set de casseroles DUCQ va-t-il au lave-vaisselle ?

Oui, mais il est préférable de le laver à la main. Le liquide vaisselle est agressif pour la couche céramique et n'élimine pas les graisses brûlées (carbonisation). De l'eau chaude savonneuse et une éponge douce : il durera plus longtemps et vous permettra de mieux saisir vos aliments.

Les poignées chauffent-elles ?

Non, tant que vous placez la poêle au centre d’une zone de cuisson adaptée. La poignée ne touche la poêle qu’en deux petits points, donc il y a très peu de transfert de chaleur. Sur une cuisinière à gaz, les flammes qui passent le long de la poêle peuvent toutefois chauffer la poignée. Et au four, elle devient bien sûr très chaude.

La couche céramique est-elle sans PFAS ?

Oui. Le revêtement antiadhésif en céramique de DUCQ est totalement exempt de PFAS et de PTFE.

Une casserole en céramique peut-elle devenir trop chaude ?

Bien sûr. Au-dessus de 220 °C, la couche céramique peut s’écailler. Une plaque de cuisson puissante atteint cette température à pleine puissance en quelques minutes. Cuisez donc à feu doux à moyen : les 3 couches répartissent déjà très bien la chaleur.

Quelle graisse dois-je utiliser de préférence ?

Du beurre ou une huile à point de fumée élevé. Évitez de préférence l’huile d’olive ou la graisse en spray : à usage fréquent, ils laissent une couche collante (carbonisation) qui finit par faire accrocher les aliments à la poêle.

Puis-je utiliser une spatule en métal ?

De préférence non. Le bois ou le silicone préserve le revêtement antiadhésif. Et ne tape pas le bord avec ta cuillère.

DUCQ Ensemble de poêles 24/28 cm « Revêtement antiadhésif en

Revêtement antiadhésif en céramique sans PFAS

Le manche creux reste frais : seulement 2 points de contact

Compatible avec tous les feux, y compris l'induction

DUCQ Ensemble de poêles 24/28 cm « Revêtement antiadhésif en céramique » 169,-

Chargement du stock...

169,00 €

Chargement du stock...

Frais de livraison calculés lors du paiement

À perpétuité de garantie sur ce produit

Retours gratuits sous 60 jours

3+ unités ? Contactez-nous pour un devis

Retours gratuits

TrustedShops Protection des acheteurs

Sources de chaleur

Induction Gaz Vitrocéramique Halogène Électrique

À propos de DUCQ

Avec les poêles abordables de DUCQ, ils font entrer la cuisine professionnelle chez vous. Ils travaillent avec les meilleurs matériaux, restent critiques et produisent eux-mêmes leurs poêles. Chaque poêle, chaque poignée et chaque couvercle a été pensé et conçu de manière à ce que DUCQ puisse off...

Voir tous les produits DUCQ

Des questions sur ce produit ?

Nous vous aidons volontiers !

Écrivez-nous sur WhatsApp ! service@culicartel.de photo du service client

Informations produit

Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction

Sans PFAS

Cet ensemble de deux poêles en inox avec revêtement antiadhésif en céramique est idéal pour un usage quotidien. Grâce à leurs formats généreux, vous pouvez cuire des portions plus importantes sans effort. Le revêtement haute qualité sans PFAS empêche les aliments d'attacher et la poignée ergonomique creuse reste froide pendant la cuisson.

Après la cuisson ? Il suffit de les mettre au lave-vaisselle !

Points forts
– Revêtement antiadhésif en céramique sans PFAS
– La poignée reste froide pendant la cuisson
– Convient au lave-vaisselle

Questions fréquentes

Ces casseroles fonctionnent-elles sur l’induction ?

Oui. DUCQ conçoit ses casseroles spécialement pour l’induction. Elles conviennent également parfaitement au gaz, à la vitrocéramique, à l’électricité et au halogène. Si vous cuisinez souvent longtemps à feu vif au gaz, le fond peut finir par se légèrement déformer.
Ces casseroles peuvent-elles aller au four ?

Oui, jusqu’à 220 °C. Au-dessus de 220 °C, le revêtement antiadhésif peut être endommagé, alors ne dépassez pas cette température. Les poignées chauffent au four : manipulez la casserole avec des gants de cuisine.
Le set de casseroles DUCQ va-t-il au lave-vaisselle ?

Oui, mais il est préférable de le laver à la main. Le liquide vaisselle est agressif pour la couche céramique et n'élimine pas les graisses brûlées (carbonisation). De l'eau chaude savonneuse et une éponge douce : il durera plus longtemps et vous permettra de mieux saisir vos aliments.
Les poignées chauffent-elles ?

Non, tant que vous placez la poêle au centre d’une zone de cuisson adaptée. La poignée ne touche la poêle qu’en deux petits points, donc il y a très peu de transfert de chaleur. Sur une cuisinière à gaz, les flammes qui passent le long de la poêle peuvent toutefois chauffer la poignée. Et au four, elle devient bien sûr très chaude.
La couche céramique est-elle sans PFAS ?

Oui. Le revêtement antiadhésif en céramique de DUCQ est totalement exempt de PFAS et de PTFE.
Une casserole en céramique peut-elle devenir trop chaude ?

Bien sûr. Au-dessus de 220 °C, la couche céramique peut s’écailler. Une plaque de cuisson puissante atteint cette température à pleine puissance en quelques minutes. Cuisez donc à feu doux à moyen : les 3 couches répartissent déjà très bien la chaleur.
Quelle graisse dois-je utiliser de préférence ?

Du beurre ou une huile à point de fumée élevé. Évitez de préférence l’huile d’olive ou la graisse en spray : à usage fréquent, ils laissent une couche collante (carbonisation) qui finit par faire accrocher les aliments à la poêle.
Puis-je utiliser une spatule en métal ?

De préférence non. Le bois ou le silicone préserve le revêtement antiadhésif. Et ne tape pas le bord avec ta cuillère.