King Pierre à aiguiser 800/6000

Avec la pierre à aiguiser combinée King 800/6000 du Japon, vous pouvez aiguiser et polir vous-même vos couteaux de cuisine. La pierre possède deux grains différents : un grain 800 pour redonner du tranchant à une lame émoussée et un grain 6000 pour la finition fine et le polissage du tranchant.

Aiguiser et polir

Commencez par le côté grossier au grain 800. Cela vous permet de restaurer le tranchant et de redonner du tranchant à un couteau émoussé. Utilisez ensuite le côté fin au grain 6000 pour affiner et polir davantage le tranchant. Ainsi, avec une seule pierre à aiguiser, vous avez tout ce qu'il faut, aussi bien pour l'aiguisage que pour la touche finale.

Support pratique inclus

La pierre à aiguiser est livrée avec un support équipé de pieds en caoutchouc antidérapants. Cela permet à la pierre de rester fermement en place pendant l'aiguisage. Le capuchon de protection en plastique fourni permet également de ranger la pierre en toute sécurité après utilisation. La pierre a des dimensions de 18,5 x 6,3 x 2,5 cm.

Comment utiliser la pierre à aiguiser King

Avant utilisation, plongez la pierre à aiguiser dans l'eau pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il n'y ait pratiquement plus de bulles d'air qui s'en échappent. Placez-la ensuite dans son support et aiguisez le couteau selon un angle constant d'environ 15 à 20 degrés. Exercez une légère pression et gardez la pierre bien humide pendant l'aiguisage.

Aiguisez un côté jusqu'à ce que vous puissiez sentir un morfil sur le côté opposé. Retournez ensuite le couteau et répétez ce processus. Après l'aiguisage, vous pouvez supprimer le morfil avec, par exemple, un cuir à rasoir, un morceau de liège ou du papier journal.