Mettiti comodo
Cerca innanzitutto un posto riparato. Durante l'inverno olandese non si sa mai e si rischia di essere inzuppati dalla pioggia. Non hai un posto riparato? Anche una tenda da festa è una buona soluzione.
Assicurati che il barbecue sia pronto all'uso. Pulendo e oliando le griglie, il cibo non si attacca. Controlla il gas del barbecue o assicurati di avere abbastanza carbone. In inverno le giornate sono corte, una buona lampada può aiutarti ad avere luce a sufficienza quando si fa tardi.
Usa prodotti di stagione
In inverno si trovano splendidi prodotti per un vero barbecue di stagione. Un pezzo di carne è sempre una buona idea. Pensa alle costine e alla bistecca, oppure stufate un pezzo di selvaggina in una pentola sul barbecue. C'è anche un'ampia scelta di verdure. Grigliale singolarmente con carote, barbabietole, cipolle, cavolfiore, pastinaca, porri e patate. Hai mai pensato al portobello con mozzarella o caprino? Questo fungo ti terrà al caldo durante le giornate fredde. I prodotti di stagione sono più freschi, saporiti e spesso più economici. Usa quindi prodotti di stagione per il barbecue invernale più gustoso.
Un fuoco per creare atmosfera
Vuoi davvero divertirti e organizzare il barbecue all'aperto? Scegli una bella giornata tranquilla. Una accogliente braciere, coperte, cuscini e bevande calde rendono tutto ancora più piacevole. Vin brulé, cioccolata calda, caffè e tè si abbinano perfettamente alle temperature invernali e tengono al caldo i tuoi ospiti.
Un barbecue invernale è delizioso e piacevole tanto quanto quello estivo. Usando prodotti di stagione, puoi servire qualcosa di diverso dal solito barbecue. Indossa una giacca calda, accendi un fuoco e griglia pure! 🔥⛄
