Opinel N°122 Coltello per disossare 13cm Parallèle

Questo coltello è progettato per rimuovere con cura i tendini e disossare carne e selvaggina. La lama affilata da 2,5 mm offre il perfetto equilibrio tra forza e precisione, consentendole di lavorare senza sforzo a ridosso dell'osso.

Robusto, sicuro ed efficace
La lama robusta rimane dura e affilata, anche con un uso intensivo. L'impugnatura ergonomica garantisce una presa sicura e confortevole, consentendole di tagliare in modo controllato e preciso.

Impugnatura in legno di faggio resistente
L'impugnatura è realizzata in legno di faggio certificato PEFC, proveniente da foreste gestite in modo sostenibile nel Giura e nel Vercors. Questo legno è resistente, durevole e presenta un aspetto caldo con delicate venature scure. Grazie allo strato protettivo di vernice, rimane resistente all'umidità e allo sporco, ideale per un uso prolungato in cucina.