L'ensemble de poêles Alu Pro 5 Ceraforce fonctionne-t-il sur l'induction ?

Oui. Le set de poêles Alu Pro 5 Ceraforce fonctionne sur tous les types de plaques de cuisson : gaz, électriques, vitrocéramiques, halogènes et à induction. Conseil : ne cuisinez pas en mode boost, celui-ci est destiné à faire bouillir de l'eau.

Le set de poêles à frire Alu Pro 5 Ceraforce peut-il aller au four ?

Oui, jusqu'à 230 °C. Pratique pour maintenir un plat au chaud ou le terminer. Les poignées deviennent chaudes, utilisez donc des gants de cuisine pour le manipuler.

Le set de casseroles Alu Pro 5 Ceraforce va-t-il au lave-vaisselle ?

Oui, c'est possible. Mais le lave-vaisselle réduit considérablement la durée de vie de la couche céramique. Il vaut mieux le laver à la main : de l'eau chaude savonneuse, une éponge douce, et voilà.

Pourquoi mon set de casseroles Alu Pro 5 Ceraforce accroche-t-il soudainement ?

Presque toujours à cause d’une fine couche de graisse brûlée (carbonisation), d’un feu trop vif ou d’une poêle qui n’était pas parfaitement propre. Cuisez à feu doux à moyen, utilisez une huile à point de fumée élevé et pas de spray de cuisson. Déjà collant ? Nettoyez-le soigneusement avec une éponge en mélamine : après chaque utilisation, le revêtement doit retrouver son éclat.

La couche Ceraforce est-elle sans PFAS ?

Oui. Ceraforce est un revêtement antiadhésif en céramique sans PFAS. Si la couche est endommagée après des années, ce n'est pas nocif : elle cuit simplement moins bien.

Quelle garantie est offerte sur le set de casseroles Alu Pro 5 Ceraforce ?

Vous bénéficiez de 5 ans de garantie contre les défauts de fabrication en cas d’utilisation domestique normale. L’usure du revêtement antiadhésif due à l’utilisation n’est pas couverte par cette garantie.

Demeyere Set de poêles 20/24 cm 'Alu Pro 5 Ceraforce'

Avec cet ensemble de poêles, vous obtiendrez un résultat réussi avec moins de matières grasses. Le revêtement antiadhésif en céramique est entièrement sans PFAS.

Autres options

20/24 cm Épuisé 129,00

Demeyere Set de poêles 20/24 cm 'Alu Pro 5 Ceraforce' 188,- 129,-

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Induction Gaz Vitrocéramique Halogène Électrique

À propos de Demeyere

Demeyere fabrique des poêles à Herentals, en Belgique, depuis 1908, et cela se goûte. Les gammes en acier inoxydable équipent de nombreuses cuisines professionnelles et comptent parmi ce qui se fait de mieux sur vos plaques de cuisson. Chez Culicartel, vous trouverez la collection Demeyere complè...

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Informations produit

Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction

Sans PFAS

Poêle Alu Pro 5 Ceraforce, cuisson sans PFAS, élue meilleure du test !

Filet de poulet, cordon-bleu, endives, pommes de terre sautées - avec la poêle Alu Pro 5 Ceraforce, vous cuisinez tout cela sans effort et sans souci. Son revêtement antiadhésif en céramique innovant et sans PFAS permet aux aliments de se détacher facilement, le tout sans substances nocives. Et cela, sans aucun compromis sur le goût ou le résultat.

La Poêle (28 cm) de la gamme Alu Pro 5 Ceraforce de Demeyere a été élue meilleure du test par l'association néerlandaise des consommateurs (Consumentenbond) en décembre 2024, avril 2025 et décembre 2025.

Revêtement antiadhésif en céramique Ceraforce®

Le revêtement Ceraforce® est résistant aux rayures, sans PTFE et sans PFAS. Vous cuisinez avec moins de matières grasses, même pour les ingrédients maigres, ce qui rend vos repas automatiquement plus sains. La poêle fonctionne parfaitement sur l'induction ainsi que sur toutes les autres sources de chaleur.

Quelle huile utiliser ?

Privilégiez une huile neutre capable de résister à des températures supérieures à 170°C, comme l'huile d'arachide ou de maïs. L'huile d'olive convient parfaitement, à condition de surveiller la température. L'huile d'olive extra vierge ayant un point de fumée bas (160-190°C), évitez de trop faire chauffer la poêle avec celle-ci. Le beurre, le ghee, l'huile de coco ou l'huile pour wok sont également d'excellentes options.

Adaptée à toutes les tables de cuisson

Toutes les poêles Demeyere dotées d'un revêtement Ceraforce peuvent être utilisées sur tous les types de tables de cuisson.

Comment conserver votre poêle en parfait état ?

Utilisez uniquement des ustensiles en silicone ou en bois, jamais en métal. Nous déconseillons également d'empiler les poêles ; si vous devez le faire, utilisez des protections de poêle. Lavez soigneusement la poêle après utilisation avec une éponge douce. La poêle passe au lave-vaisselle, mais le lavage à la main prolonge considérablement la durée de vie du revêtement antiadhésif.

Vous souhaitez en savoir plus sur la gamme de poêles Alu Pro 5 Ceraforce ?

Nous avons rédigé un article approfondi sur les poêles Alu Pro 5 Ceraforce. Poursuivez votre lecture ici pour tout savoir sur l'entretien, l'utilisation, les avantages et les inconvénients, ainsi que les techniques utilisées dans cette poêle.

Questions fréquentes

L'ensemble de poêles Alu Pro 5 Ceraforce fonctionne-t-il sur l'induction ?

Oui. Le set de poêles Alu Pro 5 Ceraforce fonctionne sur tous les types de plaques de cuisson : gaz, électriques, vitrocéramiques, halogènes et à induction. Conseil : ne cuisinez pas en mode boost, celui-ci est destiné à faire bouillir de l'eau.
Le set de poêles à frire Alu Pro 5 Ceraforce peut-il aller au four ?

Oui, jusqu'à 230 °C. Pratique pour maintenir un plat au chaud ou le terminer. Les poignées deviennent chaudes, utilisez donc des gants de cuisine pour le manipuler.
Le set de casseroles Alu Pro 5 Ceraforce va-t-il au lave-vaisselle ?

Oui, c'est possible. Mais le lave-vaisselle réduit considérablement la durée de vie de la couche céramique. Il vaut mieux le laver à la main : de l'eau chaude savonneuse, une éponge douce, et voilà.
Pourquoi mon set de casseroles Alu Pro 5 Ceraforce accroche-t-il soudainement ?

Presque toujours à cause d’une fine couche de graisse brûlée (carbonisation), d’un feu trop vif ou d’une poêle qui n’était pas parfaitement propre. Cuisez à feu doux à moyen, utilisez une huile à point de fumée élevé et pas de spray de cuisson. Déjà collant ? Nettoyez-le soigneusement avec une éponge en mélamine : après chaque utilisation, le revêtement doit retrouver son éclat.
La couche Ceraforce est-elle sans PFAS ?

Oui. Ceraforce est un revêtement antiadhésif en céramique sans PFAS. Si la couche est endommagée après des années, ce n'est pas nocif : elle cuit simplement moins bien.
Quelle garantie est offerte sur le set de casseroles Alu Pro 5 Ceraforce ?

Vous bénéficiez de 5 ans de garantie contre les défauts de fabrication en cas d’utilisation domestique normale. L’usure du revêtement antiadhésif due à l’utilisation n’est pas couverte par cette garantie.
Où est fabriqué le set de casseroles Alu Pro 5 Ceraforce ?

En Belgique.