Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

L'ensemble de poêles à frire Alu Industry 3 Duraslide fonctionne-t-il sur l'induction ?

Oui. Le set de poêles à frire Alu Industry 3 Duraslide convient à toutes les plaques de cuisson : gaz, électriques, vitrocéramiques, halogènes et à induction. Conseil : ne cuisinez pas en mode boost, celui-ci est destiné à faire bouillir de l'eau.

Le set de poêles à frire Alu Industry 3 Duraslide peut-il aller au four ?

Oui, jusqu'à 230 °C. Pratique pour maintenir un plat au chaud ou le terminer. Les poignées deviennent chaudes, utilisez donc des gants de cuisine pour le manipuler.

Le set de poêles à frire Alu Industry 3 Duraslide va-t-il au lave-vaisselle ?

Oui, c'est possible. Pour préserver longtemps le revêtement antiadhésif, lavez-le à la main avec de l'eau chaude savonneuse et une éponge douce.

Dois-je graisser ou traiter le set de poêles à gâteau Alu Industry 3 Duraslide ?

Il n'est pas nécessaire de faire chauffer la poêle à vide. Une petite quantité d'huile ou de beurre suffit. Faites cuire à feu doux à moyen : une chaleur trop vive est la principale ennemie d'un revêtement antiadhésif.

Le set de poêles à frire Alu Industry 3 Duraslide est-il sans PFAS ?

Non. Duraslide est une couche de PTFE (téflon), et le PTFE fait partie des PFAS. En usage normal, cela ne pose aucun problème, mais une couche endommagée peut libérer des particules. Si vous voyez des rayures ou si elle s’écaille, remplacez la poêle. Si vous souhaitez cuisiner sans PFAS, choisissez Ceraforce ou l’acier inoxydable.

Quelle garantie est offerte sur le set de poêles Alu Industry 3 Duraslide ?

Vous bénéficiez de 5 ans de garantie contre les défauts de fabrication en cas d’utilisation domestique normale. L’usure du revêtement antiadhésif due à l’utilisation n’est pas couverte.

Quelle est la durée de vie du revêtement antiadhésif de l’ensemble de poêles à gaufre Alu Industry 3 Duraslide ?

Cela dépend surtout de la façon dont vous l'utilisez. Des températures basses à moyennes, l'absence de spatule en métal et le lavage à la main prolongent considérablement sa durée de vie.

Demeyere Set de poêles 24/28 cm 'Alu Industry 3 Duraslide'

Le fond en aluminium de 5 mm assure une conduction thermique rapide

Compatible lave-vaisselle, mais un lavage à la main est recommandé pour une durée de vie optimale du produit.

5 ans de garantie

Il faut toujours être prudent avec un revêtement antiadhésif.

75,00 €

(Prix conseillé 168,00 €)

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Sources de chaleur

Induction Gaz Vitrocéramique Halogène Électrique

À propos de Demeyere

Demeyere fabrique des poêles à Herentals, en Belgique, depuis 1908, et cela se goûte. Les gammes en acier inoxydable équipent de nombreuses cuisines professionnelles et comptent parmi ce qui se fait de mieux sur vos plaques de cuisson. Chez Culicartel, vous trouverez la collection Demeyere complè...

Tout sur Demeyere

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Informations produit

Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction

Avec ce set de poêles, cuisiner devient un jeu d'enfant. Mieux encore : vous n'avez besoin que très peu de matière grasse pour un goût riche. Filet de saumon, saucisses, brochettes de poulet, légumes, œufs, tofu… tout réussit dans ces poêles faciles à manier de la série Alu Industry 3. Et le nettoyage ? C'est chose faite en un clin d'œil. Développées en Belgique et adaptées à toutes les plaques de cuisson, induction incluse.

Deux poêles, des possibilités infinies

Grâce à ce set, vous avez immédiatement deux formats à portée de main, vous permettant de passer facilement d'une cuisson rapide d'œuf à une préparation complète pour toute la famille. Que vous fassiez cuire un seul filet ou des légumes pour tout le monde : il y a toujours une poêle adaptée au menu du jour.

