Ein Räuchergerät verleiht Gerichten Raucharoma, ohne dass du einen Grill oder Räucherofen benötigst. Kompakte manuelle Räuchergeräte – auch Cocktailsmoker oder Foodsmoker genannt – blasen kalten Rauch unter eine Glocke oder direkt in ein Gericht. Ideal zum Räuchern von Fleisch, Fisch, Käse, Cocktails oder Gemüse am Tisch. Holzchips bestimmen den Geschmack: Apfel ist mild und fruchtig, Hickory ist intensiv und herzhaft.