Sichere dir die Black Friday Early Deals

Bratpfannen

Eine Bratpfanne ist das am häufigsten verwendete Küchenutensil. Vom Braten eines perfekten Steaks über das Zubereiten von luftigen Pfannkuchen bis hin zum Sautieren von Gemüse – die richtige Bratpfanne bestimmt das Ergebnis auf deinem Teller. Bei Culicartel findest du ausschließlich Bratpfannen, die wirklich Spitzenleistungen erbringen: sorgfältig ausgewählt nach Bratleistung, Haltbarkeit und Material. Ob du auf Induktion, Gas oder einem Elektroherd kochst, hier findest du die Bratpfanne, die zu deinem Kochstil passt.

Greenpan Bratpfannenset 20/26cm 'Padova Oxford Blue'

Greenpan Bratpfannenset 20/26cm 'Padova Oxford Blue'

21%

De Buyer Blinipan 'Carbone Plus'

De Buyer Blinipfanne ø12cm 'Carbone Plus'

KitchenAid Bratpfannenset 24/28cm 'Classic Forged'

KitchenAid Bratpfannenset 24/28cm 'Classic Forged'

5.0 (1 Bewertung)

18%

Inspiration

Möchtest du Pfannen kaufen? 4 Dinge, auf die du achten solltest

Blog lesen

Sizzling Plate & Holder Cast Iron 24x32 cm The Bastard

The Bastard Bastard Sizzling Plate & Holder Gusseisen 24x32 cm

5.0 (1 Bewertung)

10%

Greenpan Bratpfannenset 20/28cm 'Padova Skyblue'

Greenpan Bratpfannenset 20/28cm 'Padova Skyblue'

5.0 (1 Bewertung)

20%

Kostenloses Rückgaberecht

TrustedShops Käuferschutz

Demeyere Bratpfanne Ø16cm 'Mini 3 Duraslide'

Demeyere Bratpfanne Ø16cm 'Mini 3 Duraslide'

3.7 (3 Bewertungen)

31%

Grill Guru Cast Iron Fry Pan Large Ø26cm

Grill Guru Cast Iron Fry Pan Large Ø26cm

5.0 (1 Bewertung)

10%

De Buyer Bratpfanne 'Prima Matera'

ab

25%

Kostenloses Rückgaberecht

TrustedShops Käuferschutz

Greenpan Bratpfannenset 20/26cm 'Sunshine Yellow'

Greenpan Bratpfannenset 20/26cm 'Sunshine Yellow'

21%

Greenpan Bratpfannenset 20/26cm 'Padova Reserve Schwarz'

Greenpan Bratpfannenset 20/26cm 'Padova Reserve Schwarz'

21%

The Windmill PitmasterX Hand Polished Skillet Ø30cm

The Windmill PitmasterX Hand Polished Skillet Ø30cm

#55265268040028

Demeyere Bratpfanne 'Controlinduc Pro X Duraslide'

5.0 (1 Bewertung)

ab

Grill Guru Cast Iron Fry Pan Medium Ø20cm

Grill Guru Cast Iron Fry Pan Medium Ø20cm

10%

Greenpan Bratpfannenset 20/26cm 'Padova Mint Green'

Greenpan Bratpfannenset 20/26cm 'Padova Mint Green'

21%

Greenpan Bratpfannenset 20/26cm 'Padova Blush Pink'

Greenpan Bratpfannenset 20/26cm 'Padova Blush Pink'

20%

The Windmill PitmasterX Hand Polished Skillet Ø30cm mit 2 Griffen

The Windmill PitmasterX Hand Polished Skillet Ø30cm mit 2 Griffen

Demeyere Bratpfannenset 20/24cm 'Alu Plus 3 Duraslide'

Demeyere Bratpfannenset 20/24cm 'Alu Plus 3 Duraslide'

5.0 (2 Bewertungen)

56%

Demeyere Bratpfannenset 24/28cm 'Alu Pro 5 Ceraforce'

Demeyere Bratpfannenset 24/28cm 'Alu Pro 5 Ceraforce'

4.8 (55 Bewertungen)

33%

Koekenpannenset 24/28cm 'Alu Industry 3 Ceraforce'

Demeyere Bratpfannenset 24/28cm 'Alu Industry 3 Ceraforce'

4.7 (29 Bewertungen)

Demeyere Bratpfannenset 24/28cm 'Alu Plus 3 Ceraforce'

Demeyere Bratpfannenset 24/28cm 'Alu Plus 3 Ceraforce'

4.6 (16 Bewertungen)

35%

Demeyere Bratpfannenset 20/24cm 'Alu Pro 5 Ceraforce'

Demeyere Bratpfannenset 20/24cm 'Alu Pro 5 Ceraforce'

4.9 (15 Bewertungen)

31%

Demeyere Bratpfannenset 20/24cm 'Alu Plus 3 Ceraforce'

Demeyere Bratpfannenset 20/24cm 'Alu Plus 3 Ceraforce'

4.9 (10 Bewertungen)

36%

#56888910184796

Demeyere Bratpfanne 'Industry 5 Nanotouch'

4.6 (19 Bewertungen)

ab

23%

#49239931322716

Demeyere Bratpfanne 'Ecoline 5'

4.8 (4 Bewertungen)

ab

22%

KitchenAid Koekenpannenset 24/28cm Tri-ply RVS met keramische anti-aanbaklaag

KitchenAid Bratpfannenset 24/28cm Tri-ply Edelstahl mit Keramik-Antihaftbeschichtung

Demeyere Bratpfannenset 24/28cm 'Industry 5 Nanotouch'

Demeyere Bratpfannenset 24/28cm 'Industry 5 Nanotouch'

17%

Sophior Hybride Koekenpannenset, Ø24 en Ø28 cm, PFAS-vrij

SOPHIOR Hybrid-Bratpfannenset 24/28cm

25%

RVS Wokpan

BK Wok Ø30cm / 4.7L 'Superior Tri-Ply'

5.0 (1 Bewertung)

25%

Demeyere Bratpfanne 'Classic Pro 3'

4.8 (4 Bewertungen)

ab

1 2

3

4 5

Was ist die beste Bratpfanne, die man kaufen kann?

