Kazoku Coltello per carne 23 cm 'Nisei'

Arrosti, brisket o un pollo intero tagliati perfettamente a fette: il coltello per carne Kazoku Nisei da 23 cm ha una lama lunga e stretta che scivola nella carne con poca resistenza. Meno fibre danneggiate, fette più belle — senza un costoso coltello da specialista.

Per fette belle e uniformi

La lama lunga e stretta è progettata per tagliare sia carne cotta che cruda. Si tira il coltello attraverso il pezzo in un unico movimento fluido, invece di segare. Questo mantiene intatta la struttura e produce fette nette di, ad esempio, roast beef, pulled pork o pollo arrosto. Anche per pezzi più grandi di pollame, la lunghezza è comoda.

Acciaio inossidabile tedesco molibdeno-vanadio

La lama è in acciaio inossidabile MoV tedesco: resistente, antiruggine e facile da mantenere. È una scelta logica come aggiornamento di un coltello da cucina standard: più affilato e meglio bilanciato, senza i requisiti di manutenzione dell'acciaio al carbonio giapponese duro. Affilare regolarmente e ogni tanto richiede mantiene il filo affilato.

Manico in legno di pakka

Il manico occidentale in legno di pakka offre una presa stabile, anche quando si sta affettando per più tempo. Insieme alla lama stretta, si ha una buona visibilità su dove si sta tagliando e più controllo sullo spessore delle fette.

Manutenzione

Lavare a mano e asciugare immediatamente. Non lavare in lavastoviglie. Usare un tagliere morbido e riporre il coltello in modo sicuro — ad esempio in un blocco portacoltelli magnetico o con un copricoltello in pelle.

Caratteristiche principali

• Coltello per carne / coltello da affettare, lama da 23 cm
• Lama stretta per fette nette
• Acciaio inossidabile MoV tedesco
• Manico in legno di pakka, forma occidentale
• Lavare a mano, asciugare immediatamente

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