Demeyere Poêle 'Industry 5 Nanotouch'

Steak, pommes de terre ou filet de saumon : avec la Demeyere Industry 5 Nanotouch, vous obtenez une croûte uniforme et croustillante sans points chauds. Le matériau à 5 couches chauffe rapidement, NanoTouch répartit la matière grasse sur toute la surface et vous permet de cuire sans revêtement — pur acier inoxydable, sans PFAS et compatible avec les ustensiles de cuisine en métal.

NanoTouch : cuire avec plus d’adhérence et moins de matière grasse

NanoTouch donne à la surface de cuisson en acier inoxydable un relief microscopique. La matière grasse se répartit ainsi plus uniformément, ce qui permet aux produits maigres et à la viande délicate de moins coller qu’à l’acier inoxydable lisse. Une bonne technique de cuisson reste nécessaire — poêle à bonne température, produit sec, ne pas retourner trop tôt — mais la difficulté est moindre qu’avec l’acier inoxydable classique. Les spatules en métal sont autorisées ; il n’y a ni revêtement en céramique ni en PTFE qui puisse s’user ou s’écailler.

Matériau à 5 couches et TriplInduc®

La structure Industry 5 associe l’acier inoxydable à un noyau en aluminium pour une chaleur rapide et uniforme sur toute la base. Sur l’induction, TriplInduc® garantit des performances stables et une utilisation plus efficace de l’énergie. La poêle convient à toutes les plaques de cuisson (gaz, induction, vitrocéramique, électrique, halogène) et au four. Dès que la poêle est à bonne température, baissez le réglage de la cuisinière de quelques crans : elle conserve très bien la chaleur.

Silvinox® : brillance et nettoyage facile

Silvinox® est un traitement de surface qui prévient le ternissement et permet à la poêle de rester brillante plus longtemps, même en usage intensif. Après la cuisson, de l’eau chaude avec du liquide vaisselle suffit ; laissez tremper si nécessaire. Les résidus tenaces ou les traces blanches de calcaire disparaissent avec un peu de vinaigre ou de jus de citron. La poêle passe au lave-vaisselle, ce qui la rend pratique pour un usage quotidien.

Poignée et usage quotidien

La poignée soudée en acier inoxydable offre une prise en main sûre et ne comporte aucune cheville à l’intérieur où la matière grasse et les résidus de cuisson pourraient s’accumuler. Sans revêtement antiadhésif, cela signifie : aucune restriction sur les ustensiles de cuisine et une poêle qui durera plusieurs générations en usage normal. Vous souhaitez mieux maîtriser la technique ? Lisez Cuire sans que ça colle dans une poêle en acier inoxydable.

Caractéristiques principales

• Acier inoxydable à 5 couches avec surface de cuisson NanoTouch
• Sans PFAS (sans revêtement)
• TriplInduc® pour l’induction
• Silvinox® contre le ternissement
• Convient à toutes les sources de chaleur et au four
• Passe au lave-vaisselle
• Poignée soudée et hygiénique

Plus de poêles Demeyere

Découvrez le reste de la collection via Les poêles Demeyere ou comparez les gammes dans Toutes les gammes Demeyere présentées.