The Windmill Dutch Oven 6 Qt

Der Dutch Oven ist eine niederländische Erfindung. Eine multifunktionale Pfanne aus Gusseisen. Der Dutch Oven verdankt seinen Namen der Tatsache, dass er sich leicht als Backofen verwenden lässt, indem man die Pfanne sowohl von oben als auch von unten erhitzt. Dies kann mit Holz, Holzkohle oder Briketts erfolgen. Der Topf ist komplett aus Gusseisen gefertigt, wodurch der Dutch Oven auf jeder Wärmequelle verwendet werden kann.

Gusseisen hat die Eigenschaft, dass es Wärme gut leitet und auch lange speichert. Stelle die Pfanne direkt ins Feuer, auf einen Feuertisch, in deinen Feuerkorb oder auf den Grill. Wenn das Wetter draußen nicht trocken ist, kannst du die Pfanne sogar drinnen auf deinem Gasherd oder in deinem Backofen verwenden.

Du kannst den Dutch Oven zum Backen und Braten, zum Zubereiten von Eintöpfen, zum Backen von Kuchen, Brownies, Aufläufen usw. verwenden. Mit nur etwas Öl darin kannst du sogar Oliebollen backen.

Deckel
Der Topfdeckel verfügt über praktische Standfüße. Drehe den Deckel um und stelle ihn mit den Beinen auf Briketts, Holzkohle oder ins Feuer und verwende ihn als Backblech. Noch ein Tipp: Mache darauf zum Beispiel eine leckere Pizza und stülpe anschließend die Pfanne darüber. Darüber hinaus sind die Standfüße am Deckel praktisch zum „Stapeln“. Staple die Dutch Ovens also übereinander. Auf diese Weise werden zwei von derselben Wärmequelle beheizt. Du kannst auch eine gusseiserne Bratpfanne oder einen BBQ-Bräter auf den Dutch Oven stellen.