SOPHIOR Tagliere in legno d'acero 42×30×2,8 cm

Il tagliere SOPHIOR in acero da 42 × 30 cm è realizzato in legno di acero nordamericano (Acer Saccharum). Con una durezza Janka di 1450, è una delle essenze più dure dell'assortimento SOPHIOR. Ciò significa: abbastanza resistente da rimanere bello a lungo, ma sempre abbastanza delicato per il filo dei tuoi coltelli. Dal taglio di una cipolla alla preparazione di verdure o petto di pollo: questo tagliere è fatto per un uso quotidiano intensivo.

Struttura del legno compatta
L'acero è noto per la sua venatura fine e chiusa. Per questo motivo, il legno assorbe più lentamente gli odori di ingredienti come aglio, cipolla o pesce. Questo è un vantaggio pratico, poiché i sapori e gli odori tendono a non persistere sul tagliere. Anche il colore chiaro e uniforme dell'acero è un punto a favore. La fresca tonalità bianco crema con una sottile venatura del legno dona un aspetto sereno e risalta splendidamente nelle cucine con accenti scuri.

Popolare tra gli chef
Il legno di acero è utilizzato da anni nelle cucine professionali. Ciò è dovuto alla sua eccellente combinazione di durezza, resistenza e struttura del legno compatta. Questa venatura fitta rende il legno, se ben mantenuto, particolarmente adatto all'uso quotidiano. Oliando regolarmente il tagliere e asciugandolo bene dopo l'uso, rimarrà igienico, robusto e piacevole da usare.

Praticità su entrambi i lati
Il tagliere può essere utilizzato su entrambi i lati. Il lato con scanalature è ideale per ingredienti succosi come pomodori o petto di pollo, poiché trattiene l'umidità. Il lato liscio è invece comodo per pane, erbe aromatiche o altri ingredienti per i quali si desidera sfruttare il maggior spazio di lavoro possibile. Così avrai sempre il lato giusto per ogni esigenza.

Finitura responsabile
Il legno di acero è certificato FSC al 100% e proviene da foreste nordamericane gestite in modo responsabile. Il tagliere è rifinito con olio minerale, il che lo rende sicuro per il contatto con gli alimenti e pronto all'uso. In questo modo, porti a casa un tagliere sostenibile, pratico e di stile, su cui puoi contare ogni giorno.