Warum brennt mein Padova-Dampfset plötzlich an?

Fast immer befindet sich eine dünne Schicht eingebrannter Fett auf der Antihaftbeschichtung. Das nennt man Karbonisierung. Sie entsteht durch zu hohe Hitze, Olivenöl oder Backspray, hartnäckige Speisereste und zu vorsichtiges Spülen. Die Beschichtung selbst ist meist noch in einwandfreiem Zustand. Lies alle Tipps in unserem Blog zum Thema Anbrennen.

Wie bekomme ich mein Padova-Dampfset wieder wie neu?

Gib einen Schuss Essig in die Pfanne und streue Natron (Soda) darüber.Lass dies 10 Minuten sanft köcheln und danach ein paar Stunden einweichen.Reinige die Pfanne anschließend mit warmem Wasser, Spülmittel und einem Melaminschwamm. Verwende kein Scheuermittel, kein Stahlwollpad und nicht die harte Seite eines Scheuerschwamms.Teste anschließend mit einem Schuss kalter Milch: Läuft diese sauber ab, ist die Pfanne sauber.

Wie halte ich die Pfanne richtig sauber?

Wasche die Pfanne nach jedem Gebrauch von Hand oder in der Spülmaschine, bis sie wieder glänzt. Siehst du einen matten, trüben Schleier? Dann klebt noch Fett daran. Wasche es ab, gegebenenfalls mit Soda und Essig.

Darf das Padova-Dampfset in die Spülmaschine?

Ja, das ist erlaubt. Aber die Spülmaschine verkürzt die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung erheblich. Daher ist das Spülen von Hand besser.

Welches Öl oder welche Butter verwende ich?

Am besten ein Öl mit hohem Rauchpunkt, wie Sonnenblumenöl oder Rapsöl. Auch Sahnebutter oder Ghee können verwendet werden, bei mittlerer Hitze. Backe nicht mit Olivenöl oder Backspray: Diese verbrennen schnell und hinterlassen eine klebrige Schicht.

Auf welcher Hitze backe ich?

Erhitze die Pfanne langsam auf etwa 70–80 % der Leistung. Mittlere Hitze ist heiß genug, auch für Fleisch. Achte besonders bei Induktion darauf: Diese erhitzt die Pfanne in wenigen Sekunden. Verwende nicht die Boost-Stufe.

Ist das Padova Dampfset PFAS-frei?

Ja. Alles von GreenPan ist PFAS-frei. GreenPan hat die keramische Antihaftbeschichtung erfunden.

Keramik oder Teflon: Was ist besser?

Keramik ist PFAS-frei und daher die gesündeste Wahl. Teflon ist bei normalem Gebrauch ebenfalls völlig in Ordnung, aber wenn es abgenutzt ist, löst sich Kunststoff. Eine beschädigte Teflonbeschichtung ist jedoch schädlich, eine beschädigte Keramikbeschichtung nicht. Allerdings brennt Essen auf einer beschädigten Stelle schneller an.

Ist das Padova Dampfset für Induktion und den Backofen geeignet?

Ja. Die Pfanne ist für alle Wärmequellen geeignet: Induktion, Gas, Elektro, Ceran und Halogen. Im Backofen ist sie bis 220 °C verwendbar. Der Griff besteht aus Stahl. Der Glasdeckel ist ebenfalls bis 220 °C im Backofen verwendbar.

Ist bei der Padova-Espressogruppe ein Deckel dabei?

Ja, einen Glasdeckel. So kannst du sehen, wie dein Gericht gart, ohne den Deckel abzunehmen. Der Deckel verträgt bis zu 220 °C im Backofen.

Wie dampfe ich mit dem Padova Dampfset?

Gib etwas Wasser in den Topf, setze den Dämpfeinsatz darauf und lege das Gemüse, den Fisch oder die Kartoffeln hinein. Setze den Deckel auf und lass das Wasser sanft köcheln. Achte darauf, dass das Wasser den Einsatz nicht berührt.

