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Fonti di calore
Nel 1925 due industriali belgi si incontrarono alla fiera di Bruxelles. Uno era uno specialista nello smaltaggio e l'altro un esperto nella fusione. Insieme «decifrarono il codice» per smaltare la ghisa e portarono il colore in cucina.
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I prodotti in ghisa Le Creuset sono realizzati nella storica fonderia francese e sono diventati una leggenda culinaria. Anche questa casseruola bassa non fa eccezione. Grazie al fondo ampio e piatto e ai bordi bassi, è ideale per rosolare carne e verdure, sobbollire stufati, saltare e cuocere. La caramellizzazione acquista maggiore profondità, rendendo ogni boccone ancora più saporito.
Progettata per il piacere di cucinare ogni giorno
Il pomello resistente al calore sopporta temperature fino a 260 °C e offre una presa extra, anche quando si indossano i guanti da forno. L'interno smaltato chiaro rende inoltre la casseruola facile da pulire. Grazie alle ampie e comode maniglie, è possibile spostarla senza sforzo dal piano cottura al forno o direttamente a tavola. Questa casseruola è adatta al forno, a tutti i piani cottura, all'induzione e alla cottura alla griglia.
Calore uniforme e sapore intenso
La ghisa trattiene il calore in modo eccellente, consentendo di cuocere i piatti in modo uniforme e di ottenere una bella rosolatura. Inoltre, rimangono caldi più a lungo a tavola. Il coperchio aderente aiuta a trattenere l'umidità, garantendo risultati succosi e un sapore ricco e concentrato.
Pratica, elegante e versatile
La casseruola è sicura e comoda da maneggiare grazie alle maniglie ergonomiche. Le Creuset propone questa casseruola bassa in diversi colori, in modo che si adatti perfettamente alla tua cucina. Si consiglia di cucinare a una temperatura costante, da bassa a medio-alta, per proteggere la ghisa e ottenere il miglior risultato.
Può essere utilizzata come teglia da forno, casseruola bassa o padella per saltare
Va in lavastoviglie, in freezer e su piani a induzione
Ghisa più leggera con la migliore conduzione del calore
| Ø26cm / 2,2L (Interno bianco) | Ø30cm / 3,5L (Interno nero) | |
|---|---|---|
| Diametro (Ø in cm) | 26 | 30 |
| Fondo (Ø in cm) | 20,1 | 23,4 |
| Altezza (cm) | 11,9 | 13,5 |
| Larghezza (cm) | 27,8 | 31,7 |
| Lunghezza (cm) | 35,2 | 40,2 |
| Contenuto (L) | 2,2 c | 3,5 |
| Altezza senza coperchio (cm) | 4,8 | 5,7 |
| Altezza con coperchio (cm) | 11,9 | 13,5 |
| Peso (g) | 4210 | 5560 |
Tutto per il re della grigliata