Waarom bakt mijn Première wokpan ineens aan?

Bijna altijd zit er een dun laagje ingebrand vet op de anti-aanbaklaag. Dat heet carbonisatie. Dit gebeurt door te hoog vuur, olijfolie of bakspray, etensresten die blijven zitten en te voorzichtig afwassen. De laag zelf is meestal nog prima. Lees alle tips in onze blog over aanbakken.

Hoe krijg ik mijn Première wokpan weer als nieuw?

Doe een bodempje azijn in de pan en strooi er baking soda (soda) over.Laat dit 10 minuten zachtjes koken en daarna een paar uur weken.Maak de pan daarna schoon met warm water, afwasmiddel en een melaminespons. Gebruik geen schuurmiddel, staalwol of de harde kant van een schuurspons.Test daarna met een scheut koude melk: loopt die strak weg, dan is de pan schoon.

Hoe houd ik de pan goed schoon?

Was de pan na elk gebruik met de hand of in de vaatwasser, tot hij weer glimt. Zie je een matte, doffe waas? Dan zit er nog vet op. Was dat eruit, eventueel met soda en azijn.

Mag de Première wokpan in de vaatwasser?

Ja, dat mag. De Première is vaatwasserbestendig. Maar de vaatwasser verkort de levensduur van de anti-aanbaklaag flink. Met de hand afwassen is daarom beter.

Welke olie of boter gebruik ik?

Het liefst olie met een hoog rookpunt, zoals zonnebloemolie of koolzaadolie. Roomboter of ghee kan ook, op matig vuur. Bak niet met olijfolie of bakspray: die verbranden snel en laten een plakkerige laag achter.

Warm de pan rustig op, op ongeveer 70–80% van het vermogen. Middelhoog vuur is heet genoeg, ook voor vlees. Pas vooral op met inductie: die verhit de pan in een paar seconden. Gebruik de boost-stand niet.

Is de Première wokpan PFAS-vrij?

Ja. Alles van GreenPan is PFAS-vrij. GreenPan heeft de keramische anti-aanbaklaag uitgevonden.

Keramisch of teflon: wat is beter?

Keramisch is PFAS-vrij en daarom de gezondste keus. Teflon is bij normaal gebruik ook prima, maar als het slijt, laat er plastic los. Een beschadigde teflonlaag is wel schadelijk; een beschadigde keramische laag niet. Wel bakt eten op een kapotte plek sneller aan.

Is de Première wokpan geschikt voor inductie en de oven?

Ja. De pan werkt op alle warmtebronnen: inductie, gas, elektrisch, keramisch en halogeen. In de oven kan hij tot 220 °C. De greep is van staal.

Kan ik op hoog vuur wokken in de Première wokpan?

Een keramische laag houdt niet van de hoogste stand. Warm de wok rustig op en bak op middelhoog vuur. Snijd alles klein en bak in kleine porties, dan wordt het toch lekker krokant.

Hoeveel garantie krijg ik op de Première wokpan?

Levenslang op de pan en 5 jaar op de anti-aanbaklaag, bij normaal gebruik thuis. Krassen en verkleuring door gebruik vallen er niet onder.

Greenpan Wokpan 'Première' Ø30cm / 4.7L

PFAS-vrij voor gezondere bereidingen

Favoriet van topchefs wereldwijd

Levenslange garantie, 5 jaar anti-kleef

Greenpan Wokpan 'Première' Ø30cm / 4.7L 159,90 122,-

Voorraad laden...

122,-

24%

(Adviesprijs € 159,90)

Voorraad laden...

Verzendkosten berekend bij afrekenen

Levenslang + 5 jaar op de anti-kleef garantie op dit product

Gratis retourneren binnen 60 dagen

4+ stuks? Neem contact op voor een offerte

Gratis retourneren

Kookwinkel in Maassluis

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch Halogeen Elektrisch

Deze pan in het kort

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

De pan is vrij van chemische stoffen (PFAS)

7-laags bakt het allermakkelijkst

Keramische laag vereist voorzichtige omgang

Over Greenpan

Toen twee Vlaamse jeugdvrienden ontdekten dat traditionele antiaanbakpannen bij oververhitting giftige stoffen kunnen afgeven, besloten ze het anders te doen. Het resultaat: GreenPan, het merk dat in 2007 als eerste ter wereld een pan met keramische anti-aanbaklaag op de markt bracht. Die Thermol...

Bekijk alle Greenpan producten

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl 085 773 99 32 foto-klantenservice

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch Halogeen Elektrisch

Productinformatie

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

PFAS Vrij

Het nieuwe geheime wapen van topchefs. De PFAS-vrije Première Collection is hét nieuwe paradepaardje van GreenPan! Voor deze reeks bundelden we al onze knowhow en jarenlange ervaring. Het resultaat is een hoogtechnologische, duurzame collectie die je keukenprestaties naar een nóg hoger niveau tilt. Nu al de nieuwe favoriet van topchefs!

Veelgestelde vragen

Waarom bakt mijn Première wokpan ineens aan?

