¿Qué diferencia hay entre 3, 5 y 7 capas?

Las sartenes se suelen describir como de 3, 5 o 7 capas. A continuación te explicamos las diferencias.Las sartenes de 3 capas están formadas por tres capas de material distintas, a menudo con un núcleo de aluminio entre dos capas de acero inoxidable. Esto ofrece una buena conducción del calor y durabilidad, mientras que el acero inoxidable exterior resiste la corrosión y no reacciona con los alimentos.Las sartenes de 5 capas tienen cinco capas, normalmente una combinación de aluminio y acero inoxidable, en la que las capas extra ayudan a repartir y retener todavía mejor el calor. Son más gruesas y pesadas y ofrecen un control aún mejor de la temperatura, lo que las hace ideales para cocciones delicadas.Las sartenes de 7 capas están formadas por siete capas de distintos metales, a veces con cobre u otro núcleo conductor del calor. Esta construcción lleva el reparto y la retención del calor al máximo, por lo que rinden de forma excepcional al cocinar y freír, aunque suelen ser también las más caras y pesadas.

¿El set de sartenes Alu Comfort 3 Duraslide funciona en inducción?

Sí. El set de sartenes Alu Comfort 3 Duraslide funciona en todos los tipos de placa de cocina: gas, eléctrica, cerámica, halógena e inducción. Consejo: no cocine en la función boost, ya que está diseñada para hervir agua.

¿Se puede meter el juego de sartenes Alu Comfort 3 Duraslide al horno?

Sí, hasta 230 °C. Útil para mantener un plato caliente o terminar de cocinarlo. Los mangos se calientan, así que sujételo con guantes de cocina.

¿Debo engrasar o curar el juego de sartenes Alu Comfort 3 Duraslide?

No es necesario curar la sartén. Un poco de aceite o mantequilla es suficiente. Cocina a fuego bajo o medio: el exceso de calor es el mayor enemigo de un revestimiento antiadherente.

¿El juego de sartenes Alu Comfort 3 Duraslide está libre de PFAS?

No. Duraslide es una capa de PTFE (teflón), y el PTFE pertenece a los PFAS. Con un uso normal no hay problema, pero una capa dañada puede desprender partículas. Si ves rayones o se está descascarando, reemplaza la sartén. Si quieres cocinar sin PFAS, elige Ceraforce o acero inoxidable.

¿Qué garantía tiene el juego de sartenes Alu Comfort 3 Duraslide?

Disfruta de 5 años de garantía contra defectos de fabricación bajo un uso doméstico normal. El desgaste de la capa antiadherente debido al uso no está cubierto.

¿Cuánto dura la capa antiadherente del juego de sartenes Alu Comfort 3 Duraslide?

Eso depende sobre todo de cómo lo uses. Las temperaturas bajas a moderadamente altas, no usar una espátula de metal y lavarlo a mano prolongan bastante su vida útil.

¿Se puede meter el juego de sartenes Alu Comfort 3 Duraslide en el lavavajillas?

Sí, se puede. Si quieres que la capa antiadherente dure mucho, lávalo a mano con agua tibia y jabón y una esponja suave.

Demeyere Juego de sartenes 24/28 cm «Alu Comfort 3 Duraslide

La base de aluminio de 5 mm proporciona una rápida conducción del calor

Se puede lavar en el lavavajillas, pero se recomienda el lavado a mano para una vida útil óptima del producto

5 años de garantía

Con una capa antiadherente siempre hay que tener cuidado

59,00 €

(Precio recomendado 128,00 €)

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Sobre Demeyere

Demeyere fabrica sartenes en Herentals, Bélgica, desde 1908, y eso se nota. Sus series de acero inoxidable están presentes en numerosas cocinas profesionales y figuran entre lo mejor que puedes poner en tu cocina. En Culicartel encontrarás la colección completa de Demeyere: desde sartenes y cacer...

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Información del producto

Apta para todas las fuentes de calor, también inducción

Con este set de sartenes, cocinar a la plancha es muy fácil. Es más: necesitas muy poca grasa para conseguir un sabor intenso. Filete de salmón, salchichas, saté de pollo, verduras, huevos, tofu… lo que se te ocurra, todo queda perfecto en estas prácticas sartenes de la serie Alu Comfort 3. ¿Y la limpieza? Es muy sencilla. Desarrolladas en Bélgica y aptas para todo tipo de placas de cocina, incluida la inducción.

Dos sartenes, infinitas posibilidades

Con este set tienes a mano dos tamaños, para pasar fácilmente de una preparación rápida a una comida completa para toda la familia. Ya sea que cocines un solo filete o verduras para todos, siempre habrá una sartén adecuada para lo que figure en el menú.

Sabor intenso con poca grasa

Gracias al revestimiento antiadherente Duraslide® de gran eficiencia, necesitas muy poca grasa para conseguir un sabor intenso. Este revestimiento antiadherente es el mejor de los revestimientos tradicionales, con un recubrimiento de PTFE de tres capas. Así, tus utensilios de cocina se mantienen como nuevos durante mucho más tiempo. Utiliza únicamente accesorios de madera o silicona para proteger el revestimiento y disfrutar de él durante más tiempo.

