Devo stagionare la mia padella Skottsberg in ghisa prima del primo utilizzo?

No, non è necessario: la padella è pre-stagionata e viene fornita già trattata con olio vegetale, quindi è pronta all'uso subito dopo l'acquisto. Se desideri rinforzare o ripristinare il rivestimento antiaderente, puoi stagionarla nuovamente con l'Olio per la Stagionatura Skottsberg.

Perché la mia padella in ghisa non può andare in lavastoviglie?

Il detersivo per lavastoviglie e il contatto prolungato con l'acqua danneggiano lo strato di patina naturale che protegge la padella dalla ruggine e dall'attaccamento del cibo. Lava quindi la padella a mano, preferibilmente con acqua calda e una spazzola robusta come la Skottsberg Pannenborstel.

Posso cucinare ingredienti acidi come pomodoro o limone in una padella di ghisa?

È meglio limitare questo: gli ingredienti acidi possono danneggiare lo strato di patina, facendo sì che la padella possa arrugginire o attaccare più velocemente. Se cucini comunque qualcosa di acido, risciacqua bene la padella subito dopo l'uso e, se necessario, applica un sottile strato di olio.

Perché la mia padella in ghisa si scalda così velocemente e cosa devo farne?

La ghisa conduce il calore in modo diverso dall'acciaio inox o dall'alluminio e si scalda relativamente in fretta. Lascia quindi sempre riscaldare la pentola lentamente e gradualmente, per evitare che il fondo si deformi.

La padella Skottsberg in ghisa è adatta all'induzione e ad altre fonti di calore?

Sì, la pentola è adatta a tutte le fonti di calore, tra cui induzione, gas, vetroceramica, alogeno, elettrica e persino al fuoco vivo o in forno (fino a 250°C). È quindi perfetta anche per l'uso all'aperto sul barbecue.

Cos'è l'olio combustibile e quando lo uso?

L'olio per la stagionatura di Skottsberg è un olio naturale (100% olio di vinaccioli) con il quale si stagiona una padella in ghisa o in acciaio al carbonio. In questo modo si crea o si ripristina lo strato protettivo di patina, che rende la padella più resistente alla ruggine e all'attaccamento del cibo.

Posso usare la spazzola per pentole Skottsberg per pulire la mia pentola in ghisa o in acciaio inox?

La spazzola per pentole Skottsberg è stata sviluppata appositamente per questo! Le robuste fibre di Tampico e Bassine, resistenti al calore, rimuovono i residui incrostati senza danneggiare la pentola, mentre il manico è in legno di faggio certificato FSC. La spazzola non è lavabile in lavastoviglie, quindi va lavata a mano.

Una padella Skottsberg in ghisa è pesante da usare?

Le padelle sono meno pesanti di quanto ci si possa aspettare: sono infatti realizzate in ghisa leggera, il che le rende più facili da maneggiare rispetto alle tradizionali padelle in ghisa, senza rinunciare alla capacità di trattenere il calore. Nota: il wok in ghisa Skottsberg è invece piuttosto pesante, poiché ha un formato grande. Questo wok è dotato di un manico aggiuntivo, in modo da poterlo sollevare e spostare facilmente con entrambe le mani.

Set di pentole Skottsberg 'Cast Iron' da 3 pezzi

Pre-stagionato: pronto all'uso

Ghisa robusta e resistente all'usura

Garanzia a vita

Set di pentole Skottsberg 'Cast Iron' da 3 pezzi 247,95 194,96

Caricamento inventario...

194,96 €

(Prezzo consigliato 247,95 €)

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Fonti di calore

Induzione Gas Ceramico BBQ alogeno Elettrico

Informazioni su Skottsberg

Le pentole Skottsberg non solo durano a lungo, ma migliorano nel tempo. Sono praticamente indistruttibili e vengono trasmesse di generazione in generazione. In questo modo, queste pentole fanno parte delle ricette di famiglia. Scegli tra le collezioni cast iron, carbon steel e stainless steel. I ...

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Informazioni sul prodotto

Senza PFAS

La collezione di pentole in ghisa SKOTTSBERG® è apprezzata per alcune caratteristiche eccezionali. Le pentole sono pre-stagionate, il che significa che sono state trattate con olio vegetale e sono pronte all'uso subito dopo l'acquisto

Come usarle

Queste pentole sono realizzate in ghisa monoblocco leggera e resistente all'usura. Si scaldano rapidamente, pertanto è molto importante scaldarle gradualmente per evitare che il fondo si deformi. Il manico cavo non si surriscalda e offre una presa sicura. Le pentole 'Cast Iron' non sono solo resistenti e robuste, ma sono adatte a qualsiasi fonte di calore. Cucinare a induzione, sul fuoco vivo e in forno (max. 250℃) non è un problema per queste pentole.

Cosa cucinerai?