Wie lange Garantie bekomme ich auf das Padova Dampfset?

Lebenslang auf der Herdplatte und 5 Jahre auf der Antihaftbeschichtung bei normalem häuslichem Gebrauch. Kratzer und Verfärbungen durch den Gebrauch sind davon ausgeschlossen.

Greenpan Dampfgarer-Set Ø24cm / 5,7L 'Padova Skyblue'

PFAS-freie keramische Thermolon-Beschichtung

Induktion und Backofen bis 220 °C

Lebenslange Garantie, 5 Jahre auf den Lack

89,90 €

inkl. MwSt.

22%

Black Friday

(UVP 114,90 €)

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Wärmequellen

Induktion Gas Keramik Halogen Elektrisch

Über Greenpan

Als zwei flämische Jugendfreunde entdeckten, dass traditionelle Antihaftpfannen bei Überhitzung giftige Stoffe abgeben können, beschlossen sie, es anders zu machen. Das Ergebnis: GreenPan, die Marke, die 2007 als erste weltweit eine Pfanne mit keramischer Antihaftbeschichtung auf den Markt bracht...

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Produktinformationen

Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion

PFAS-frei

Die Padova-Kollektion ist für Köche konzipiert, die nach perfekten Kochergebnissen streben und einen Hauch von Luxus schätzen. Diese Pfannen verfügen über einen dicken Boden aus geschmiedetem Aluminium und langlebige Griffe aus Edelstahl. Sie sind für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet und können auch im Backofen verwendet werden.

Gesunde Antihaftbeschichtung
Die Padova-Kollektion ist mit der fortschrittlichen Thermolon-Keramik-Antihaftbeschichtung ausgestattet, die 100 % PFAS-frei ist. Dadurch kannst du mit weniger Öl oder Butter kochen und trotzdem perfekte Ergebnisse erzielen. Gesundes Kochen war noch nie so einfach!

Luxuriöses Design
Mit einer einzigartigen Farbe und mattgoldenen Griffen strahlt diese Kollektion puren Luxus aus. Diese Pfannen sind bereits ein Favorit bei Food-Stylisten und Fotografen, die stilvolles Design lieben.

Extrem langlebig
Die Pfannen bestehen aus hochwertigem, gehärtetem Aluminium mit dickem, geschmiedetem Boden und sind somit ideal für den täglichen, intensiven Einsatz in der Küche.

Häufig gestellte Fragen

Warum brennt mein Padova-Dampfset plötzlich an?

Fast immer befindet sich eine dünne Schicht eingebrannter Fett auf der Antihaftbeschichtung. Das nennt man Karbonisierung. Sie entsteht durch zu hohe Hitze, Olivenöl oder Backspray, hartnäckige Speisereste und zu vorsichtiges Spülen. Die Beschichtung selbst ist meist noch in einwandfreiem Zustand. Lies alle Tipps in unserem Blog zum Thema Anbrennen.
Wie bekomme ich mein Padova-Dampfset wieder wie neu?
- Gib einen Schuss Essig in die Pfanne und streue Natron (Soda) darüber.
- Lass dies 10 Minuten sanft köcheln und danach ein paar Stunden einweichen.
- Reinige die Pfanne anschließend mit warmem Wasser, Spülmittel und einem Melaminschwamm. Verwende kein Scheuermittel, kein Stahlwollpad und nicht die harte Seite eines Scheuerschwamms.
- Teste anschließend mit einem Schuss kalter Milch: Läuft diese sauber ab, ist die Pfanne sauber.
Wie halte ich die Pfanne richtig sauber?

Wasche die Pfanne nach jedem Gebrauch von Hand oder in der Spülmaschine, bis sie wieder glänzt. Siehst du einen matten, trüben Schleier? Dann klebt noch Fett daran. Wasche es ab, gegebenenfalls mit Soda und Essig.
Darf das Padova-Dampfset in die Spülmaschine?

