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Zwilling est actuellement l'un des plus anciens fabricants de couteaux au monde, avec près de 300 ans d'existence. L'acier inoxydable allemand utilisé pour les couteaux est trempé à 56 Rockwell et a subi un traitement FRIODUR. Cela signifie que, lors du processus d'ennoblissement, les lames sont ...
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Le couteau à viande ZWILLING Pro est conçu pour une coupe précise et sans effort. Grâce à sa lame fine de 16 cm, vous pouvez découper des tranches ultra-fines de viande, de poisson et d'autres ingrédients.
Tranchant et durable
La lame est fabriquée dans un acier spécial et durcie à la glace, ce qui garantit un tranchant durable et une excellente résistance à la corrosion. Ce couteau forgé avec précision garantit des résultats de coupe parfaits.
Utilisation polyvalente
Bien qu'idéal pour la viande – en particulier le jambon fumé ou séché – ce couteau convient également au levage de filets de poisson et à d'autres tâches de découpe délicates.
Confort et contrôle
Le manche ergonomique et la garde incurvée assurent une manipulation sûre et confortable, vous permettant de couper avec précision et facilité.
Tranchant durable grâce à l'acier trempé à la glace
Forgé d'une seule pièce pour une meilleure stabilité
Tranchant comme un rasoir et polyvalent à l'usage
| Longueur de la lame (cm) | 16 |
|---|---|
| Hauteur de la lame (cm) | 3,3 |
| Épaisseur de la lame (cm) | 1 |
| Longueur du manche (cm) | 11 |
| Longueur (cm) | 29 |
| Poids (g) | 170 |