Le pentole sopportano alte temperature e sono quindi ideali per cuocere pesce, carne, patate, pancake o wrap e preparare una deliziosa paella o un toast. Queste pentole in ghisa si scaldano rapidamente e garantiscono un'ottima conservazione dei nutrienti. Servi ogni giorno i piatti più gustosi e sani!

Perché usare l'olio per la stagionatura?

L'olio per la stagionatura Skottsberg è un olio naturale per trattare pentole in ghisa e in acciaio al carbonio (senza strato antiaderente sintetico o in smalto). Trattando le pentole con questo olio, si crea uno strato antiaderente naturale. Questo strato, chiamato patina, si forma naturalmente con l'uso frequente della pentola; trattandola preventivamente, si accelera questo processo. Inoltre, protegge la pentola dalla ruggine. Se lo strato di patina dovesse danneggiarsi, è possibile ripristinarlo facilmente trattando nuovamente la pentola.

Skottsberg Cast Iron Cookware

Ispirata allo spirito pionieristico dell'esploratore svedese Carl Johan Fredrik Skottsberg, la collezione SKOTTSBERG® Cast Iron è abbastanza robusta da essere portata in viaggio e utilizzata sul fuoco vivo. Questa ghisa resiste a temperature estremamente elevate e trattiene molto bene il calore, rendendo le pentole SKOTTSBERG® ideali per i piatti essenziali di tutti i giorni, come cuocere o grigliare bistecche o preparare deliziosi piatti in umido.

Cosa contiene questo set di 3 pezzi Skottsberg?

Skottsberg 'Cast Iron' Wok ø34cm - 5L
Skottsberg 'Cast Iron' Padella ø24cm
Skottsberg 'Cast Iron' Padella ø28cm
Skottsberg Olio per la stagionatura ai semi d'uva 250ml
Skottsberg Spazzola per pentole

Domande frequenti

Devo stagionare la mia padella Skottsberg in ghisa prima del primo utilizzo?

No, non è necessario: la padella è pre-stagionata e viene fornita già trattata con olio vegetale, quindi è pronta all'uso subito dopo l'acquisto. Se desideri rinforzare o ripristinare il rivestimento antiaderente, puoi stagionarla nuovamente con l'Olio per la Stagionatura Skottsberg.
Perché la mia padella in ghisa non può andare in lavastoviglie?

Il detersivo per lavastoviglie e il contatto prolungato con l'acqua danneggiano lo strato di patina naturale che protegge la padella dalla ruggine e dall'attaccamento del cibo. Lava quindi la padella a mano, preferibilmente con acqua calda e una spazzola robusta come la Skottsberg Pannenborstel.
Posso cucinare ingredienti acidi come pomodoro o limone in una padella di ghisa?

È meglio limitare questo: gli ingredienti acidi possono danneggiare lo strato di patina, facendo sì che la padella possa arrugginire o attaccare più velocemente. Se cucini comunque qualcosa di acido, risciacqua bene la padella subito dopo l'uso e, se necessario, applica un sottile strato di olio.
Perché la mia padella in ghisa si scalda così velocemente e cosa devo farne?

La ghisa conduce il calore in modo diverso dall'acciaio inox o dall'alluminio e si scalda relativamente in fretta. Lascia quindi sempre riscaldare la pentola lentamente e gradualmente, per evitare che il fondo si deformi.
La padella Skottsberg in ghisa è adatta all'induzione e ad altre fonti di calore?

Sì, la pentola è adatta a tutte le fonti di calore, tra cui induzione, gas, vetroceramica, alogeno, elettrica e persino al fuoco vivo o in forno (fino a 250°C). È quindi perfetta anche per l'uso all'aperto sul barbecue.
Cos'è l'olio combustibile e quando lo uso?

L'olio per la stagionatura di Skottsberg è un olio naturale (100% olio di vinaccioli) con il quale si stagiona una padella in ghisa o in acciaio al carbonio. In questo modo si crea o si ripristina lo strato protettivo di patina, che rende la padella più resistente alla ruggine e all'attaccamento del cibo.
Posso usare la spazzola per pentole Skottsberg per pulire la mia pentola in ghisa o in acciaio inox?

La spazzola per pentole Skottsberg è stata sviluppata appositamente per questo! Le robuste fibre di Tampico e Bassine, resistenti al calore, rimuovono i residui incrostati senza danneggiare la pentola, mentre il manico è in legno di faggio certificato FSC. La spazzola non è lavabile in lavastoviglie, quindi va lavata a mano.
Una padella Skottsberg in ghisa è pesante da usare?

Le padelle sono meno pesanti di quanto ci si possa aspettare: sono infatti realizzate in ghisa leggera, il che le rende più facili da maneggiare rispetto alle tradizionali padelle in ghisa, senza rinunciare alla capacità di trattenere il calore. Nota: il wok in ghisa Skottsberg è invece piuttosto pesante, poiché ha un formato grande. Questo wok è dotato di un manico aggiuntivo, in modo da poterlo sollevare e spostare facilmente con entrambe le mani.