Kazoku Coltello da pane 20 cm 'Nisei'

Una baguette, un pane a lievitazione naturale o un pomodoro maturo: il coltello da pane Kazoku Nisei da 20 cm ha una lama dentellata che afferra la crosta senza schiacciare la mollica. Pratico come coltello fisso per il pane — e per gli ingredienti morbidi che un coltello liscio spesso schiaccia.

Affetta senza sforzo ogni crosta

I denti affilati si impigliano nella crosta croccante, mentre comprimi il minimo possibile l'interno morbido. In questo modo otterrai fette perfette di baguette, ciabatta o pane fatto in casa. La lama da 20 cm offre una portata sufficiente per la maggior parte dei pani senza risultare troppo ingombrante.

Utile anche per gli ingredienti morbidi

Un coltello da pane non è un coltello a una sola funzione. La lama dentellata funziona bene anche con pomodori maturi, agrumi o altri prodotti morbidi che si schiacciano facilmente sotto una lama liscia. In questo modo, il coltello integra il tuo coltello da chef o santoku per compiti specifici.

Acciaio MoV tedesco e legno di pakka

La lama è in acciaio inossidabile tedesco molibdeno-vanadio: resistente e facile da mantenere. Il manico in legno di pakka ha una forma occidentale e offre una presa stabile, anche quando devi tagliare con decisione una crosta dura.

Manutenzione

Lavare a mano e asciugare immediatamente. Non lavare in lavastoviglie. I denti vanno affilati diversamente da una lama liscia; per i denti smussati, un'affilatura professionale o un apposito strumento per affilare è spesso più indicato di una normale pietra per affilare. Scopri anche il resto di Kazoku.

Caratteristiche principali

• Coltello da pane, lama dentellata da 20 cm
• Acciaio inossidabile MoV tedesco
• Manico in legno di pakka
• Adatto per pane e prodotti morbidi
• Lavare a mano, asciugare subito