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Demeyere Sartén honda 'Alu Pro 5 Ceraforce'
4.9/5 (58reseñas)
Demeyere Sartén honda 'Alu Pro 5 Ceraforce'
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Una de las mejores sartenes antiadherentes del mercado. Resistente, resistente a los arañazos y sin PFAS. Cocinas con ella de forma deliciosa y crujiente, sin que se pegue.
Alu Pro 5 Ceraforce
Agotado
Desde 88,95
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5 años garantía de este producto
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Fuentes de calor
Inducción
Gas
Cerámico
Halógeno
Eléctrico
Sobre Demeyere
Demeyere fabrica sartenes en Herentals, Bélgica, desde 1908, y eso se nota. Sus series de acero inoxidable están presentes en numerosas cocinas profesionales y figuran entre lo mejor que puedes poner en tu cocina. En Culicartel encontrarás la colección completa de Demeyere: desde sartenes y cacer...
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Información del producto
Platos preparados en una sola olla, filete de bacalao, verduras salteadas o una generosa ración de puré: la cacerola baja Alu Pro 5 Ceraforce de Demeyere combina una amplia superficie de cocción con bordes altos. Puedes cocinar sin PFAS en cualquier fuente de calor, gracias a la capa cerámica Ceraforce que requiere poca o ninguna grasa y, aun así, ofrece un resultado dorado y apetitoso.
Mejor de las pruebas de Consumentenbond
Esta cacerola pertenece a una serie de alta gama. La sartén de cocción mixta Alu Pro 5 Ceraforce Ø28 cm de la misma serie fue elegida como la mejor de las pruebas por Consumentenbond en septiembre de 2026, gracias a su excelente capa cerámica antiadherente. Esa misma sartén ya había obtenido el título anteriormente en diciembre de 2024, abril de 2025 y diciembre de 2025. Esta cacerola cuenta con la misma capa Ceraforce.
Ceraforce®: cocina saludable sin PFAS
La capa cerámica Ceraforce está completamente libre de PTFE y PFAS. En lugar de un revestimiento de teflón tradicional, Demeyere utiliza una estructura cerámica que evita que los alimentos se peguen. Así puedes cocinar con poca o incluso sin grasa, sin renunciar a una corteza crujiente. La capa soporta temperaturas de hasta 230 °C. Utiliza utensilios de cocina de silicona o madera: las espátulas y cuchillos metálicos pueden dañar la estructura microscópica y reducir localmente el efecto antiadherente.
Bordes altos, versatilidad en la cocina
Gracias a sus paredes más altas, esta cacerola baja es adecuada no solo para freír. Puedes saltear verduras sin que salten por los bordes, guisar salsas o preparar un plato completo en una sola olla, cocinando la carne y las verduras al mismo tiempo. El grueso cuerpo de aluminio se calienta rápidamente y distribuye el calor uniformemente por toda la base. La base Radiant® se mantiene plana incluso después de un uso intensivo, por lo que la cacerola mantiene un buen contacto con la placa de cocción y limita la aparición de puntos calientes.
Inducción, horno y todas las demás fuentes de calor
TriplInduc® permite una cocción más rápida y un menor consumo de energía en placas de inducción, con una eficiencia hasta un 30 % superior a la de una olla convencional. Esta cacerola baja también funciona perfectamente en placas de gas, vitrocerámicas, eléctricas y halógenas. Puede usarse en el horno hasta 230 °C; no la utilices bajo el grill ni a temperaturas superiores, ya que la capa Ceraforce no está diseñada para ello. El mango de acero inoxidable se calienta en el horno: utiliza siempre guantes para horno.
Mantenimiento: así el revestimiento conservará su aspecto durante más tiempo
Deja que la cacerola se enfríe antes de enjuagarla; verter agua fría sobre una olla caliente puede dañar la base. Lávala con agua caliente y jabón y una esponja suave. Para prolongar la vida útil del revestimiento, es preferible lavarla a mano; aunque técnicamente se puede meter en el lavavajillas, los productos agresivos desgastan la capa más rápidamente. Es mejor apilar las ollas con protectores de ollas para evitar que el revestimiento entre en contacto con otras ollas.
