DUCQ Batterie de cuisine 20/24/28 cm + Wok 28 cm

Oui. DUCQ conçoit ses casseroles spécialement pour l'induction. Le gaz, la vitrocéramique, l'électrique et l'halogène conviennent également parfaitement. Si vous cuisinez souvent longtemps à feu vif sur le gaz, le fond peut finir par légèrement gondoler.

Oui, jusqu’à 220 °C. Au-delà de 220 °C, le revêtement antiadhésif peut être endommagé, il convient donc de ne pas dépasser cette température. Les poignées chauffent au four : manipulez la casserole avec des gants de cuisine.

Oui, c'est possible. Pour préserver longtemps le revêtement antiadhésif, lavez-le à la main : eau chaude savonneuse, éponge douce, sans produit abrasif.

Non, tant que vous placez la casserole au centre d’une zone de cuisson adaptée. La poignée ne touche la casserole qu’en deux petits points, donc il y a très peu de perte de chaleur. Sur une cuisinière à gaz, les flammes qui passent le long de la casserole peuvent toutefois chauffer la poignée. Et au four, elle devient bien sûr très chaude.

De préférence, non. Le bois ou le silicone préservent le revêtement antiadhésif. Et ne tape pas le bord avec ta cuillère.