Un goût riche avec peu de matière grasse

Grâce au revêtement antiadhésif Duraslide® particulièrement efficace, vous n'avez besoin que très peu de matière grasse pour un goût riche. Ce revêtement antiadhésif est le meilleur parmi les revêtements traditionnels, avec trois couches de PTFE. Ainsi, vos ustensiles restent comme neufs plus longtemps. Utilisez uniquement des accessoires en silicone ou en bois pour protéger le revêtement et en profiter encore plus longtemps.

Un corps robuste pour des années de bons et loyaux services

Nos poêles Alu Industry 3 en aluminium forgé sont plus épaisses et donc plus solides. Cela leur permet de vous offrir des années de bons et loyaux services sur toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction. Le fond en aluminium assure également une conduction thermique rapide, pour atteindre la bonne température rapidement et commencer à cuisiner immédiatement.

Fond Radiant® pour une stabilité durable

Grâce au fond unique Radiant®, vos poêles sont très stables et restent en contact optimal avec la plaque de cuisson. La surface de cuisson reste bien plate et la chaleur est répartie uniformément. Ainsi, vous cuisinez bord à bord avec un résultat homogène, sans points chauds ou froids.

Une poignée bien en main

La poignée en acier inoxydable est solidement fixée et offre une prise en main agréable. La poignée ergonomique moulée et les rivets en acier inoxydable assurent une fixation fiable, cuisson après cuisson. Ainsi, vous manipulez les deux poêles aisément et en toute confiance, de la plaque de cuisson jusqu'à l'assiette.

Savoir-faire belge avec une garantie solide

Les poêles Alu Industry 3 sont conçues pour durer. Pour une durée de vie optimale, nous recommandons le lavage à la main afin de garder vos poêles en parfait état. Vous souhaitez griller au four ou flamber ? Il vous faudra alors une poêle sans revêtement antiadhésif. Et en cas de problème : vous bénéficiez d'une garantie de 5 ans sur les défauts de fabrication dans le cadre d'un usage domestique.

Questions fréquentes

Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.

3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.
L'ensemble de poêles à frire Alu Industry 3 Duraslide fonctionne-t-il sur l'induction ?

Oui. Le set de poêles à frire Alu Industry 3 Duraslide convient à toutes les plaques de cuisson : gaz, électriques, vitrocéramiques, halogènes et à induction. Conseil : ne cuisinez pas en mode boost, celui-ci est destiné à faire bouillir de l'eau.
Le set de poêles à frire Alu Industry 3 Duraslide peut-il aller au four ?

Oui, jusqu'à 230 °C. Pratique pour maintenir un plat au chaud ou le terminer. Les poignées deviennent chaudes, utilisez donc des gants de cuisine pour le manipuler.
Le set de poêles à frire Alu Industry 3 Duraslide va-t-il au lave-vaisselle ?

Oui, c'est possible. Pour préserver longtemps le revêtement antiadhésif, lavez-le à la main avec de l'eau chaude savonneuse et une éponge douce.
Dois-je graisser ou traiter le set de poêles à gâteau Alu Industry 3 Duraslide ?

Il n'est pas nécessaire de faire chauffer la poêle à vide. Une petite quantité d'huile ou de beurre suffit. Faites cuire à feu doux à moyen : une chaleur trop vive est la principale ennemie d'un revêtement antiadhésif.
Le set de poêles à frire Alu Industry 3 Duraslide est-il sans PFAS ?

Non. Duraslide est une couche de PTFE (téflon), et le PTFE fait partie des PFAS. En usage normal, cela ne pose aucun problème, mais une couche endommagée peut libérer des particules. Si vous voyez des rayures ou si elle s’écaille, remplacez la poêle. Si vous souhaitez cuisiner sans PFAS, choisissez Ceraforce ou l’acier inoxydable.
Quelle garantie est offerte sur le set de poêles Alu Industry 3 Duraslide ?

Vous bénéficiez de 5 ans de garantie contre les défauts de fabrication en cas d’utilisation domestique normale. L’usure du revêtement antiadhésif due à l’utilisation n’est pas couverte.
Quelle est la durée de vie du revêtement antiadhésif de l’ensemble de poêles à gaufre Alu Industry 3 Duraslide ?

Cela dépend surtout de la façon dont vous l'utilisez. Des températures basses à moyennes, l'absence de spatule en métal et le lavage à la main prolongent considérablement sa durée de vie.