YAKINIKU Système multi-niveaux pour Large Pro Set

Le YAKINIKU Large Pro Set est un système multiniveaux qui vous permet d'aménager votre Kamado de manière flexible. L'ensemble se compose d'un élévateur multiniveaux, de 2 demi-déflecteurs de chaleur et de 2 grilles en demi-lune, spécialement conçus pour le Kamado Large. Grâce à ce système, vous pouvez diviser votre Kamado en différents niveaux et zones, ce qui vous permet de préparer plusieurs plats simultanément avec un contrôle total sur le temps de cuisson, la température et la saveur.

Oui, c'est exactement ce pour quoi ce système à plusieurs niveaux a été conçu. En divisant le Kamado en deux, pour ainsi dire, vous placez un déflecteur de chaleur d'un côté pour protéger vos ingrédients de la chaleur directe, tandis que de l'autre côté, vous faites griller directement sans déflecteur. Vous pouvez ainsi préparer, par exemple, des légumes et de la viande en même temps, chacun selon la méthode la mieux adaptée à l'ingrédient.

Un bouclier thermique est une plaque en céramique qui fait office de barrière entre les aliments et le feu. Si vous placez un demi-bouclier thermique sur le système de cuisson à niveaux, vous pouvez griller directement et indirectement en même temps. Si vous placez les deux boucliers thermiques dans le Kamado, vous transformez en fait votre Kamado en un four, permettant à vos plats de cuire lentement à basse température, ce qui est idéal par exemple pour du porc effiloché ou des volailles cuites à basse température.

Grâce au système de cuisson multi-niveaux, vous pouvez placer les grilles demi-lune à différentes hauteurs dans le Kamado. Plus la grille est basse, plus les aliments sont proches des charbons et plus la cuisson est rapide et intense. En ajustant la hauteur de chaque côté indépendamment, vous déterminez vous-même la vitesse de cuisson par ingrédient et obtenez un résultat parfait pour chaque plat.

Bien sûr. Vous pouvez facilement combiner le Large Pro Set avec une grille en fonte pour un goût de grillade authentique, ou avec une pierre à pizza pour transformer votre Kamado en un véritable four à pizza. Vous tirerez ainsi le meilleur parti de votre Kamado YAKINIKU Large et élargirez sans cesse les possibilités de votre barbecue.