Zwilling Bastone Sous-vide Bianco 'Enfinigy'

Con la bacchetta sous-vide ZWILLING ENFINIGY, cucinare sottovuoto non è mai stato così semplice. La cottura sous-vide è una tecnica culinaria avanzata in cui alimenti come carne, pesce, verdure o frutta vengono cotti lentamente in sacchetti sottovuoto in un bagno d'acqua caldo a una temperatura bassa e costante. Questo metodo garantisce un cibo cotto in modo perfettamente uniforme e tenero.

Controllo preciso della temperatura
La bacchetta sous-vide ZWILLING ENFINIGY offre un controllo preciso della temperatura e del tempo di cottura. È possibile impostare facilmente la temperatura tramite l'intuitivo schermo touch LED, con incrementi di 0,5 °C in un intervallo da 0 a 90 °C. Soprattutto tra i 40 e i 70 °C, la precisione è impressionante, con una stabilità di +/- 0,1 °C - 0,2 °C.

Timer facile da usare
La funzione timer integrata consente di impostare il tempo di cottura fino a 99:59 ore, con incrementi di 1 minuto. Una volta trascorso il tempo impostato, la bacchetta emette un segnale acustico e si spegne automaticamente. In questo modo, potete concentrarvi senza preoccupazioni su altri compiti in cucina.

Veloce ed efficiente
Con una potenza di 1200 watt, l'acqua si riscalda rapidamente, consentendovi di iniziare subito a cucinare. La bacchetta sous-vide è compatta e facile da fissare a pentole o ciotole grazie alla staffa integrata.

Sicura e durevole
La bacchetta sous-vide ZWILLING ENFINIGY è certificata IPX7, il che garantisce la massima sicurezza durante l'uso in acqua. L'elemento riscaldante è in acciaio inossidabile, mentre la base in plastica resistente al calore previene i graffi nella vostra pentola.

Caratteristiche principali:
 • Display touch LED per le impostazioni di temperatura e timer
 • Impostazione della temperatura da 0 °C a 90 °C con incrementi di 0,5 °C
 • Elevata stabilità della temperatura di +/- 0,1 °C - 0,2 °C tra 40 °C e 70 °C
 • Funzione timer da 0 a 99:59 ore con spegnimento automatico
 • Potenza di 1200 watt per un riscaldamento rapido
 • Staffa integrata per un facile fissaggio a pentole o ciotole
 • Certificazione IPX7 per la massima sicurezza
 • Elemento riscaldante in acciaio inossidabile con protezione in plastica contro i graffi