Ja, das ist erlaubt. Aber die Spülmaschine verkürzt die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung erheblich. Daher ist das Spülen von Hand besser.
Welches Öl oder welche Butter verwende ich?

Am besten ein Öl mit hohem Rauchpunkt, wie Sonnenblumenöl oder Rapsöl. Auch Sahnebutter oder Ghee können verwendet werden, bei mittlerer Hitze. Backe nicht mit Olivenöl oder Backspray: Diese verbrennen schnell und hinterlassen eine klebrige Schicht.
Auf welcher Hitze backe ich?

Erhitze die Pfanne langsam auf etwa 70–80 % der Leistung. Mittlere Hitze ist heiß genug, auch für Fleisch. Achte besonders bei Induktion darauf: Diese erhitzt die Pfanne in wenigen Sekunden. Verwende nicht die Boost-Stufe.
Ist das Padova Dampfset PFAS-frei?

Ja. Alles von GreenPan ist PFAS-frei. GreenPan hat die keramische Antihaftbeschichtung erfunden.
Keramik oder Teflon: Was ist besser?

Keramik ist PFAS-frei und daher die gesündeste Wahl. Teflon ist bei normalem Gebrauch ebenfalls völlig in Ordnung, aber wenn es abgenutzt ist, löst sich Kunststoff. Eine beschädigte Teflonbeschichtung ist jedoch schädlich, eine beschädigte Keramikbeschichtung nicht. Allerdings brennt Essen auf einer beschädigten Stelle schneller an.
Ist das Padova Dampfset für Induktion und den Backofen geeignet?

Ja. Die Pfanne ist für alle Wärmequellen geeignet: Induktion, Gas, Elektro, Ceran und Halogen. Im Backofen ist sie bis 220 °C verwendbar. Der Griff besteht aus Stahl. Der Glasdeckel ist ebenfalls bis 220 °C im Backofen verwendbar.
Ist bei der Padova-Espressogruppe ein Deckel dabei?

Ja, einen Glasdeckel. So kannst du sehen, wie dein Gericht gart, ohne den Deckel abzunehmen. Der Deckel verträgt bis zu 220 °C im Backofen.
Wie dampfe ich mit dem Padova Dampfset?

Gib etwas Wasser in den Topf, setze den Dämpfeinsatz darauf und lege das Gemüse, den Fisch oder die Kartoffeln hinein. Setze den Deckel auf und lass das Wasser sanft köcheln. Achte darauf, dass das Wasser den Einsatz nicht berührt.
Wie lange Garantie bekomme ich auf das Padova Dampfset?

Lebenslang auf der Herdplatte und 5 Jahre auf der Antihaftbeschichtung bei normalem häuslichem Gebrauch. Kratzer und Verfärbungen durch den Gebrauch sind davon ausgeschlossen.

Vorteile

PFAS-freie keramische Thermolon-Beschichtung

Induktion und Backofen bis 220 °C

Lebenslange Garantie, 5 Jahre auf den Lack

Größentabelle

Durchmesser (Ø in cm)	24
Inhalt (L)	5,8
Gewicht (g)	2700

Produktspezifikationen

Garantie: Lebenslange Garantie & 5 Jahre auf die Antihaftbeschichtung

Wärmequellen: Induktion,Keramik,Halogen,Elektrisch,Gas

Personenanzahl: 5 Personen

Serie: Padua

Geeignet: Spülmaschine,Backofen,Gefrierschrank

Temperatur: Bis 220°C

Material: Keramische Antihaftbeschichtung

Beschichtungsart: Keramische Antihaftbeschichtung

PFAS-frei

Mit Kaltgriff

Mit Deckel

Deckelmaterial: Glas

EAN: 4895156672913

Artikelnummer: CC002521-001

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