Très résistant aux rayures et adapté aux ustensiles de cuisine en métal
Convient à toutes les plaques de cuisson et résiste au four jusqu'à 260 °C
Inclus couvercle en verre de haute qualité
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Sources de chaleur
Zwilling est actuellement l'un des plus anciens fabricants de couteaux au monde, avec près de 300 ans d'existence. L'acier inoxydable allemand utilisé pour les couteaux est trempé à 56 Rockwell et a subi un traitement FRIODUR. Cela signifie que, lors du processus d'ennoblissement, les lames sont ...
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La sauteuse ZWILLING Peak de 26 cm est conçue pour un usage quotidien polyvalent. De la cuisson lente des légumes au marquage intense des viandes : grâce à l'innovant CERAFORCE HyCoat, cette poêle allie la facilité d'utilisation d'un revêtement antiadhésif à la robustesse de l'acier inoxydable. Le couvercle en verre fourni vous permet de garder un œil sur votre plat pendant la cuisson.
CERAFORCE HyCoat : confort et durabilité
Le CERAFORCE HyCoat a été développé pour une double performance. Vous profitez du confort de cuisson d'une poêle antiadhésive, tandis que la surface reste solide et particulièrement résistante aux rayures. Vous pouvez même utiliser des ustensiles de cuisine en métal. Cela rend la poêle adaptée aussi bien à une cuisson douce qu'au marquage intensif des ingrédients.
Répartition rapide et homogène de la chaleur
La construction à 3 couches assure une répartition rapide et homogène de la chaleur dans la poêle. Vous cuisinez ainsi efficacement et gardez un bon contrôle sur la préparation. Avec un diamètre de 26 cm, la sauteuse offre suffisamment d'espace pour une grande variété de plats du quotidien.
Acier inoxydable renforcé au titane
La couche extérieure de la poêle est fabriquée en acier inoxydable renforcé au titane. Associée au bord scellé, cela rend la poêle résistante à la corrosion et durable. De plus, après utilisation, elle peut simplement passer au lave-vaisselle.
De la plaque de cuisson au four et à la table
La ZWILLING Peak est compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction, et peut être utilisée au four jusqu'à 260 °C. Grâce à ses deux poignées, vous pouvez facilement poser la poêle sur la table pour servir votre plat directement. Avec le couvercle en verre de haute qualité, vous gardez un œil sur le processus de cuisson en attendant.
Très résistant aux rayures et adapté aux ustensiles de cuisine en métal
Convient à toutes les plaques de cuisson et résiste au four jusqu'à 260 °C
Inclus couvercle en verre de haute qualité
| Diamètre (Ø in cm) | 26 |
|---|---|
| Fond (Ø in cm) | 22,4 |
| Largeur (cm) | 27,5 |
| Longueur (cm) | 35,6 |
| Hauteur sans couvercle (cm) | 8 |
| Hauteur avec couvercle (cm) | 12,1 |
| Poids (g) | 2450 |