The Windmill Palla per pane smaltata
The Windmill Palla per pane smaltata
Sviluppato appositamente in collaborazione con Rutger Bakt!
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Informazioni sul prodotto
Pochi cibi possono competere con il pane appena sfornato. Con la sfera per pane puoi preparare il pane più buono in assoluto nel tuo forno di casa! Il design unico della sfera per pane crea vapore durante la cottura, consentendo al pane di lievitare bene e di ottenere una crosta deliziosamente croccante.
Ma perché questo vapore è così importante? In panificio, non appena l'impasto del pane entra nel forno, viene aggiunto un po' di vapore. Il vapore crea un sottile strato d'acqua sull'impasto, ritardando la formazione della crosta del pane. In questo modo, il pane può lievitare bene durante la prima parte del tempo di cottura. A metà del tempo di cottura il vapore scompare, il pane ha lievitato bene e può quindi continuare a cuocere fino a diventare croccante e dorato. La sfera per pane riproduce questo processo e ti offre il forno ideale per il pane a casa.
Smaltata
La sfera per pane è realizzata in ghisa smaltata. La ghisa trattiene il calore a lungo e garantisce un buon trasferimento di calore all'impasto del pane. Essendo smaltata, la sfera per pane è resistente all'acqua, antiruggine, facile da pulire e impedisce all'impasto di attaccarsi più facilmente. Fin dall'antichità, il pane veniva cotto in una pentola di ghisa, la Dutch Oven, utilizzata come forno. La sfera per pane sfrutta le proprietà e i vantaggi della ghisa, ma lascia che sia il forno a fare il lavoro. Il robusto pomello del coperchio in acciaio inox ti consente di afferrare bene il coperchio della sfera per pane con i guanti da forno. Grazie alle maniglie integrate, puoi spostare facilmente l'intera sfera per pane.
Cuocere il pane
Per cuocere il pane, si utilizzano sia la base che il coperchio insieme nel forno. Come si usa la sfera per pane? Posiziona la griglia del forno in basso e metti la sfera per pane (sia la base che il coperchio) sulla griglia. Preriscalda il forno con la sfera per pane per almeno 30 minuti a 240 °C. Usa i guanti da forno per rimuovere il coperchio della sfera, fai scivolare il pane sulla base e rimetti il coperchio. Abbassa la temperatura del forno a 220-230 °C e lascia cuocere il pane per circa 20 minuti. Rimuovi il coperchio con un guanto da forno e cuoci il pane per 15-25 minuti fino a quando non sarà dorato e croccante. Lascia raffreddare il pane su una griglia.
Ma perché questo vapore è così importante? In panificio, non appena l'impasto del pane entra nel forno, viene aggiunto un po' di vapore. Il vapore crea un sottile strato d'acqua sull'impasto, ritardando la formazione della crosta del pane. In questo modo, il pane può lievitare bene durante la prima parte del tempo di cottura. A metà del tempo di cottura il vapore scompare, il pane ha lievitato bene e può quindi continuare a cuocere fino a diventare croccante e dorato. La sfera per pane riproduce questo processo e ti offre il forno ideale per il pane a casa.
Smaltata
La sfera per pane è realizzata in ghisa smaltata. La ghisa trattiene il calore a lungo e garantisce un buon trasferimento di calore all'impasto del pane. Essendo smaltata, la sfera per pane è resistente all'acqua, antiruggine, facile da pulire e impedisce all'impasto di attaccarsi più facilmente. Fin dall'antichità, il pane veniva cotto in una pentola di ghisa, la Dutch Oven, utilizzata come forno. La sfera per pane sfrutta le proprietà e i vantaggi della ghisa, ma lascia che sia il forno a fare il lavoro. Il robusto pomello del coperchio in acciaio inox ti consente di afferrare bene il coperchio della sfera per pane con i guanti da forno. Grazie alle maniglie integrate, puoi spostare facilmente l'intera sfera per pane.
Cuocere il pane
Per cuocere il pane, si utilizzano sia la base che il coperchio insieme nel forno. Come si usa la sfera per pane? Posiziona la griglia del forno in basso e metti la sfera per pane (sia la base che il coperchio) sulla griglia. Preriscalda il forno con la sfera per pane per almeno 30 minuti a 240 °C. Usa i guanti da forno per rimuovere il coperchio della sfera, fai scivolare il pane sulla base e rimetti il coperchio. Abbassa la temperatura del forno a 220-230 °C e lascia cuocere il pane per circa 20 minuti. Rimuovi il coperchio con un guanto da forno e cuoci il pane per 15-25 minuti fino a quando non sarà dorato e croccante. Lascia raffreddare il pane su una griglia.
Punti di forza
Sviluppato appositamente in collaborazione con Rutger Bakt!
Dimensioni
| Diametro (Ø in cm) | 30 |
|---|---|
| Lunghezza (cm) | 36,7 |
| Contenuto (L) | 5,7 |
| Peso (g) |
Specifiche del prodotto
- Garanzia
- minimo 2 anni
- Senza PFAS
- EAN
- 8720726688024
- Numero di articolo
- BAKT01-136571171
