HORL V3 Aiguiseur 'Pro' | Kit d'affûtage complet

Avec ce set d'affûtage complet V3 'Pro' de HORL®, redonnez à vos couteaux un tranchant rasoir en un clin d'œil. Avec cet aiguiseur 'Pro', le père et le fils, Otmar et Timo Horl, ont réalisé un rêve très personnel. Le HORL® 3 Pro aiguise trois fois plus vite que ses prédécesseurs. Des composants en acier inoxydable massif et en aluminium lui confèrent une allure particulièrement luxueuse.

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Avec 6 angles d'affûtage réglables

Grâce à six angles d'affûtage réglables, cet aiguiseur ouvre de nouvelles possibilités à tous ceux qui ont des exigences élevées pour leurs couteaux. Le support d'affûtage réglable du HORL® 3 Pro offre le choix entre six angles d'affûtage différents (10, 13, 15, 20, 22, 25), vous permettant de basculer facilement entre trois positions de verrouillage.

Quick Lock - Plus de tranchant, plus de flexibilité

Grâce au nouveau système innovant Quick Lock et aux disques d'affûtage interchangeables, vous pouvez toujours obtenir un résultat d'affûtage optimal avec le HORL® 3. En un seul mouvement, vous changez les disques et ajustez l'angle d'affûtage précisément selon vos besoins. Ainsi, cuisiner devient chaque jour encore plus agréable et efficace.

Jusqu'à 70 % d'adhérence en plus par rapport à la V2

Le nouveau support magnétique est équipé d'aimants ultra-puissants qui facilitent encore davantage l'affûtage stable des petits couteaux.

Jusqu'à 80 % d'enlèvement de matière en plus par rapport à la V2

Grâce à la nouvelle meule diamantée, vous aiguisez votre couteau encore plus rapidement et durablement. Les diamants industriels exceptionnellement durables du disque d'affûtage prémonté offrent un affûtage plus rapide et un motif d'affûtage plus uniforme. Cela est dû aux nouveaux diamants en bloc qui remplacent les diamants éclatés sur la pierre.

Comment fonctionne l'aiguiseur de couteaux HORL V3 Pro ?

Le fonctionnement est très simple : avec le support magnétique inclus, vous fixez votre couteau selon l'angle d'affûtage souhaité. C'est la première fois que vous aiguisez ? Passez alors la pierre à aiguiser le long de votre lame pendant environ 5 minutes. Faites de même pendant 5 minutes de l'autre côté. Vos couteaux sont maintenant aiguisés. Pour un résultat final parfait, vous pouvez utiliser le disque d'honneur pour redresser les bavures sur le tranchant. Vous êtes maintenant prêt à couper à nouveau ! 

La pierre à aiguiser de 46 μm

Les diamants industriels que nous utilisons sont adaptés à l'affûtage efficace de tous les types d'acier de couteaux, quelle que soit leur dureté, sans utiliser d'eau. Utilisé correctement, le HORL® Diamond Standard n'a jamais besoin d'être remplacé. La granulométrie de 46 μm permet un affûtage efficace et précis. En peu de temps, un résultat d'affûtage de haute qualité est obtenu.

Disque d'honneur en céramique

Après le traitement avec le HORL® Diamond Standard, le disque d'honneur en céramique affine considérablement le résultat d'affûtage. Quelques mouvements suffisent. Le résultat est un tranchant lisse, propre et finement aiguisé.

Angle d'affûtage de 15° et 20°

L'angle d'affûtage de 20° permet d'obtenir un nouveau tranchant en un minimum de temps. La lame conserve également son tranchant longtemps grâce à un tranchant stable, adapté aux coupes les plus variées de la cuisine quotidienne. En extérieur, il offre également à de nombreux couteaux de poche un tranchant stable et une excellente netteté pour un usage quotidien. Avec l'angle d'affûtage de 15°, les couteaux exceptionnellement fins en acier damas ou en acier au carbone de haute qualité atteignent un tranchant délicat. Ces bords de lame peuvent être affûtés très finement tout en conservant leur stabilité.

Que contient ce set d'affûtage complet ?

• Aiguiseur de couteaux HORL V3 Pro
  
• Support magnétique HORL V3 Pro
• Set d'affûtage Premium HORL V3 avec pierres à aiguiser de grain #3000 et #6000 et bande de cuir
  
• Pierre à aiguiser HORL V3 Grind (pour les couteaux fortement endommagés)
• HORL V3 Kagami (pierre à polir pour un résultat extrêmement tranchant)