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Global Couteau à légumes Nakiri G-5 18 cm
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Global Couteau à légumes Nakiri G-5 18 cm
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Le couteau à légumes G5 de Global est une pièce maîtresse dans de nombreuses cuisines. Depuis 1985, Global offre le meilleur rapport qualité-prix, ce qui se reflète dans le tranchant de la lame, l'adhérence du manche et un équilibre parfait en main.
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Informations produit
Le couteau à légumes Nakiri G-5 de Global est l'outil parfait pour couper des légumes tels que des carottes, des concombres et des choux. Ce couteau tranchant comme un rasoir possède une lame droite, ce qui vous permet d'utiliser toute la surface de coupe.
Les avantages des couteaux Global
Les couteaux Global sont fabriqués à partir d'acier Cromova 18 breveté et extrêmement dur. Aucune autre marque de couteaux n'est autorisée à utiliser cet acier. Le manche est l'élément le plus remarquable des couteaux Global. Les petites alvéoles assurent une adhérence supérieure à la moyenne pendant la coupe, même si vous avez les mains mouillées. De plus, le manche est creux et rempli de sable, ce qui permet au couteau de tenir parfaitement dans votre main. Le sable est mesuré très soigneusement afin que votre couteau soit parfaitement équilibré dans votre main.
En savoir plus sur l'acier Cromova 18
La structure à grain fin de cet acier unique permet d'affûter les couteaux de manière extrêmement tranchante. L'acier Cromova 18 a une dureté de 58 HRC. Cette dureté est donc légèrement inférieure à celle de nombreux autres couteaux japonais, ce qui présente le grand avantage de pouvoir affûter facilement vos couteaux vous-même. Les couteaux Global sont affûtés de manière convexe. Cela signifie que le tranchant de la lame n'est pas taillé en forme de V, mais en forme de U. Le tranchant est ainsi beaucoup plus résistant. Ces couteaux à émouture convexe peuvent également être affûtés par vos soins. Utilisez pour cela une pierre à aiguiser !
Comment entretenir vos couteaux Global ?
Nous vous déconseillons de mettre vos couteaux Global au lave-vaisselle. Dans le lave-vaisselle, votre couteau pourrait entrer en contact avec d'autres ustensiles de cuisine. Vous ne voulez pas de rayures ou d'entailles sur votre lame, n'est-ce pas ? Heureusement, un couteau Global est facile à nettoyer à la main. Le manche et la lame s'assemblent de manière homogène, empêchant ainsi la saleté de se loger n'importe où.
Avantages
Poignée antidérapante unique et de haute qualité
Acier Cromova-18 breveté
Tailles
| Longueur de la lame (cm) | 18 |
|---|---|
| Hauteur de la lame (cm) | 5,1 |
| Épaisseur de la lame (cm) | 2,3 |
| Longueur du manche (cm) | 12 |
| Poids (g) | 190 |
Caractéristiques du produit
- Garantie
- 25 ans
- Origine
- Japon
- Série
- Série G
- Matériau
- Acier inoxydable
- Matériau du manche
- Inox rempli de sable
- Dureté Rockwell
- 58.0 HRC
- Type d'acier
- Cromova 18
- Angle d'affûtage
- 17 degrés
- Gaucher ou droitier
- les deux
- EAN
- 4943691805485
- Référence
- 0008
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