Funktionieren diese Pfannen auf Induktion?

Ja. Kupfer selbst ist nicht magnetisch, aber der Boden besteht aus Induktionsstahl. Dadurch funktioniert er problemlos auf Induktion sowie auf Gas, Keramik, Elektro und Halogen. Bonus: Der Boden bleibt flach, wenn er heiß wird. Wenn du häufig lange bei hoher Gasflamme kochst, kann sich der Boden mit der Zeit etwas wölben.

Dürfen diese Pfannen in den Backofen?

Ja, bis 250 °C. Die Griffe werden im Ofen jedoch heiß: Nimm die Pfanne mit Ofenhandschuhen.

Dürfen die Kupferpfannen in die Spülmaschine?

Lieber nicht. Es ist zwar technisch möglich, aber Kupfer wird in der Spülmaschine schneller matt. Wasche es mit heißem Wasser und einem Tropfen Spülmittel und trockne es sofort mit einem weichen Tuch ab. Dann bleibt es glänzend.

Werden die Griffe heiß?

Nein, solange du die Pfanne mittig auf eine passende Kochzone stellst. Der Griff berührt die Pfanne nur an zwei kleinen Punkten, sodass kaum Wärme darauf übertragen wird. Auf Gas können Flammen, die an der Pfanne vorbeiziehen, den Griff jedoch aufheizen. Und im Backofen wird er natürlich trotzdem heiß.

Sind diese Pfannen PFAS-frei?

Ja. Es ist keine Antihaftbeschichtung vorhanden: Die Innenseite besteht einfach aus Edelstahl. Daher auch ohne PFAS.

Kommt mein Essen mit Kupfer in Kontakt?

Nein. Die Innenseite besteht aus Edelstahl und ist am Rand vollständig versiegelt und sogar umgekantet. Dein Essen kommt also nie mit dem Kupfer und dem darunter liegenden Aluminium in Berührung.

Wie bleibt Kupfer schön glänzend?

Kupfer patiniert und verfärbt sich mit der Zeit – genau das ist sein Charme. Möchtest du den Glanz wiederherstellen? Poliere es gelegentlich mit DUCQ-Kupferpolitur. Wartest du zu lange, hilft auf Dauer nur noch eine professionelle Politur.

Warum ist der Deckel nicht aus Kupfer?

Da dein Essen nicht direkt mit Kupfer in Berührung kommen darf. Der Deckel ist daher aus Edelstahl: sicher, unverwüstlich und leicht zu reinigen.

Kratzt Kupfer schnell?

Kupfer ist ein relativ weiches Metall, daher gehören kleine Kratzer zum täglichen Gebrauch. Mit Holz- oder Silikonspateln bleibt die Pfanne am schönsten. Beim Kochen hat ein Kratzer keinen Einfluss.

Wie bekomme ich weiße Flecken oder Verfärbungen von innen heraus?

Weiße Flecken sind Kalk oder Stärke, Verfärbungen entstehen durch Überhitzung. Beides lässt sich mit einem weichen Tuch und einem Schuss Essig entfernen. Ein brauner Schleier auf der Außenseite? Kurz mit Edelstahlreiniger aus dem Supermarkt polieren.

Was habe ich davon, dass es 3 Lagen sind?

Ein Aluminiumkern zwischen Kupfer und Edelstahl sorgt dafür, dass sich die Wärme schnell und gleichmäßig auf den gesamten Topf verteilt. Keine Hotspots, also weniger Anbrennen, und du sparst Energie.

DUCQ Kupfer-Pfannenset 6-teilig

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Induktion Gas Keramik Halogen Elektrisch

Über DUCQ

Mit den günstigen Pfannen von DUCQ holst du dir die Profiküche nach Hause. Sie arbeiten mit den besten Materialien, bleiben kritisch und stellen die Pfannen selbst her. Jede Pfanne, jeder Griff und jeder Deckel wurde sorgfältig durchdacht und hergestellt, um sicherzustellen, dass DUCQ die beste Q...

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Produktinformationen

Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion

PFAS-frei

Inhalt:
Niedriger Kochtopf: Ø20cm / 2L
Hoher Kochtopf: Ø20 cm / 3L
Hoher Kochtopf: Ø24 cm / 6L
Stieltopf: Ø16 cm / 1,5L
Bratpfanne: Ø26 cm
Bräter: Ø28 cm / 4L

Egal ob du regelmäßig für mehrere Personen kochst oder lieber verschiedene Gerichte gleichzeitig servierst: Mit diesem umfangreichen Pfannenset hast du immer die richtigen Töpfe und Pfannen griffbereit. Das Set besteht aus zwei hohen Kochtöpfen (Ø 20 cm und Ø 24 cm), einem niedrigen Kochtopf (Ø 20 cm), einem Stieltopf (Ø 16 cm), einer Bratpfanne (Ø 26 cm) und einem großen Bräter (Ø 28 cm).

Jetzt vorübergehend mit kostenlosem DUCQ Copper Polish!

DUCQ-Pfannen haben nicht nur ein schönes Design, sondern sind auch von hervorragender Qualität. Die Pfannen bestehen aus 3 Schichten: Kupfer außen, Edelstahl innen und einer Aluminium-Zwischenschicht.