Gran resistencia para muchos años de uso

Nuestras sartenes Alu Comfort 3 de aluminio forjado son más gruesas y, por tanto, más resistentes. Esto las hace ideales para muchos años de uso en todo tipo de fuentes de calor, incluida la inducción. Además, el fondo de aluminio permite una rápida transmisión del calor, para que alcancen rápidamente la temperatura adecuada y puedas empezar a cocinar de inmediato.

Fondo Radiant® para una estabilidad duradera

Gracias al exclusivo fondo Radiant®, tus sartenes son especialmente estables y mantienen un contacto óptimo con la placa de cocina. La superficie de cocción se mantiene perfectamente plana y el calor se distribuye de manera uniforme. Así, puedes cocinar de borde a borde con un resultado uniforme, sin zonas calientes ni frías.

Un mango cómodo

El mango de baquelita está firmemente sujeto y resulta muy cómodo. Su diseño ergonómico y confortable te permite manejar ambas sartenes con facilidad y seguridad, desde la placa de cocina hasta el plato. Así podrás cocinar con tranquilidad, preparación tras preparación.

No aptas para el grill ni para flambar

Estas sartenes son perfectas para tus preparaciones diarias en cualquier placa de cocina. ¿Quieres cocinar a la parrilla en el horno o flambar? Entonces también necesitarás una sartén sin revestimiento antiadherente. Así elegirás siempre el utensilio adecuado para cada tarea y disfrutarás de tu Alu Comfort 3 durante más tiempo.

Artesanía belga con una sólida garantía

Las sartenes Alu Comfort 3 están fabricadas para durar mucho tiempo. Para prolongar al máximo su vida útil, recomendamos lavarlas a mano, así tus sartenes se mantendrán en perfectas condiciones. Y si surge algún problema, cuentas con 5 años de garantía contra defectos de fabricación en uso doméstico. Así podrás disfrutar de ellas durante muchos años.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre 3, 5 y 7 capas?

Las sartenes se suelen describir como de 3, 5 o 7 capas. A continuación te explicamos las diferencias.

Las sartenes de 3 capas están formadas por tres capas de material distintas, a menudo con un núcleo de aluminio entre dos capas de acero inoxidable. Esto ofrece una buena conducción del calor y durabilidad, mientras que el acero inoxidable exterior resiste la corrosión y no reacciona con los alimentos.

Las sartenes de 5 capas tienen cinco capas, normalmente una combinación de aluminio y acero inoxidable, en la que las capas extra ayudan a repartir y retener todavía mejor el calor. Son más gruesas y pesadas y ofrecen un control aún mejor de la temperatura, lo que las hace ideales para cocciones delicadas.

Las sartenes de 7 capas están formadas por siete capas de distintos metales, a veces con cobre u otro núcleo conductor del calor. Esta construcción lleva el reparto y la retención del calor al máximo, por lo que rinden de forma excepcional al cocinar y freír, aunque suelen ser también las más caras y pesadas.
¿El set de sartenes Alu Comfort 3 Duraslide funciona en inducción?

Sí. El set de sartenes Alu Comfort 3 Duraslide funciona en todos los tipos de placa de cocina: gas, eléctrica, cerámica, halógena e inducción. Consejo: no cocine en la función boost, ya que está diseñada para hervir agua.
¿Se puede meter el juego de sartenes Alu Comfort 3 Duraslide al horno?

Sí, hasta 230 °C. Útil para mantener un plato caliente o terminar de cocinarlo. Los mangos se calientan, así que sujételo con guantes de cocina.
¿Debo engrasar o curar el juego de sartenes Alu Comfort 3 Duraslide?

No es necesario curar la sartén. Un poco de aceite o mantequilla es suficiente. Cocina a fuego bajo o medio: el exceso de calor es el mayor enemigo de un revestimiento antiadherente.
¿El juego de sartenes Alu Comfort 3 Duraslide está libre de PFAS?

No. Duraslide es una capa de PTFE (teflón), y el PTFE pertenece a los PFAS. Con un uso normal no hay problema, pero una capa dañada puede desprender partículas. Si ves rayones o se está descascarando, reemplaza la sartén. Si quieres cocinar sin PFAS, elige Ceraforce o acero inoxidable.
¿Qué garantía tiene el juego de sartenes Alu Comfort 3 Duraslide?

Disfruta de 5 años de garantía contra defectos de fabricación bajo un uso doméstico normal. El desgaste de la capa antiadherente debido al uso no está cubierto.
¿Cuánto dura la capa antiadherente del juego de sartenes Alu Comfort 3 Duraslide?

Eso depende sobre todo de cómo lo uses. Las temperaturas bajas a moderadamente altas, no usar una espátula de metal y lavarlo a mano prolongan bastante su vida útil.
¿Se puede meter el juego de sartenes Alu Comfort 3 Duraslide en el lavavajillas?

Sí, se puede. Si quieres que la capa antiadherente dure mucho, lávalo a mano con agua tibia y jabón y una esponja suave.