¿Estas sartenes sirven para inducción?

Sí. Gas, inducción, vitrocerámica, eléctrico y halógeno: funciona con todo. La estructura de acero inoxidable de 3 capas con capa exterior magnética se adapta a cualquier fuente de calor.

¿Estas sartenes están libres de PFAS?

Sí. La capa antiadherente es cerámica a base de sílice: sin PFAS, sin PTFE, sin PFOA. Sin complicaciones, simplemente cocina.

¿Se puede meter la sartén en el horno?

Sí, hasta 260 °C. Sella el filete a fuego fuerte y termina de asarlo en el horno, sin cambiar de recipiente. Ten en cuenta que el mango sí se calienta en el horno, así que sujétalo con un guante de cocina.

¿Se puede meter la sartén en el lavavajillas?

Sí, puedes hacerlo. Si quieres conservar el revestimiento antiadherente el mayor tiempo posible, es mejor usar agua con jabón y una esponja suave. Deja de lado las esponjas abrasivas.

¿Qué es en realidad una sartén híbrida?

Una sartén de acero inoxidable con un patrón de panal en el fondo, con una capa cerámica antiadherente entre sus celdas. La espátula toca principalmente las crestas de acero, por lo que el revestimiento se conserva durante más tiempo. La comodidad del antiadherente con la resistencia del acero inoxidable.

¿Puedo usar utensilios de cocina de metal?

Sí, la protección de acero tipo panal protege la capa cerámica. Aun así, vale: cuanto más cuides tu sartén, más tiempo te durará. La madera o el silicona son las opciones más seguras, y en la sartén no cortamos.

¿Cuánto dura el revestimiento antiadherente?

Con un buen cuidado, de 5 a 10 años. Eso es bastante más que con una sartén completamente de cerámica. El secreto: no calentarla en seco, no usar espray para hornear ni esponjas abrasivas.

¿Debo curar la sartén antes de usarla?

Lavar, secar y frotar una fina capa de aceite en el fondo. Listo. Eso le da a la capa antiadherente un comienzo de lo más rápido.

¿Se calientan los mangos?

En la cocina, el mango permanece frío durante la cocción. En el horno, por supuesto, sí se calienta.

No. Sí tenemos tapas de vidrio SOPHIOR sueltas con válvula de vapor en 24, 28 y 30 cm.

¿Qué tallas incluye el conjunto?

Una sartén de 24 cm (base Ø18 cm) y otra de 28 cm (base Ø20 cm). La pequeña para un huevo o cocinar para dos, la grande como sartén de uso diario para toda la familia.

¿Qué grosor tiene la sartén y por qué es importante?

Tri-ply de 3,5 mm: dos capas de acero inoxidable con un núcleo de aluminio que llega hasta el borde (full clad). El calor se distribuye uniformemente por la base y las paredes. Sin puntos calientes, sin bordes fríos.

SOPHIOR Juego de sartenes híbridos Ø24 / Ø28 cm

Sophior Hybride Koekenpannenset, Ø24 en Ø28 cm, PFAS-vrij

Antiadherente sin PFAS: cerámico, sin PTFE ni PFOA

Sin concesiones: la practicidad del antiadherente, la capacidad de dorado del acero inoxidable

Capa cerámica ligeramente hundida en un panal de acero inoxidable: tus utensilios de cocina solo tocan el acero inoxidable.

Otras opciones

24/28cm Agotado 139,00

SOPHIOR Juego de sartenes híbridos Ø24 / Ø28 cm 139,-

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En SOPHIOR, la pasión por la comida y la bebida se refleja en cada producto que se fabrica. SOPHIOR cree que cocinar y comer juntos consiste en crear recuerdos duraderos, y con su gama de productos contribuye activamente a ello. La misión es sencilla: ¡diseñar productos de los que puedas sentirte...

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Apta para todas las fuentes de calor, también inducción

Sin PFAS

La sartén híbrida SOPHIOR es la todoterreno definitiva para quienes desean cocinar de forma saludable sin renunciar a la comodidad ni a unos resultados de cocción óptimos. Gracias a la innovadora combinación de una estructura de acero inoxidable con diseño de panal y un revestimiento antiadherente cerámico 100 % natural, esta sartén ofrece lo mejor de ambos mundos: resistencia y delicadeza. Sin PFAS, resistente a los arañazos y elegante: el nuevo estándar en sartenes.

