1. Für jede Pfanne gibt es einen Deckel 🥘
Wusstest du, dass dein Herd zwei- bis dreimal so viel Energie verbraucht, wenn du ohne Deckel kochst? Wir finden das schade. Spare daher Energie, indem du mit einem Deckel auf der Pfanne kochst. Dadurch geht weniger Wärme verloren, dein Wasser kocht schneller und deine Produkte garen schneller. Ideal ist ein Glasdeckel. Auf diese Weise kannst du einen Blick darauf werfen, ohne wertvolle Wärme zu verlieren.
2. Halte den Kopf über Wasser
Ertränke deine Kartoffeln und dein Gemüse beim Kochen nicht im Wasser. Eine Schicht Wasser ist ausreichend. So werden deine Kartoffeln und dein Gemüse richtig gegart, es bleiben mehr Vitamine erhalten und du sparst Energie. Also drei Fliegen mit einer Klappe!
3. Klein aber fein
Je kleiner deine Pfanne ist, desto schneller heizt sie sich auf und desto mehr Energie sparst du. Wähle also die richtige Größe für deinen Inhalt. Stelle deine Pfanne außerdem auf einen geeigneten Brenner. Ist der Gasbrenner zu groß, geht viel wertvolle Energie verloren. Anstatt mehrere Pfannen auf den Herd zu stellen, kannst du beispielsweise auch auf ein leckeres Eintopfgericht von The Curry Guy zurückgreifen.
4. Kochen für ein Waisenhaus
Du kannst auch durch die Zubereitung von Mahlzeiten Energie sparen. So kochst du gleich für mehrere Tage. Auf diese Weise kannst du Mahlzeiten einfrieren und bei Bedarf auftauen. Das Aufwärmen von Gerichten verbraucht weniger Energie als die erneute Zubereitung. Neben Energie spart dir Meal Prepping auch jede Menge Zeit. Eine Win-Win-Situation!
5. Von kalt nach warm und umgekehrt
Hast du gleich für die ganze Woche gekocht oder ist nur eine Portion übrig geblieben? Praktisch zum Einfrieren! Du kannst Energie sparen, indem du dein Gericht vollständig abkühlen lässt, bevor du es in den Gefrierschrank stellst. Nimmst du es dann rechtzeitig aus deinem Gefrierschrank, damit es bei Raumtemperatur auftauen kann, bevor du es wieder aufwärmst.
6. Kreativ in der Küche
Kochst du mit Gas? Verwende etwas anderes als deinen Herd. Viele Gerichte kannst du auch mit einer elektrischen Grillplatte, einem Slow Cooker, einer Heißluftfritteuse oder einem Backofen zubereiten. Gerade wenn du über Solaranlagen auf deinen Dachziegeln verfügst, ist die Nutzung von Strom statt Gas derzeit attraktiver. Wusstest du zum Beispiel, dass du in der Heißluftfritteuse auch ein Ei zubereiten kannst?
Hast du noch weitere Tipps zum Energiesparen? Lass es uns wissen!