Bijna altijd zit er een dun laagje ingebrand vet op de anti-aanbaklaag. Dat heet carbonisatie. Dit gebeurt door te hoog vuur, olijfolie of bakspray, etensresten die blijven zitten en te voorzichtig afwassen. De laag zelf is meestal nog prima. Lees alle tips in onze blog over aanbakken.
Hoe krijg ik mijn Première wokpan weer als nieuw?
- Doe een bodempje azijn in de pan en strooi er baking soda (soda) over.
- Laat dit 10 minuten zachtjes koken en daarna een paar uur weken.
- Maak de pan daarna schoon met warm water, afwasmiddel en een melaminespons. Gebruik geen schuurmiddel, staalwol of de harde kant van een schuurspons.
- Test daarna met een scheut koude melk: loopt die strak weg, dan is de pan schoon.
Hoe houd ik de pan goed schoon?

Was de pan na elk gebruik met de hand of in de vaatwasser, tot hij weer glimt. Zie je een matte, doffe waas? Dan zit er nog vet op. Was dat eruit, eventueel met soda en azijn.
Mag de Première wokpan in de vaatwasser?

Ja, dat mag. De Première is vaatwasserbestendig. Maar de vaatwasser verkort de levensduur van de anti-aanbaklaag flink. Met de hand afwassen is daarom beter.
Welke olie of boter gebruik ik?

Het liefst olie met een hoog rookpunt, zoals zonnebloemolie of koolzaadolie. Roomboter of ghee kan ook, op matig vuur. Bak niet met olijfolie of bakspray: die verbranden snel en laten een plakkerige laag achter.
Op welk vuur bak ik?

Warm de pan rustig op, op ongeveer 70–80% van het vermogen. Middelhoog vuur is heet genoeg, ook voor vlees. Pas vooral op met inductie: die verhit de pan in een paar seconden. Gebruik de boost-stand niet.
Is de Première wokpan PFAS-vrij?

Ja. Alles van GreenPan is PFAS-vrij. GreenPan heeft de keramische anti-aanbaklaag uitgevonden.
Keramisch of teflon: wat is beter?

Keramisch is PFAS-vrij en daarom de gezondste keus. Teflon is bij normaal gebruik ook prima, maar als het slijt, laat er plastic los. Een beschadigde teflonlaag is wel schadelijk; een beschadigde keramische laag niet. Wel bakt eten op een kapotte plek sneller aan.
Is de Première wokpan geschikt voor inductie en de oven?

Ja. De pan werkt op alle warmtebronnen: inductie, gas, elektrisch, keramisch en halogeen. In de oven kan hij tot 220 °C. De greep is van staal.
Kan ik op hoog vuur wokken in de Première wokpan?

Een keramische laag houdt niet van de hoogste stand. Warm de wok rustig op en bak op middelhoog vuur. Snijd alles klein en bak in kleine porties, dan wordt het toch lekker krokant.
Hoeveel garantie krijg ik op de Première wokpan?

Levenslang op de pan en 5 jaar op de anti-aanbaklaag, bij normaal gebruik thuis. Krassen en verkleuring door gebruik vallen er niet onder.

Pluspunten

PFAS-vrij voor gezondere bereidingen

Favoriet van topchefs wereldwijd

Levenslange garantie, 5 jaar anti-kleef

Maten

Diameter (Ø in cm)	30
Inhoud (L)	4,7
Gewicht (g)

Productspecificaties

Garantie: Levenslang + 5 jaar op de anti-kleef

Warmtebronnen: Inductie,Keramisch,Halogeen,Elektrisch,Gas

Aantal personen: 5 personen

Herkomst: België

Serie: Première

Geschikt: Vaatwasser,Oven,

Voor metalen keukenhulpjes

Temperatuur: Tot 220°C

Materiaal: Keramische anti-aanbaklaag

Baklaag type: Keramische Anti-aanbaklaag

PFAS Vrij

Met koudgreep

Handvat materiaal: RVS

Maataanduiding

Met deksel

schenkrand

EAN: 4895156673705

Artikelnummer: CC003821-001

Productreviews

5/5

4 reviews

5/5

Deze pan is een prima aanvulling op op o…

Deze pan is een prima aanvulling op op onze greenpan rvs pannenset. Gelijkmatige warmte verdeling bij gebruik op een inductiekookplaat. Mooie prijs, heb nu een wokpan met deksel voor een prijs lager dan enkel de wokpan elders. TOP.

Herman van Dijk v. — 01-08-2026

5/5

Ik gebruik al jaren Green

Ik gebruik al jaren Green Pan. Deze wokpan is super. Ik geniet er bijna dagelijks van.

Anoniem — 01-07-2024

5/5

Heel mooi product

Anoniem — 29-06-2024

5/5

Het kost wat, maar dan

Het kost wat, maar dan heb je ook wat! Geweldige wokpan. Wokken gaat perfect zonder aan te branden.Ik vind zware pannen niet zo prettig i.v.m. beschadiging aan mijn handen, maar door het extra handvat kan ik deze pan prima hanteren.Een absolute aanrader.Ik heb inmiddels van deze serie ook een set van 2 koekenpannen gekocht.

Anoniem — 25-06-2024