Pulisce le pietre ollari dai residui di acciaio
Adatto per ottenere una buona affioratura
Compatto e facile da usare
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Kazoku significa 'famiglia' in giapponese. Questa storia di famiglia ha avuto inizio nella fucineria di mio padre, dove la nuova generazione ha imparato cosa rende un coltello davvero eccellente. Oggi, quella conoscenza e l'amore per l'artigianato riuniscono i discendenti in una propria collezion...
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Una pietra per affilare bagnata funziona meglio con un sottile strato di slurry: particelle fini che aiutano a levigare e a mantenere pulita la superficie. La pietra Kazoku Nagura è una pietra ausiliaria compatta che crea slurry e, al contempo, rimuove le leggere impurità dalla tua pietra per affilare.
Strofina la Nagura sulla tua pietra per affilare bagnata per formare uno slurry lattiginoso. Questo slurry favorisce un'azione di levigatura più uniforme. Allo stesso tempo rimuovi le leggere incrostazioni e le particelle di metallo dalla superficie di levigatura, in modo che la pietra continui a funzionare bene più a lungo.
La pietra è abbastanza piccola da poter essere utilizzata rapidamente tra una sessione di affilatura e l'altra. Usala con acqua, proprio come la tua pietra per affilare. Per cavità più profonde o una pietra davvero irregolare, avrai bisogno di una pietra di riparazione più grossolana (grana 220); la Nagura è destinata principalmente alla creazione di slurry e alla leggera manutenzione.
Scopri gli accessori per affilare e i coltelli nella collezione Kazoku.
Pulisce le pietre ollari dai residui di acciaio
Adatto per ottenere una buona affioratura
Compatto e facile da usare
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