YAKINIKU Yakiniku Large Pro Set Multilevel Systeem

De YAKINIKU Large Pro Set is een multilevel systeem waarmee je jouw Kamado flexibel kunt indelen. De set bestaat uit een multilevel lift, 2 halve hitteschilden en 2 halve maan roosters, speciaal gemaakt voor de Large Kamado. Met dit systeem verdeel je je Kamado in verschillende niveaus en zones, zodat je meerdere gerechten tegelijk kunt bereiden met volledige controle over bereidingstijd, temperatuur en smaak.

Ja, dat is precies waar deze multilevel set voor is ontworpen. Door de Kamado als het ware in tweeën te splitsen, plaats je aan één kant een hitteschild om je ingrediënt te beschermen tegen directe hitte, terwijl je aan de andere kant zonder hitteschild direct grilt. Zo bereid je bijvoorbeeld groenten en vlees tegelijk, elk op de manier die het beste bij het ingrediënt past.

Een hitteschild is een keramische plaat die fungeert als barrière tussen het voedsel en het vuur. Plaats je één halve maan hitteschild op de multilevel lift, dan kun je tegelijk direct én indirect grillen. Plaats je beide hitteschilden in de Kamado, dan verander je je Kamado in feite in een oven, waardoor je gerechten rustig en op lage temperatuur kunnen garen, ideaal voor bijvoorbeeld pulled pork of langzaam gegaard gevogelte.

Met de multilevel lift plaats je de halve maan roosters op verschillende hoogtes binnen de Kamado. Hoe lager je het rooster plaatst, hoe dichter het voedsel bij de kolen ligt en hoe sneller en heter het gerecht gaart. Door de hoogte per zijde afzonderlijk aan te passen, bepaal je zelf de garingssnelheid per ingrediënt en behaal je voor elk gerecht het perfecte resultaat.

Zeker. Je kunt de Large Pro Set eenvoudig combineren met een gietijzeren rooster voor een authentieke grillsmaak, of met een pizzasteen om je Kamado in een volwaardige pizzaoven te veranderen. Zo haal je het maximale uit je YAKINIKU Large Kamado en breid je de mogelijkheden van je barbecue steeds verder uit.