Kazoku Filetiermesser 16 cm 'Nisei'

Fisch filetieren, Haut entfernen oder eng an den Gräten arbeiten: Das 16 cm lange Kazoku Nisei Filetierenmesser verfügt über eine schmale, flexible Klinge, die sich den Konturen des Fisches anpasst. Mehr Kontrolle, weniger Verschnitt — ganz ohne teures Spezialmesser.

Flexibel und präzise

Die schmale, flexible Klinge folgt der Linie der Gräten und der Haut. So lassen sich Filets sauberer vom Fisch lösen und mehr essbares Fleisch erhalten. Die Länge von 16 cm macht das Messer wendig und ideal für kleinere bis mittelgroße Fische sowie für filigrane Arbeiten auf dem Schneidebrett.

Für Fisch und mehr

Neben dem Filetieren eignet sich dieses Messer zum Entfernen von Haut, Fett oder Häuten von kleineren Fleischstücken. Überall dort, wo Sie beim Schneiden mehr Gefühl benötigen und ein steifes Kochmesser zu unhandlich ist, kommt die Flexibilität zur Geltung.

Deutsches MoV-Stahl und Pakkawood

Deutscher Molybdän-Vanadium-Edelstahl ist robust, rostbeständig und vergleichsweise einfach scharf zu halten. Der westliche Griff aus Pakkawood bietet einen sicheren Halt bei präziser Arbeit, auch wenn Sie mit nassen Händen arbeiten — nach Gebrauch jedoch immer trockenwischen.

Pflege

Von Hand spülen, sofort trocknen. Nicht in die Spülmaschine geben. Besonders bei Fisch sind Salz und Feuchtigkeit zu beachten: Spülen Sie das Messer nach dem Gebrauch gründlich ab und trocknen Sie es sofort. Mehr aus der Serie: Kazoku-Kollektion.

Wichtigste Merkmale

• Filetierenmesser, Klinge 16 cm
• Flexible, schmale Klinge
• Deutscher MoV-Edelstahl
• Griff aus Pakkawood
• Von Hand spülen, sofort trocknen