Mache es sich bequem
Suche zunächst einen überdachten Platz. Im niederländischen Winter weiß man nie, ob es passieren kann, dass man durchnässt wird. Sie haben keinen überdachten Platz? Auch ein Partyzelt ist eine gute Lösung.
Stelle sicher, dass dein Grill einsatzbereit ist. Durch Reinigen und Ölen der Roste wird verhindert, dass Lebensmittel kleben bleiben. Überprüfe den Gasstand deines Grills oder stelle sicher, dass du genügend Holzkohle hast. Im Winter sind die Tage kurz, eine gute Lampe kann dir helfen, genügend Licht zu haben, wenn es spät wird.
Verwende saisonale Produkte
Im Winter gibt es schöne Produkte für ein richtiges saisonales Barbecue. Ein Stück Fleisch geht immer. Denke an Koteletts und Steaks oder schmore ein Stück Wild in einer Pfanne auf dem Grill. Auch beim Gemüse gibt es eine große Auswahl. Grille mit Karotten, Roter Bete, Zwiebeln, Blumenkohl, Pastinake, Lauch und Kartoffeln. Hast du schon einmal an Portobello mit Mozzarella oder Ziegenkäse gedacht? Dieser Pilz hält dich an kalten Tagen warm. Saisonale Produkte sind frischer, schmecken besser und sind oft günstiger. Verwende daher saisonale Produkte für das leckerste Wintergrillen.
Feuer für die Atmosphäre
Möchtest du aufs Ganze gehen und dein Barbecue im Freien veranstalten? Suche dir einen schönen, ruhigen Tag aus. Eine gemütliche Feuerstelle, Decken, Kissen und heiße Getränke sorgen für noch mehr Gemütlichkeit. Glühwein, heiße Schokolade, Kaffee und Tee passen perfekt zu winterlichen Temperaturen und halten deine Gäste warm.
Ein Grillfest im Winter ist genauso lecker und unterhaltsam wie im Sommer. Durch die Verwendung saisonaler Produkte kannst du etwas anderes als ein normales Barbecue servieren. Ziehe einen warmen Mantel an, mache ein Feuer an und fange an zu grillen! 🔥⛄