DUCQ-Pfannen sind spülmaschinenfest, es ist jedoch besser, die Pfannen mit der Hand zu spülen. Bist du nicht dafür geboren? Anschließend kannst du sie einfach in die Spülmaschine geben. Es empfiehlt sich, die Pfannen unmittelbar nach dem Spülprogramm mit einem weichen Tuch abzutrocknen. Dadurch werden Schlieren und das Niederschlagen von Wassertropfen vermieden. Bitte beachtest du, dass die Pfannen bei regelmäßiger Verwendung in der Spülmaschine schneller stumpf werden können. Aber reibst du sie einfach mit Kupferpolitur ein und du kannst den Glanz ganz einfach wiederherstellen.

Häufig gestellte Fragen

Funktionieren diese Pfannen auf Induktion?

Ja. Kupfer selbst ist nicht magnetisch, aber der Boden besteht aus Induktionsstahl. Dadurch funktioniert er problemlos auf Induktion sowie auf Gas, Keramik, Elektro und Halogen. Bonus: Der Boden bleibt flach, wenn er heiß wird. Wenn du häufig lange bei hoher Gasflamme kochst, kann sich der Boden mit der Zeit etwas wölben.
Dürfen diese Pfannen in den Backofen?

Ja, bis 250 °C. Die Griffe werden im Ofen jedoch heiß: Nimm die Pfanne mit Ofenhandschuhen.
Dürfen die Kupferpfannen in die Spülmaschine?

Lieber nicht. Es ist zwar technisch möglich, aber Kupfer wird in der Spülmaschine schneller matt. Wasche es mit heißem Wasser und einem Tropfen Spülmittel und trockne es sofort mit einem weichen Tuch ab. Dann bleibt es glänzend.
Werden die Griffe heiß?

Nein, solange du die Pfanne mittig auf eine passende Kochzone stellst. Der Griff berührt die Pfanne nur an zwei kleinen Punkten, sodass kaum Wärme darauf übertragen wird. Auf Gas können Flammen, die an der Pfanne vorbeiziehen, den Griff jedoch aufheizen. Und im Backofen wird er natürlich trotzdem heiß.
Sind diese Pfannen PFAS-frei?

Ja. Es ist keine Antihaftbeschichtung vorhanden: Die Innenseite besteht einfach aus Edelstahl. Daher auch ohne PFAS.
Kommt mein Essen mit Kupfer in Kontakt?

Nein. Die Innenseite besteht aus Edelstahl und ist am Rand vollständig versiegelt und sogar umgekantet. Dein Essen kommt also nie mit dem Kupfer und dem darunter liegenden Aluminium in Berührung.
Wie bleibt Kupfer schön glänzend?

Kupfer patiniert und verfärbt sich mit der Zeit – genau das ist sein Charme. Möchtest du den Glanz wiederherstellen? Poliere es gelegentlich mit DUCQ-Kupferpolitur. Wartest du zu lange, hilft auf Dauer nur noch eine professionelle Politur.
Warum ist der Deckel nicht aus Kupfer?

Da dein Essen nicht direkt mit Kupfer in Berührung kommen darf. Der Deckel ist daher aus Edelstahl: sicher, unverwüstlich und leicht zu reinigen.
Kratzt Kupfer schnell?

Kupfer ist ein relativ weiches Metall, daher gehören kleine Kratzer zum täglichen Gebrauch. Mit Holz- oder Silikonspateln bleibt die Pfanne am schönsten. Beim Kochen hat ein Kratzer keinen Einfluss.
Wie bekomme ich weiße Flecken oder Verfärbungen von innen heraus?

Weiße Flecken sind Kalk oder Stärke, Verfärbungen entstehen durch Überhitzung. Beides lässt sich mit einem weichen Tuch und einem Schuss Essig entfernen. Ein brauner Schleier auf der Außenseite? Kurz mit Edelstahlreiniger aus dem Supermarkt polieren.
Was habe ich davon, dass es 3 Lagen sind?

Ein Aluminiumkern zwischen Kupfer und Edelstahl sorgt dafür, dass sich die Wärme schnell und gleichmäßig auf den gesamten Topf verteilt. Keine Hotspots, also weniger Anbrennen, und du sparst Energie.

Vorteile

Kupfer ist der beste Wärmeleiter

Für alle Wärmequellen geeignet

Vorübergehend mit kostenlosem Kupferpolitur

Größentabelle

Gewicht (g)	5600

Produktspezifikationen

Garantie: Lebensdauer

Wärmequellen: Induktion,Keramik,Halogen,Elektrisch,Gas

Temperatur: Bis 250 °C

Material: Kupfer

Beschichtungsart: Edelstahl

PFAS-frei

Mit Kaltgriff

Griffmaterial: Edelstahl

Füllstandsanzeige

Mit Deckel

Deckelmaterial: Edelstahl

Griffmaterial des Deckels: Edelstahl

Ausgießer

EAN: 7439631669677

Artikelnummer: DU100012L

Kundenbewertungen

5/5

3 Bewertungen

5/5

Schönes Set

Ein wunderschönes Set, man muss ein bisschen lernen, wie man sie benutzt, aber dann sind es perfekte Pfannen.

Joost H. — 23-07-2026

5/5

Qualität!!!

Die Pfannen waren gut verpackt. Gute Pflegehinweise. Ein wettbewerbsfähiger Preis für Top-Qualität!

Heung Han H. — 06-06-2026

5/5

Schönes Produkt

Schönes Produkt, aber wir können es noch nicht benutzen. Wir warten noch auf unser neues Haus!

Jaap W. — 25-10-2025

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