Greenpan Poêle 'Padova Skyblue'

Presque toujours dû à une fine couche de graisse brûlée sur le revêtement antiadhésif clair (carbonisation). Cela est causé par un feu trop vif, l'huile d'olive ou le spray de cuisson et les résidus alimentaires qui restent collés. On le voit souvent comme une sorte de voile brun sur le fond. La couche elle-même est généralement encore en bon état. Lisez tous les conseils sur notre blog concernant les aliments qui collent.

• Versez dans la casserole un fond de vinaigre avec un peu de bicarbonate de soude.
• Laissez mijoter doucement pendant 10 minutes, puis faites tremper pendant quelques heures.
• Nettoyez ensuite la casserole avec une éponge en mélamine et de l’eau savonneuse chaude. N’utilisez pas de produit abrasif ni le côté dur d’une éponge abrasive.
• Vérifiez avec un trait de lait froid : s’il glisse sans laisser de traces, la casserole est propre.

Faites cuire à feu moyen plutôt qu’au maximum, et utilisez une huile à haut point de fumée plutôt que de l’huile d’olive. Lavez la poêle après chaque utilisation jusqu’à ce qu’elle retrouve son éclat ; un voile terne s’en est allé, éventuellement grâce à du bicarbonate de soude et du vinaigre.

Oui, c'est possible. Mais le lave-vaisselle réduit considérablement la durée de vie du revêtement. Le lavage à la main permet à la casserole de rester belle beaucoup plus longtemps.

Oui. La casserole convient à toutes les sources de chaleur, y compris l’induction. Faites-la chauffer doucement sur l’induction, sans utiliser la fonction boost.

Oui. Tous les produits GreenPan sont sans PFAS. GreenPan a inventé le revêtement antiadhésif en céramique.