Construcción Tri-Ply para una cocción eficiente
La sartén está compuesta por tres capas: un núcleo de aluminio rodeado por una capa interior de acero inoxidable 18/10 y una capa exterior de acero inoxidable 18/0. Esta construcción Tri-Ply, combinada con un fondo de 3,5 mm de grosor, garantiza una distribución rápida y uniforme del calor, así como una retención prolongada del mismo, algo imprescindible para lograr unos resultados perfectos.

Revestimiento antiadherente híbrido con protección de panal
El revestimiento cerámico natural está completamente libre de PFAS, es seguro para la salud y respetuoso con el medio ambiente. La estructura de acero inoxidable con diseño de panal protege el revestimiento antiadherente y permite cocinar con espátulas metálicas sin dañarlo, lo que la hace ideal para el uso diario.

Cómoda e higiénica
El mango ergonómico se adapta cómodamente a la mano, permanece frío durante mucho tiempo y está soldado sin remaches, lo que proporciona un interior liso e higiénico, fácil de limpiar. La sartén es apta para todas las fuentes de calor, incluidas las de inducción, y resistente al horno hasta 260 °C.

Cocinar de forma saludable nunca había sido tan fácil
Desde freír huevos sin aceite hasta preparar patatas crujientes y pescado que no se pega: esta sartén ofrece un rendimiento excelente una y otra vez sin necesidad de aceite ni mantequilla. La tecnología híbrida combina control, comodidad y durabilidad en un diseño elegante.

Preguntas frecuentes

¿Estas sartenes sirven para inducción?

Sí. Gas, inducción, vitrocerámica, eléctrico y halógeno: funciona con todo. La estructura de acero inoxidable de 3 capas con capa exterior magnética se adapta a cualquier fuente de calor.
¿Estas sartenes están libres de PFAS?

Sí. La capa antiadherente es cerámica a base de sílice: sin PFAS, sin PTFE, sin PFOA. Sin complicaciones, simplemente cocina.
¿Se puede meter la sartén en el horno?

Sí, hasta 260 °C. Sella el filete a fuego fuerte y termina de asarlo en el horno, sin cambiar de recipiente. Ten en cuenta que el mango sí se calienta en el horno, así que sujétalo con un guante de cocina.
¿Se puede meter la sartén en el lavavajillas?

Sí, puedes hacerlo. Si quieres conservar el revestimiento antiadherente el mayor tiempo posible, es mejor usar agua con jabón y una esponja suave. Deja de lado las esponjas abrasivas.
¿Qué es en realidad una sartén híbrida?

Una sartén de acero inoxidable con un patrón de panal en el fondo, con una capa cerámica antiadherente entre sus celdas. La espátula toca principalmente las crestas de acero, por lo que el revestimiento se conserva durante más tiempo. La comodidad del antiadherente con la resistencia del acero inoxidable.
¿Puedo usar utensilios de cocina de metal?

Sí, la protección de acero tipo panal protege la capa cerámica. Aun así, vale: cuanto más cuides tu sartén, más tiempo te durará. La madera o el silicona son las opciones más seguras, y en la sartén no cortamos.
¿Cuánto dura el revestimiento antiadherente?

Con un buen cuidado, de 5 a 10 años. Eso es bastante más que con una sartén completamente de cerámica. El secreto: no calentarla en seco, no usar espray para hornear ni esponjas abrasivas.
¿Debo curar la sartén antes de usarla?

Lavar, secar y frotar una fina capa de aceite en el fondo. Listo. Eso le da a la capa antiadherente un comienzo de lo más rápido.
¿Se calientan los mangos?

En la cocina, el mango permanece frío durante la cocción. En el horno, por supuesto, sí se calienta.
¿Incluye una tapa?

No. Sí tenemos tapas de vidrio SOPHIOR sueltas con válvula de vapor en 24, 28 y 30 cm.
¿Qué tallas incluye el conjunto?

Una sartén de 24 cm (base Ø18 cm) y otra de 28 cm (base Ø20 cm). La pequeña para un huevo o cocinar para dos, la grande como sartén de uso diario para toda la familia.
¿Qué grosor tiene la sartén y por qué es importante?

Tri-ply de 3,5 mm: dos capas de acero inoxidable con un núcleo de aluminio que llega hasta el borde (full clad). El calor se distribuye uniformemente por la base y las paredes. Sin puntos calientes, sin bordes fríos.
¿Cuánta garantía recibo?

5 años en la sartén.