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Zwilling Cuchillo santoku Four Star 18cm
5.0/5 (1reseña)
Zwilling Cuchillo santoku Four Star 18cm
5.0/5 (1reseña)
Acero x50CrMov15 templado y revenido Friodur
Acero inoxidable especial, materiales fundidos especiales de ZWILLING: Estos cuchillos son robustos, resistentes a la corrosión y, al mismo tiempo, flexibles.
Cuchillo SIGMAFORGE®: forja de precisión en una sola pieza
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Sobre Zwilling
Zwilling es actualmente, con casi 300 años, uno de los fabricantes de cuchillos más antiguos del mundo. El acero alemán de los cuchillos está templado a 56 Rockwell y ha recibido un tratamiento FRIODUR. Esto significa que, durante el proceso de templado, los cuchillos se enfrían hasta una tempera...
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Información del producto
Este Santokumes de Zwilling es el cuchillo perfecto para cortar verduras. Gracias a los surcos de la hoja, los ingredientes se adhieren mucho menos y el corte es aún más agradable.
Serie Zwilling 4STAR
La serie Zwilling 4STAR fue desarrollada hace 30 años y lleva años siendo la serie de cuchillos más vendida de Zwilling. Se desarrollan con los estándares de calidad de los cocineros profesionales y, en realidad, se mantienen inalterados desde su desarrollo inicial en 1976.
Acero tratado con FRIODUR
El acero de los cuchillos Zwilling se somete a un tratamiento FRIODUR. El acero se enfría hasta -70 grados para luego volver a calentarse varias veces. Esto hace que los cuchillos sean duros, mantengan el filo, sean resistentes a la corrosión y flexibles.
Afilado
Zwilling es mundialmente famoso por su afilado V-Edge. Zwilling afila los cuchillos con un ángulo optimizado de aprox. 15° en ambos lados. Este ángulo agudo proporciona un buen filo inicial, lo que hará que cortar sea aún más agradable. El cuchillo se desliza sin esfuerzo a través de tus ingredientes
Mango único de plástico
La parte delantera del mango forma la transición del mango a la hoja. Tiene una forma similar a la de un protector de mano y, al mismo tiempo, garantiza una buena distribución del peso.
Puntos a favor
Acero x50CrMov15 templado y revenido Friodur
Acero inoxidable especial, materiales fundidos especiales de ZWILLING: Estos cuchillos son robustos, resistentes a la corrosión y, al mismo tiempo, flexibles.
Cuchillo SIGMAFORGE®: forja de precisión en una sola pieza
Dimensiones
| Longitud de la hoja (cm) | 18 |
|---|---|
| Altura de la hoja (cm) | 2.5 |
| Grosor de la hoja (cm) | 1 |
| Longitud del mango (cm) | 12 |
| Peso (g) | 200 |
Especificaciones del producto
- Cantidad
- 1
- Garantía
- De por vida
- Serie
- Cuatro estrellas
- Material del mango
- Plástico
- Dureza Rockwell
- 57.0 HRC
- Tipo de acero
- x50CrMov15
- Ángulo de afilado
- 15 grados
- Para diestros o zurdos
- Universal
- EAN
- 4009839185014
- Número de artículo
- 31119-181-0