Características principales
- Capa cerámica antiadherente Ceraforce sin PFAS
- Bordes altos, ideal para platos preparados en una sola olla y salteados
- Apta para todas las fuentes de calor y para el horno hasta 230 °C
- TriplInduc® para una cocción más eficiente en placas de inducción
- Disponible en Ø24 cm y Ø28 cm / 4 L (opcionalmente con tapa de cristal)
- 5 años de garantía para uso doméstico
Más sobre esta serie
¿Quieres conocer más a fondo su uso, mantenimiento y tecnología? Lee nuestro artículo sobre la línea Alu Pro 5 Ceraforce. Encontrarás más cacerolas bajas de Demeyere en la colección Cacerolas bajas Demeyere.
Preguntas frecuentes
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¿Cuál es la diferencia entre una sartén de borde bajo y una sartén normal?
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¿Cuándo elijo la sartén honda y cuándo la sartén plana?
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¿Puedo freír en la sartén para guisos igual que en una sartén normal?
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¿La sartén para guisos Alu Pro 5 Ceraforce está libre de PFAS?
-
¿Con qué fuentes de calor funciona la sartén para guisos Alu Pro 5 Ceraforce?
-
¿Puedo usar utensilios de cocina de metal en la sartén para guisos?
-
¿Se puede meter la sartén para picar Alu Pro 5 Ceraforce en el lavavajillas?
-
¿En qué potencia de fuego utilizo la sartén pequeña?
-
¿Qué tamaño de sartén elegir?
-
¿Se puede meter la sartén para trozos Alu Pro 5 Ceraforce en el horno?
-
¿La sartén tiene tapa?
-
¿Cuál es la diferencia entre una sartén para saltear y un wok?
-
¿Qué aceite o mantequilla uso en la sartén?
-
¿Cuál es la garantía de la sartén para trozos Alu Pro 5 Ceraforce?
-
¿Cómo limpio la sartén para hacer puré Alu Pro 5 Ceraforce?
Puntos a favor
Capa antiadherente Ceraforce libre de PFAS
Hasta un 30 % más eficiente energéticamente en inducción
5 años de garantía
Dimensiones
| Ø24cm | Ø28cm / 4L | |
|---|---|---|
| Diámetro (Ø in cm) | 24 | 28 |
| Base (Ø in cm) | 19.5 | 24 |
| Altura (cm) | 7 | 7 |
| Anchura (cm) | 24.2 | 28.4 |
| Longitud (cm) | 45.5 | 50.9 |
| Capacidad (L) | 4 | |
| Altura sin asa (cm) | 7 | 7 |
| Altura con asa (cm) | 13 | 13 |
| Peso (g) | 1130 | 1470 |
Especificaciones del producto
- Garantía
- 5 años
- Fuentes de calor
- Inducción,Cerámico,Halógeno,Eléctrico,Gas
- Número de personas
- Ø24cm 3 personas
Ø28cm / 4L 4 personas
- Origen
- Bélgica
- Serie
- Alu Pro 5 Ceraforce
- Apto
- Lavavajillas,Horno,
- Para utensilios de cocina de metal
- Temperatura
- Hasta 230 °C
- Material
- Aluminio con revestimiento cerámico antiadherente
- Tipo de revestimiento
- Recubrimiento cerámico antiadherente
- Sin PFAS
- Con asa fría
- Material del mango
- Acero inoxidable
- Indicador de medida
- Con tapa
- borde vertedor
- EAN
- Ø24cm 5412191124246
Ø28cm / 4L 5412191124284
- Número de artículo
- Ø24cm 1029570
Ø28cm / 4L 1029576
