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La salsa di soia di Tomasu è forse la salsa di soia più particolare e intensa che si possa trovare nei Paesi Bassi. La soia e il grano vengono coltivati nella Hoeksche Waard e questi ingredienti vengono poi lavorati a Rotterdam con acqua di sorgente e sale marino grosso della Bretagna, in Francia. Dalla fattoria alla bottiglia, la produzione di Tomasu è interamente gestita internamente ed è finora l'unica salsa di soia micro-brassata in Europa!
Fermentazione e sapori
La fermentazione viene avviata con l'aggiunta del lievito muffa esclusivo di Tomasu, Aspergillus Oryzae Tomasu. L'unico e più importante ingrediente aggiunto in seguito è il tempo.
Salsa di soia
La salsa di soia originale di Tomasu ha un delizioso sapore salato. Per questo viene naturalmente utilizzato sale marino grosso della Bretagna, in Francia.
Salsa di soia dolce
Per questa deliziosa salsa di soia dal tocco dolce viene utilizzato zucchero estratto dalle barbabietole da zucchero olandesi. L'equilibrio tra dolce e salato è molto gustoso e delicato.
Salsa di soia dolce & piccante
Questa è una deliziosa salsa di soia dolce e piccante, preparata con zucchero dalle barbabietole da zucchero olandesi, semi di sesamo e peperoni Madame Jeanette.
Unica salsa di soia micro-lottata in Europa
Prodotto nei Paesi Bassi, con ingredienti locali
Dolce e piccante con Madame Jeanette
| 100 ml | 200ml | |
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| Peso (g) |