Die beste Bratpfanne hängt von Ihrem Kochstil und Ihrer Wärmequelle ab. Für den täglichen Gebrauch erzielt eine Aluminium-Bratpfanne mitkeramischer Antihaftbeschichtung (PFAS-frei)hohe Punktwerte in Bezug auf Benutzerfreundlichkeit. Wer langfristige Haltbarkeit sucht, wählt eine Bratpfanne aus Edelstahl, Stahlblech oder Gusseisen. Marken wieDemeyere,Le Creuset,De BuyerundGreenpansind bekannt für bewährte Qualität und bei Braadbaas erhältlich.
Welche Bratpfanne ist für Induktion geeignet?

Für Induktion benötigen Sie eine Bratpfanne mit einem ferromagnetischen Boden. Pfannen aus Stahlblech, Gusseisenpfannen und die meisten Edelstahlpfannen sind standardmäßig induktionsgeeignet. Aluminiumpfannen sind dies nur, wenn sie einen speziellen Induktionsboden haben. Überprüfen Sie immer das Spezifikationsetikett oder die Produktbeschreibung.
Was ist der Unterschied zwischen einer Bratpfanne aus Stahlblech und einer aus Gusseisen?

Beide Materialien sind langlebig, braten hervorragend und werden mit der Nutzung besser. Der Hauptunterschied ist das Gewicht: Gusseisenist deutlich schwerer, speichert aber die Wärme länger. Das ist ideal für Slow Cooking. Kohlenstoffstahl (Carbon Steel)ist leichter, heizt sich schneller auf und reagiert schneller auf Temperaturänderungen, ideal zum scharfen Anbraten von Fleisch oder Fisch. Beide Pfannen erfordern Pflege, da sie gelegentlich eingebrannt und immer von Hand getrocknet werden müssen.
Ist eine PFAS-freie Bratpfanne besser für die Gesundheit?

PFAS (per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen) werden aufgrund potenzieller Gesundheits- und Umweltrisiken zunehmend vermieden. Keramische Antihaftbeschichtungensind frei von PFAS, PTFE und PFOA. Pfannen aus Karbonstahl und Gusseisen haben überhaupt keine chemische Beschichtung: Nach dem Einbrennen entsteht eine natürliche Antihaftschicht. Beide Optionen sind ausgezeichnete Wahlmöglichkeiten für bewusste Köche.
Welchen Durchmesser brauche ich bei einer Bratpfanne?

Für 2 Personen ist eine Bratpfanne von 20 bis 24 cm ideal. Für Familien oder wer gerne große Portionen zubereitet, ist 26 bis 28 cm die Standardgröße. Eine 28 cm Bratpfanne bietet ausreichend Platz für ein paar Steaks, eine große Portion Gemüse oder mehrere Eier gleichzeitig. Wenn Sie für Gruppen von 4 bis 8 Personen kochen, wählen Sie eine Bratpfanne von 30 bis 32 cm.
Kann ich eine Bratpfanne in die Spülmaschine geben?

Das hängt stark vom Material ab.Edelstahlpfannensind im Allgemeinen spülmaschinenfest. Aluminiumpfannen mit Beschichtung können durch aggressive Geschirrspülmittel beschädigt werden, daher wird Handwäsche empfohlen. Pfannen aus Stahlblech und Gusseisen dürfen niemals in die Spülmaschine: Dies entfernt die eingebrannte Schicht und kann Rost verursachen. Trocknen Sie sie immer sofort ab und reiben Sie sie mit einer dünnen Schicht Öl ein.
Was ist der Unterschied zwischen einer Antihaft-Bratpfanne und einer Edelstahl-Bratpfanne?

Eine Antihaft-Bratpfanne mit Keramik-oder Teflonbeschichtung ist einfach zu handhaben, zum fettarmen Braten geeignet und leicht zu reinigen. Diese Pfannen können bei falscher Handhabung verschleißen, daher sollte man vorsichtig damit umgehen. Eine Edelstahlpfannehat keine Beschichtung und erfordert mehr Technik (richtige Temperatur, ausreichend Fett), ist aber robuster, verschleißfester und für höhere Temperaturen geeignet. Edelstahl bietet auch bessere Bräunungseigenschaften (die Maillard-Reaktion), was für mehr Geschmack sorgt.
Wie brenne ich eine neue Bratpfanne ein?

Pfannen aus Stahl und Gusseisen müssen vor dem Gebrauch eingebrannt werden. Erhitze die Pfanne trocken bei mittlerer Hitze, reibe eine dünne Schicht Öl (z. B. Leinöl) mit einem Küchenpapier oder einem fusselfreien Tuch ein und erhitze die Pfanne, bis das Öl raucht. Abkühlen lassen und zwei- bis dreimal wiederholen. Nach jedem Gebrauch kurz mit warmem Wasser (keine Seife) abspülen, trocknen und einfetten. Im Laufe der Zeit entwickelt sich eine natürliche Antihaftbeschichtung, die immer besser wird. Eine ausführliche Erklärung findest du in unserem Artikel: How to: Gusseisenpfanne mit Öl einbrennen.

Alles über Bratpfannen

Liquid error (sections/main-collection line 491): rich_text_field does not support String

Liquid error (sections/main-collection line 495): rich_text_field does not support String